Puuviljamahlad - hea valik kergete suupistete jaoks, lisaks võimaldab selline töötlemine ilma eriliste jõupingutusteta ja täiendavaid kulutusi põllukultuuride säilitamiseks talvel. Puuviljamahlade valmistamine on kõige mugavam spetsiaalses seadmes - degraser (kuivati), kui sul seda pole, siis soovitame ahju kasutada, tulemus pole halvem. Kuidas teha puuviljamahtu, meie tänapäevane retseptide valik.
Puuvili
See puuviljapakendite retsept sobib puuviljade - pirnide, õunte, apelsinide, sidrunite, ananasside, ploomide jne - kuivatamiseks.
Koostis:
- granuleeritud suhkur - 500 g;
- kõik puuviljad.
Ettevalmistus
Puu lõigatakse väga õhukesteks viiludeks. Ahju soojendatakse kuni 70 kraadi ja katke küpsetusplaat pärgamendiga. Suhkrust veega, küpsetage siirupi, keetke see, viige puuviljasuhkruteni ja keetke 3-4 minutit, seejärel visake see jälle tagasi. Levitame keedetud puuvilju ühe kihina küpsetusplaadile ja kuivatatakse temperatuuril 70 ° C 6 tundi. Aeg-ajalt tuleks kontrollida žetooni, kuna erinevad puuviljad valmistatakse erineval hulgal aega.
Puuviljamahlad banaanidest
Koostis:
- suured, veidi rohekaid banaane.
Ettevalmistus
Banaanid kooritakse ja lõigatakse ümmarguse pikkade pikkade ääristega. Kallaku või sügavale pannile kuumutatakse taimeõli ja lõigatakse viilutatud banaane väikeste portsjonitena. Prae 3 minutit, kuni ilmub kuldpruun koorik. Jaotage kiibid paberrätikul ja lasege liigne õli välja voolata. Lõppenud laastud võib maitsestada soola, aga kui soolatud banaanid on teie jaoks liiga eksootilised, siis piserdage banaane pulbristatud suhkru ja kaneeliga.
Banaanist valmistatud puuviliibide valmistamine on veel üks võimalus - ahjus. Banaanid lõigatakse õhukesteks viiludeks, kergelt määrdunud sooja meega, puista sidrunimahlaga ja asetatakse ahju 2 tundi temperatuuril 50 kraadi. Lahjendatakse sarnasel viisil
Hirmonti puuviljamahlad
Koostis:
- hauemees.
Ettevalmistus
Hõõgija lõigatakse õhukesteks viiludeks ja asetatakse küpsetusplaadile, kaetud pärgamendiga, puista kaneeliga. Kuumutage ahi 170 kraadini ja küpseta 10 minutit, seejärel keerake puu üle teisele küljele ja laske veel kuus veel 10 minutit, kuni servad hakkavad viiludes painduma.
Sama põhimõtte kohaselt on mikrolaineahjus võimalik valmistada laastud .