Hommikused saiakesed on paremad ja maitsvad kui poed, eriline tunnustus sai spetsiaalse liha ja kartuliputru. Selleks, et valmistada maitsvat roogi, on kasulik arvestada lihtsate ja universaalsete retseptidega. Nende järel on võimalik kasutada minimaalset komplekti ja tavapäraseid köögiseadmeid.
Kook liha ja kartuliga ahjus
Küpsetamine koos maitsva täidisega, küpsetatud ahjus, kindlasti meeldib meeldiva aroomi ja hämmastava maitsega. Seda kinnitab liha ja kartulipüreega retsepti kasutamine. Toidu valmistamine võib olla piisav toitmiseks ning pereliikmete ja külaliste jaoks on see osa nii, et see kõigile piisab. Võite anda soovitud maitse, kui kasutate oma lemmik vürtse.
Koostis:
- jahu - 2 tassi;
- õli - 150 g;
- kartul - 0,5 kg;
- muna - 1 tükk;
- pirn - 2 tk;
- hakkliha - 0,5 kg;
- äädikas - 1,5 tl.
Ettevalmistus
- Muna purustatakse äädika seguga vette ja õli hõõrutakse jahu. Kõik ühendatakse.
- Tainas hoitakse 1 tund külmas.
- Valmistatakse hakitud liha ja köögivilju.
- Raskatav õhuke kiht, see pannakse täidiseks. Sulge teine osa.
- Küpseta 30 minutit.
Sulatatud tükk lihaga ja kartuliga
Iga võileiva, retsepti tundmine, ei ole keefiril koos liha ja kartuliga raske valmistada. Lõppude lõpuks, kui keedetud, praetud kujul valmistatakse samu valmistooteid, võite proovida midagi uut, peamine on teada mõningaid saladusi. Lihast ja kartulist valmistatud taigna keedetakse mõnevõrra erinevalt ja konsistentsi tulemusena osutub see vedelaks.
Koostis:
- iga liha - 0,5 kg;
- jahu - 320 g;
- keefir - 450 ml;
- muna - 3 tükki;
- soda - 0,5 tl.
Ettevalmistus
- Koostisained tainas segamiseks.
- Liha peenestada - lõigata või purustada lihaveski, maitsestada vürtsidega.
- Valmistage vorm, asetage kiht, täitke vedelik test.
- Ahi on 40 minutit.
Suletud tükk lihaga ja kartuliga
Paljud koduperenaised teavad, kuidas valmistada liha ja kartuliga pirukat, selle suletud versioon. Koostisosade ja toiduvalmistamise viisiga ei ole ühtegi vagunit, kuna liha ja kartulite täidis võetakse samasugusel viisil kui traditsioonilises retseptis, seda saab kasutada ka maitsestatud aromaatsete vürtside ja maitsetaimede lisamisel.
Koostis:
- liha - 500 g;
- jahu 300 g;
- kartul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- keefir - 450 ml;
- pirn - 1 tükk;
- munad - 3 tükki;
- soda - 0,5 tl.
Ettevalmistus
- Prae liha ja köögiviljad.
- Keetke tainas.
- Kõik kihid asetatakse: tainas, lihast ja kartulist, pealmise kattega tainas.
- Küpseta 40 minutit.
Puff kook liha ja kartulitega
Seal on retsept, mis aitab valmistada lihtsat liha ja kartuliga pirukat ja seda saab hõlpsasti isegi algajaks saada. Seletus on selles, et valmis taigna saab osta ja kõik teavad täitekomponente. Õhtusöögi ajal ootab perekond kuuma liha ja kartuliga südamlikku ja lõhnatavat pirukat, kogu pere saab seda süüa.
Koostis:
- puittoit - 0,5 kg;
- kartul - 0,5 kg;
- toidukaup - 0,5 kg;
- sibulad - 2 tk.
Ettevalmistus
- Tee täidis.
- Paigaldage vorm kihtidesse ja katke kihiline tainas.
- Küpseta 40 minutit.
Liha kook liha ja kartuliga
Eriti edukas on retsept, nagu näiteks avatud seafood liha ja kartuliga, kuna lühike tainas on universaalne. Seda saab teha ette ja hoida külmkapis kuni teatud punktini. Kui soovite süüa maitsvat jooki, võite selle sulatada, valmistada valmis ja küpsetada.
