Mõnikord (ja mõned sageli) tahan, et mõned küpsised teevad või kohvi on maitsvad, hästi ja mitte kahjulikud, kuid paremad - kasulikud.
Ütle, milliseid küpsiseid küpseta viigimarjad.
Viigimarjad (teine nimi viigimarjad või viigimarjad) - väga maitsev ja kasulik puu mitmeaastaste taimede lehtjääkide, mis kasvab ja mida kasvatatakse subtroopilistes laiuskraadides. Toiduainete viigimarjade korrapärane tarbimine aitab kaasa seedimisele ja hingamisteede tööle. Viigimarju tarbitakse erinevat tüüpi: värsked, konserveeritud ja kuivatatud. Nõukogude-järgse ruumi rahvastikku tuntakse kuivatatud viigimarjad. Meie retseptid on küpsised viigimarjade kujul kuivatatud puuviljadega. Seetõttu peate igal juhul viigimarju viimistlema ja viimistlema kondiitohvrisse, varastage puuvilju 10 korda keeva veega, seejärel tühjendage vesi.
Toidulisandid kaerajahu küpsised viigimarjad
Koostis:
- kaerhelbed - 1 klaas;
- piim - 1 klaas;
- rumm või puuviljabrandia - 1 spl. lusikas;
- jahu - 4-5 spl. lusikad;
- kana muna - 1 tükk;
- kuivatatud viigimarjad - 2-5 tükki;
- mandli kernelist - 5-8 tükki (või sarapuupähklit).
Ettevalmistus
Valmistame kaerahelbeid kergelt sooja piima ja oodake, kuni need paisutavad ja pehmendavad. Lisage kaussi muna, rumm, hakitud viigimarjad ja purustatud mandli tuumad (või pähklid) helvestega. Jahu segatakse ja järk-järgult segatakse nii palju kui vajalik, et tainas ei osutuks liiga vedelaks.
Taigna läbimõõt ei ole liiga õhuke kiht, klaasi või mulgustamiseks kasutatava vormi abil me teeme pechenyushki. Leota neid õlitatud küpsetusplaadile (või parem panna see õlitatud paberpaberiga). Küpsetage ahjus kuni valmis, mida saab hinnata pruunistamise ja meeldiva lõhna (umbes 15-25 minutit).
See, nii öeldes, peamine retsept. Võite seda veidi muuta.
Viigimarjade kasulike küpsiste põhikoostises võite sisaldada suhkrut sisaldava kakaopulber (suhe 1: 1, see tähendab 1 supilusikatäis + kaneeli või vanilje, kuid mitte koos). Ärge lisage kompositsioonis palju suhkrut - see ei ole kasulik ja ärge võtke meest , sest kuumutamisel tekib see kahjulikke aineid.
Vürtsiga keeduküpsise küpsetamiseks lisage põhikretseptori järgi valmistatud tainasse umbes 150 grammi keskmise rasvasisaldusega naturaalse kohupiima. Lisage veel üks muna. Taigna tihedust reguleeritakse jahuga.
Itaalia küpsised viigimarjaga
Itaalias küpsetatakse viigimarjad tavaliselt jõuludeks. Igas piirkonnas on oma retsepte, siin on üks neist.
Koostis:
- kuivatatud viigimarjad - umbes 150 g;
- nisujahu - umbes 300 g;
- söögisoodat, mis on kustutatud sidrunimahlaga - nuga otsas;
- või - umbes 100 g (põhjavariant või 100 ml oliiviõuna - lõunaosa variant);
- suhkur - umbes 130 g;
- Kana muna - 1-2 tk;
- vanill - 1 näputäis;
- likööri mandel või muskaat kerge vein - umbes 30 ml.
Ettevalmistus
Sega suhkruga võid, lisage muna, hakitud pähklit, sõelutud jahu, sooda, vanilje ja vedelikku. Tõmme sõtke (saate segisti madalal kiirusel), ärge pühkige seda pikka aega. Proovime "puhata"
Me rullime õhukese kihi välja asetatud tainas ja moodustame pechenyushki abiga vormi või klaasi. Me levitame neid õlitatud küpsetuspaberi kaetud pannil ja küpsetage, kuni küpsetatakse ahjus (umbes 25-30 minutit).
Viigimarjaküpsiseid saab hoida pappkarbis, pappkarbis, vitstestes.
Viigiküpsiseid serveerige hommiku-, lõuna- või pärastlõunaseks suupisteks kohvi, tee, rooibose, karkade ja teiste sarnaste jookidega.