Kukeseened on suurepärane võimalus kiireks ja maitsvaks hommikuks, sest testi segamine võtab vaid paar minutit. Valmistage keefirini õrnad kuklid, täidisega kuivatatud aprikoosid (võite ja rosinatega).
Roosad muffinid
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- sool - 1/2 tl;
- suhkur - pool sajandit;
- kookosõltuv raseerimine - 2 supilusikatäit;
- apelsini koor - 2 supilusikatäit;
- kuivatatud aprikoosid - 100 g;
- peedipüree - 1/2 tableti;
- keefir (või jogurt) - 1/2 tk;
- apelsinimahl - 3 supilusikatäit;
- muna - 1 tükk;
- taimeõli - 1 spl. + määrimisvormide jaoks.
- pähklid - 3 supilusikatäit;
- pruun suhkur - 1 spl.
Ettevalmistus
Muffinide valmistamise peamine saladus on kuivade ja märgade koostisosade segamine eraldi kausis. Alustame kõigepealt kuivalt. Mahutis segage jahu, küpsetuspulbrit (kaks täisauto, kui tainas on raske), sool, suhkur. Lisage ka kookospähklipliiatsid, kuigi võite lisada maitseainete täiteaine täidisena. Lisame ka apelsinikoore - see annab lihtsalt hämmastava aroomi. Lihtsalt pange peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid. Kõik õigesti segatud. Nüüd mine niiskele koostisosadele. Sega peedi viljaliha (võite võtta porgandi või mõne muu, kuid see peetroosa annab proovile meeldiva roosa varjundi, kuid maitse on ebatõenäoline), looduslik jogurt , apelsinimahl ja muna. On oluline, et kõik testi komponendid oleksid toatemperatuuril, nii et tainas tõuseb paremini.
Nüüd ühendage kuiv segu märgiga ja ei pruugi segada. See on korras, kui on olemas tükke - keefi kapslid muutuvad seejärel pakkumiseks. Lisame taimeõli supilusikatäis ja meie tainas muutub plastiks. Õliga määrime ka topsikoogi vorme ja levib massi nii, et iga on täidetud mitte rohkem kui 2/3. Piserdage kõik koos suhkruga segatud sulatatud pähklite seguga. Teie maitse pähklid - kreeka pähklid, pähklid, sarapuupähklid. Saadame vormi ahju, eelkuumutatud 200 kraadini, 25 minuti jooksul, mitte enam. Kui overexposed - siis küpsetus osutub kuivaks. Valmidust kontrollitakse mängu järgi.
Peekoni ja oliividega muffinid
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- sool - pinch;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- kuiv vürtsised ürdid - 2 supilusikatäit;
- kuum tšillipip - ¼ tsp;
- Cheddari juust - 1/2 senti;
- keefir - 1,5 eset;
- sulatatud või - 4 supilusikatäit;
- muna - 1 tükk;
- peekon - 200 g;
- oliivid - 100 g.
Ettevalmistus
Lülitage ahi sisse ja soojendage kuni 200 kraadi. Nagu kõigis kefiiri kukeseenide retseptides, segatakse eraldi kuiv ja vedelik