Suvi on täies hoos ja naudib erinevaid puu-ja köögivilju. Täidetud tomatid sulanud juustu ja küüslauguga - see on üks suve retseptid, millel on ebatavaliselt pehme ja mahlane maitse. Selle tooni valmistamine on lihtne ja üsna kiire. See on suurepärane eelroog, mis võib täiendada peamist roogi.
Kuidas juustu tomatid riivida?
Koostis:
- tomati keskmised ja korrapärased (ümmargused) vormid - 4 tk;
- tahke Hollandi juust - 150-200 g;
- keskmise rasvasisaldusega hapukoor - 100 g;
- küüslauk - 2-3 kiilu;
- purustatud värske petersell;
- sidrunimahl - 40-50 g;
- sool;
- pipar aromaatne must maatükk.
Ettevalmistus
Esmalt pange oma tomatid ettevaatlikult, ilma nende kuju kahjustamata, ülemisest otsast välja lõigatud ja tuumast välja lõigatud. Tulevikus saab ülemise lõigatud osa kasutada kaane kujundamisel. Kastme valmistamiseks peate juustu hõõruda riivis, pressima küüslauku läbi küünla ja peenestada peterselli. See kõik segatakse hapukoorega ja väike kogus sidrunimahla. Maitsta soola ja must pipart. Saadud täidis täidetakse valmistatud tomatid, mis on ilusalt plaadil asetatud. Nõu on valmis. Jahutage see külmkapis või lahtris ja serveerige seda lauale, kaunistades rohelisi.
Nõu maitsele lisaks sellele võib esteetiline esile tõsta. Ja me saame seda kõike teha, valmistades täidisega tomatid sulatatud juustu kujul tulbi lilli. See on meeldiv üllatus ja palun kõik, kes on kohal lauas.
Juustu ja küüslauguga täidetud tomatid "Tulp"
Koostis:
- tomati piklik vorm - 9-12 tükki;
- kana muna - 2-3 tk;
- juustu sulatatud "Sõprus" - 100 g;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- majonees ;
- rohelised sibulad (sulgedest).
Ettevalmistus
Munad on keedetud, jahutatud ja riivitud. Me panime küüslaugu läbi küüslaugu. Kolm riivitud juustu. Sega riivitud munad, hollandi juust, mõni küüslauguküünt ja majonees homogeensesse massi. Siis valmistame tomatid. Me lõikame neid õrnalt koos, kuid mitte täielikult ja südamikust vabaks, püüdes mitte kahjustada. Seejärel täidetage õrnalt munade, juustu ja majoneesi seguga saadud tomatid. Pange rohelist sibulit plaadil ventilaatoriga ja asetage tomatid hoolikalt pealmise tulbi peale. Valmis on ilus ja maitsev küpsetamise meistriteos. Täidetud tomatid serveeritakse jahutatud laual.