Kevad tuleb ja sellega kaasnevad juurdepääsetavad ja maitsvad värsked köögiviljad. Veel ühe kevadise seeria retsepti ütleme teile allpool - salat kurgite ja juustuga.
Salat kurgi, vorsti ja juustuga
Koostis:
- keedukook - 6 tükki;
- kurk - 1 tükk;
- kõva juust - 60 g;
- majonees;
- munad - 2 tk;
- roheline sibul.
Ettevalmistus
Kaneel lõigatakse taldrikutesse, kasutades köögiviljade lõikurit. Munad keedetakse ja purustatakse. Me hõõgsime kõva juustu väikese riiviga. Vorsti lõigake väikesteks kuubikuteks. Vorsti segatakse munade, juustu ja tükeldatud rohelise sibulaga, täidetakse kõik majoneesiga ja pakitakse see kurgi ribale. Kinnitame kõik hambatiilidega. Vorstide, kurgi, muna ja juustu salad on valmis!
Salatid tomatite, kurgi, juustu ja vorstiga
Koostis:
- kurgid - 2 tükki;
- tomatid - 2 tk;
- keedukook - 200 g;
- kõva juust - 150 g;
- kreekerid - 1 pakend;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Kõik koostisained lõigatakse kuubikuteks ja segatakse, täidetakse majoneesiga. Enne serveerimist puista salat kurkide, tomatite ja juustuga koorikuga.
Salat kana, seente, kurgi ja juustuga
Koostis:
- Värsked kurkid - 2 tk;
- kanafilee - 180 g;
- vuttide munad - 4 tk;
- šampinjonid - 90 g;
- roheline sibul;
- sojakaste - 5 spl. lusikad;
- seesamiõli - 4 spl. lusikad;
- sool, suhkur - näputäis;
- seesamiseemned.
Ettevalmistus
Kanafilee lõigatakse ribadeks ja praetatakse taimeõli, soola ja pipraga. Värsked kurgid lõigatakse õhukesteks ribadeks. Eraldi praepannal küpsetage seened, lõigake õhukesteks plaatideks, kuni kõik üleliigne niiskus väljub seenedest. Vutimasinad keedetakse pehme keetmisega.
Sojakastme ja seesamiõli valmistame kastme: soojendage sojakaste kergelt ja lahustage suhkur (kobesta), lisage seesamiõli ja peksake kõike põhjalikult. Tšillipipraatorite fännid võivad seda riietuda.
Me paneme kõik meie koostisosad lamedasse roogi ja vala kook valmistatud kastmega. Puista salat hakitud rohelise sibula ja seesami seguga, serveeritakse lauale soojana.
Salat kana, kurgi, muna ja juustuga
Koostis:
- kanafilee (suitsutatud) - 1 tükk;
- kurk - 2 tükki;
- kõva juust - 120 g;
- munad - 4 tükki;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Kanafilee lõigatakse ribadeks koos kurgi. Munad keedetakse keedetud ja purustatud. Me hõõruge kõva juustu keskmise riiviga. Sega kõik valmistatud koostisosad ja kleebi majoneesiga. Enne salati serveerimist jahutatakse.