Küpsetamise kalorite sisalduse alandamine on unistus kõigist armukesest, keda me kohustume teostama. Selles artiklis jagame teiega koos küpsetatud küpsiste retsepte ilma kooreta või taimeõli ja margariini, millest saate rõõmu.
Retsept küpsistele, mis sisaldavad munade ja võiga porgandeid
Koostis:
- jahu - 1 ese;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- sool - 1/2 tl;
- riivitud porgand - 1 ese;
- kaerahelbed - 1 ese;
- hakitud kreeka pähklid - 2/3 esemest;
- suhkrusiirup - 1/2 tk;
- riivitud ingver - 1 tl.
Ettevalmistus
Suures kausis asetage sepistatud jahu, küpsetuspulber, sool ja kaerahelbed. Lisage pähklid ja riivitud porgand. Eraldi kausis segage siirup riivitud ingveriga, lisage 2-3 söögikorda vett. Segatakse mõlema kausi sisu.
Leht küpsetuspaberiga kaetud ahju ja pappküpsistega levitatud supilusikatäis. Küpsetage kaerahelbed küpsised ilma õlikuta 180 kraadi 10-12 minuti jooksul või kuni need põsevad. Meie munadeta küpsised on valmis!
Kodutoorik ilma õli
Koostis:
- jahu - 1 ese;
- munad - 2 tk;
- kodujuust - 200 g;
- küpsetuspulber tainas - 10 g;
- suhkur - pool sajandit;
- vanilli suhkur - näputäis.
Ettevalmistus
Munad peksid pooleks suhkru ja valge värviga, seejärel segu saadud pulbri ja küpsetuspulbri massiks. Pange tähele, et jahu võib veidi suurem kui retseptis märgitud kogus. Jahu kogus sõltub munade suurusest ja kasutatava suhkru niiskusest.
Kodujuust me hõõrume suhkru jääkidega ja lisame väljakujunenud tainas. Dustsel laual valatakse välja järsk mass, mille abil eemaldame individuaalsed küpsised spetsiaalsete vormide või nuga abil.
Me katame küpsetuspaberi küpsetusplaati ja paneme välja küpsised. Küpsetage tassi 180 kraadi juures, kuni see lõpeb.
Maapähklivõi küpsised
Kuna maapähklivõi ei ole tegelikult õli, otsustasime selle retsept lisada käesolevasse artikliksse.
Koostis:
- suhkur - 1 ese;
- maapähklivõi - 1 ese;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 1¼ spl.
- soda - 3/4 tl.
- küpsetuspulber - 1/2 tl;
- sool - 1/4 tsp.
Ettevalmistus
Maapähklivõi peksitakse munadega umbes 2 minutit, seejärel lisatakse kuivad koostisained: jahu, sooda, sool ja küpsetuspulber. Tase segatakse korralikult, kuni see on ühtlane, ning siis pakendage toidukilm ja laske jahtuda külmkapis umbes 3 tundi.
Me moodustame tallist pallid ja küpsetame neid küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaati 15 minutit 180 kraadi juures.