Paljud fännid armastavad algupäraseid jooke "kraadiga", kindlasti oli küsimus, kuidas teha Bailey kodus? Selles pole midagi keerukat - klassikalise vedela kreemja maitse on väga lihtne paljuneda.
Tegelikult on tõeline iiri Baileys koor, viskit ja alkoholi kombinatsioon. Kuid kodus võib selle küllaltki kalli vedeliku analoogi valmistada viina, piima ja kondenspiimast, maitse on väga sarnane. Koostisained võivad varieeruda sõltuvalt sellest, mida täpselt soovitab teie Beilizi kodu retsept. Lisaks traditsioonilisele Baileys Original'ile on variatsioone ka šokolaadi, kohvi, piparmündi ja karamelli maitsega.
Puhtalt liköör palub ainult kurikuulus magusat hambad - see on liiga rikas maitse. Koos Beiliz'iga valmistatakse erinevaid kokteile, joob ta jääga, lisatakse kohvi või tee juurde. Kokteiliklassikate hulka võib kuuluda ka Baileys koos piimaga.
Muide, Baileys'it võib kasutada ka toiduvalmistamises - sööke kooke, magustoidu koos sellega ja kasutage seda jäätise lisamisel.
Baileyzi ettevalmistamine
Kõigepealt on vajalik klassikalise Beilizi ettevalmistamise retsept. Põhikompositsiooni põhjal saate katsetada ja lõpuks teada, kuidas Bailey teha, mis on teie jaoks õige.
Baylisi valmistamiseks on lihtsam kasutada viina, kuid võimalusel küpseta viski või konjakiga. Sellisel juhul on käsitsi valmistatud likööri maitse originaale lähemal. Mõned allikad osutavad koduviskis ja viskile ja alkoholile lisamist - kuid sellise retsepti järgimisega võite riskida ülemäärase jookide tugevuse.
Kodu liköör Baileys
Koostis:
- viin - 0,5 l;
- kondenseeritud piim - 1 poti;
- rasvkoore - 300 ml;
- vanilli suhkur -15 g.
Ettevalmistus
Vahustage jahutatud koort vanilje suhkruga, 5-10 minuti pärast lisage kondenspiim, jälle pühkige. Lisame viina, segage seda, nõuame umbes 1,5 tundi. Pärast seda peaks Bailey olema lahe.
Kõigi Beilizi kodu koostisosade puhastamiseks on kõige parem kasutada segisti või segisti.
Šokolaadi Baileys
Koostis:
- viin - 0,5 l;
- kondenseeritud piim - 1 poti;
- must kibeline šokolaad ilma lisaaineteta - 100 g;
- vanilli suhkur - 15 g;
- rasvkoore - 300 g.
Ettevalmistus
Chase šokolaad veevannis. Koor kooku suhkruga 5-10 minutit, seejärel lisage sulanud šokolaad, kondenseeritud piim, segage uuesti kõik (segisti või segisti abil). Pärast - lisame viina, me nõuame umbes 1,5 tundi ja seda saab serveerida lauale või küpsetada.
Kohv Baileys
Koostis:
- viin - 0,5 l;
- kondenseeritud piim - 1 poti;
- lahustuv kohv pulbrina - 10 g;
- vanilli suhkur - 15 g;
- rasvkoore - 300 g.
Ettevalmistus
Vürtsige koort vanilje suhkruga, seejärel lisage kondenspiim ja kohv, segage viina valage. Nõuame 1,5 tundi ja naudime kohvi likööri.
Baileys "Mint Chocolate"
Koostis:
- viin - 0,5 l;
- kondenseeritud piim - 1 poti;
- must kibeline šokolaad ilma lisaaineteta - 100 g;
- vanilli suhkur - 15 g;
- rasvkoore - 300 g;
- Värske piparmünt - 5 g.
Ettevalmistus
Me valmistame samamoodi nagu šokolaadi Baileys - aga kui šokolaad on veevannis nõrk, lisame sellele paari mündi keermeid. Ärge unustage neid juua välja võtma, kui segate kõiki teisi koostisosi.
Muide, paljudel retseptidel valmistatakse kodulooma Beiliz tihti vahukat munakollast. Nad annavad juua paksemat, intensiivsemat koorekarva, kuid see koostis on originaalist kaugel.
Samuti on Bailey kodu hästi ühendatud vürtsidega, näiteks - kaneel, kuldkollane, kardemon, apelsinikoore. Võite kasutada naturaalset vanilli, sellisel juhul vanilli suhkrut tuleks asendada tavapärase või suhkruroo.