Koostis:
- või - 150 g;
- kartul - 300 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 200 g;
- hakkliha - 300 g;
- pirn - 1 tk
Ettevalmistus
- Jahu valage soola, kallake õli seal, purustage muna. Klaaske tainas ja hoidke seda 15 minutit külmas.
- Kooki tõmmake, asetage see vormi, asetage täidis sees.
- Küpseta küpsetatud liha ja kartulid pooleks tunniks ahjus.
Pärmi pirukas liha ja kartuliga
Meestele, kes soovivad saada väga maitsvat küpsetust liha ja kartuliga, võib kasutada pärmist . Selle loomiseks peate ainult ostma kiiret või tavalist kuivpärmi. Neid kasvatatakse soojas piimas ja siis ilmneb tainas üllatavalt õhuliseks ja õrnalt. Tainas ei tõuse pikka aega, kuid vajalik tingimus on kuumus.
Koostis:
- piim - 1 klaas;
- jahu - 450 g;
- liha - 500 g;
- kartul - 500 g;
- taimeõli - 3 spl. l .;
- pärm - 1 tl;
- suhkur - 2 spl. l .;
- pirn - 1 tk
Ettevalmistus
- Kergelt kuumutatakse pool tassi vett, lahjendatakse pärm, valatakse tl suhkru jahu. Eemalda kuumutada 30 minutit.
- Sooja piima korral valage lusikas, puista sool, suhkur, jahu. Jäta veerand tundi.
- Lisage võid ja tee see sõtkuma. 3 tundi hoidmiseks.
- Jaotage tainas valuvormi, asetage täidis.
- Küpsetatud liha ja kartuliga pirukas pooleks tunniks.
Liha, kartul ja seened
Küpsetamise mitmekesine maitse võib olla, kui lisate täitele seeni. Seal on retsept, mis aitab saada kiiret liharooga ja kartulit, mis on samaaegselt väga maitsev. Nõu vorm määratakse vahetult enne küpsetamist. Niisiis on tainas jaotatud kas ristkülikuteks või ruutudeks, see sõltub eelistustest.
Koostis:
- liha - 500 g;
- munad - 3 tükki;
- kartul - 2 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- jahu 300 g;
- seened - 300 g;
- keefir - 450 ml;
- soda - 0,5 tl.
Ettevalmistus
- Seeni, sibul ja liha pannakse praetud.
- Keetke tainas.
- Pange tainas vormis, levitage täidis, asetage tainas.
- Küpseta 40 minutit.
Tartarjoogi liha ja kartuliga - retsepti
Üks kõige huvitavamaid viise, kuidas teha liha ja kartuliga pirukat, on tunnustada tatari valmistatud tassi varieerumist. Need, kellel on aega seda proovida, ei saa unustada oma laitmatut maitset ja rikas maitset. Kuid selleks, et taastada esialgne küpsetusruum kuuma liha ja kartuliga, võtab see teatavaid oskusi, mis mõjutavad mõningaid toiduvalmistamise nõtkusi.
Koostis:
- jahu - 2 tassi;
- pirn - 1 tükk;
- hapukoor - 1 klaas;
- liha - 500 g;
- sool ja sooda - 0,5 tl;
- kartul - 300 g.
Ettevalmistus
- Tee sõtkumise tainas ja täidis.
- Pange täidis kaks kihti tainas.
- Mõnes kohas tõmba pirukas.
- Küpseta 2 tundi.
Osetia pirukas lihaga ja kartulitega - retseptiga
Tõeline kulinaarne meistriteos, mida ei ole kerge süüa, on osetia pirukas, kus on liha ja kartul. On äärmiselt oluline, et tainast saaks õhuke kook, mis ei lase sellel puruneda. Sellisel juhul tuleb täitmist teha kaks korda rohkem. Alles siis on see looming tõeliselt tõeline osetianipuu unustamatu maitsega.
Koostis:
- kuiv pärm - 2 tl;
- vesi - 1,5 tassi;
- suhkur - 1 spl. l .;
- liha - 0,5 kg;
- piim - 1 klaas;
- Rasvane õli - 3 spl. l .;
- jahu - 4 klaasi.
Ettevalmistus
- Sega pool tassi vett pärmise, liiva ja jahu kogusega 2 spl. l Lahjendage soolases vees piima soola.
- Järk-järgult lisage jahu, et teha sõtkumise tainas.
- Vala õli, saatke soojale kohale, et suurendada helitugevust 2 korda.
- Lahti keerake välja, sisestage täidis.
- Küpseta 15 minutit.