Kohviõli on väga lõhnav, rikkalik ja piisavalt tugev jook, mida kindlasti pidid hindama kõik nende alkoholide fännid. Üsna terava maitsega tarbitakse kohvi likööri puhtal kujul harva, enamasti on see aluseks paljudele kokteile, joob lahjendatud või vähemalt jääga. Kuidas valmistada kohvi likööri kodus, räägime sellest artiklist.
Mehhiko kohvi likööri retsept
Koostis:
- vesi - 4 eset;
- suhkur - 4 eset;
- viin - 2-3 eset;
- looduslik jahvatatud kohv - 1/2 spl.
- vanilje - 1 pudel.
Ettevalmistus
Vaniljejahu lõigatakse pooleks ja eemaldatakse seemned nuga. Vanilli segatakse viina abil. Vodka kogus määratakse vastavalt soovitud joogi tugevusele, seega on loogiline eeldada, et tugevama alkoholi jaoks on vaja 3 klaasi viina, vähem tugevateks - 2.
Vanilje viina saamiseks laadime loodusliku jahvatatud kohvi, segage kõik koostisosad hästi.
Nüüd on aeg suhkrusiirupiks. Kaussi, segage suhkrut ja vett, asetage kõik tulele ja oodake, kuni suhkur lahustub. Täida siirup ülejäänud koostisosadega. Ärge unustage kontrollida joogi magusust, lisades siirupi järk-järgult, pidevalt proovides vedelikku.
Nüüd on kõige raskem asi 3 nädalat oodata, kui jook on infundeeritud, pärast seda tuleb see läbi kohvi filtri läbi viia ja seejärel nautida suurepärast maitset.
Kuidas jooma sellist kohvi likööri? See on väga lihtne, lihtsalt lisage sellele paar jääkuubikuid ja see on valmis!
Kuidas valmistada kohvi likoorit konjakiga?
Konjaki lisamine kohvijoogile muudab juua rohkem lõhnatuks ja annab selle "lootuse".
Koostis:
- jahvatatud kohv - 50 g;
- konjak - 600 ml;
- vesi - 600 ml;
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
- suhkur -250 g.
Ettevalmistus
Alustame süüa suhkrusiirupiga: vala suhkur pooleks kogu veest ja pane see tulele. Ootame, kuni siirup paksub ja suhkrukristallid täielikult lahustuvad.
Ülejäänud vett kasutatakse kohvi valmistamiseks, mis pärast küpsetamist peab olema kaanega tihedalt suletud ja nõudma umbes päeva. Pärast päeva segatakse kohv siirupiga, sidrunimahlaga ja konjakiga, valatakse pudelitesse ja jäetakse seisma 3 nädala jooksul.
Kohvi ja piima liköör
Kohvi-piima liköör kannab ärinime "Baileys". Seda jooki iseloomustab pehmem maitse ja suurem magusus.
Koostis:
- viin - 500 ml;
- lahustuv kohv - 1 spl. lusikas;
- vanilje - 1 pod;
- kondenseeritud piim - 1 purk;
- kreem (rasv) - 400 ml.
Ettevalmistus
Vaniljepudest eemaldame seemned ja peksime neid segistiga kondenspiimaga. Lahustuv kohv valatakse supilusikatäis vett, et saada paks pastat. Lisame kohvi kondenspiimale, segatakse kõik uuesti segistiga ilma õhukese küpsetatud koorega. Viimane ja kõige olulisem koostisosa on viin, segatakse see ülejäänud koostisosadega. Kohvikreemilikur on valmis!
Nüüd saate juua jooki jääga või valmistada kokteili meie kohvi likööri, näiteks kuulsa kokteili B-52 abil .
Kokteil B-52 kohvi likööri abil
Koostis:
- puhas kohviõli - 30 ml;
- kohvi piima liköör - 30 ml;
- oranž liköör "Cointreau" - 30 ml.
Ettevalmistus
Selle retsepti jaoks vajate baari või äärmuslikel juhtudel tavalist lusikat ja loomulikult kindlat kätt.
Kaunistuste veinipudelite põhjas valage puhta kohvi likööri, selle taga, lusika tagaküljel, õhukeses trükis, lisage kodus "Bailey" ja lõpuks sarnasel tehnikal valage "Cointreau". Me süttivamme kokteili enne tarbimist, juua läbi toru.