Mojito kokteil on USA-s 1980. aastatel populaarne. Praegu on Mojito tuntud paljudes maailma riikides, sealhulgas Venemaal. Alguses on selle jooki (Mojito, hispaania) päritolu Kuuba, seal valmistati see kerge rummi ja piparmündi lehtede põhjal.
Retsept "Mojito" loodi Havanna keskuses väikeses kohvikus-restoranis "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio"). 1942. aastal Martinezi perekonna poolt asutatud koloonia stiilis kultuuriasutust külastasid paljud väga tuntud isiksused, sealhulgas Ernest Hemingway.
Mojito klassikaline alkohoolne versioon koosneb kuust koostisainest: kerge rumm, gaseeritud vesi, suhkur, jää, lubi ja piparmünt (mõnikord lisatakse Havanna mõni tilk Angostura). Kergelt magusama maitse koostis ja teravad värskendavad tsitruselised märgid tugevate piparmüntidega muudavad Mojito üheks kõige populaarsemaks jookiks sooja hooaja jaoks. Suhkru ja gaseeritud vee asemel valmistatakse hiljuti suhkru ja gaseeritud vee asemel mitmesuguseid magusaid kihisevaid jooke, nagu näiteks Sprite, see ei osutu halvaks, kuid tuleb märkida, et seda võimalust ei saa pidada klassikaks.
Nime "Mojito" päritolu kohta on mitu versiooni. Ühe nime järgi on nime saanud hispaaniakeelne sõna Mojo (mojito on väiksem), mis tähendab Kuubal ja Kanaari saartel populaarset kaste. Tavaliselt sisaldab see kastme selliseid koostisosi nagu taimeõli, pipar, sidrunimahl, küüslauk ja rohelised.
Teise versiooni kohaselt on nimi "Mojito" pärit muutunud sõnast "Mohadito" (Mojadito, diminutive of mojado, hispaania keeles), mis tähendab "veidi niisket".
Mojito kokteili klassikaline koostis
Koostis:
- valge Kuuba rumm - 40 ml;
- lubja mahl - 30 ml;
- värske piparmünt - 6 lehte;
- suhkur (muidugi pilliroog) - 1-2 tl.
- jää - 2-5 kuubikut;
- soda (kogus varieerub).
Ettevalmistus
Kui lisate "Angostura" - 2-5 tilka. Tavaliselt serveeritakse tuubuga pikk klaas (300 ml). See on kaunistatud paksu laimi ja viirukiga piparmünt.
Niinimetatud "Vene Mojito" rumm asendatakse viinaga, mis ei ole üllatav, sest viin on rohkem tuttav ja populaarne jook kui rumm.
Selle kokteili fännid väidavad, et koos viinaga pole see üldse Mojito, aga see osutub maitsvaks, seega peame selliseid retsepte võimalikke tõlgendusi.
Mõelge, kuidas valmistada alkohoolset jooki "Mojito" koos viinaga. Loomulikult kasutame harilikku kvaliteetset klassikalise viina neutraalse maitsega.
Kokteili "Mojito" koos viinaga retsept
Koostis:
- viin - 60 ml;
- piparmünt - 3-6 lehte;
- suhkur - 1-2 tl;
- laimi mahl, välja pressitud pool;
- naatriumkarbonaat;
- jää - 2-5 kuubikut.
Ettevalmistus
Pange suhkur klaasist. Lisame viina ja laimi mahla. Segage, kuni suhkur lahustub. Paneme klaasi piparmünt lehti. Jää ja seapekreem lisada gaseeritud veega (maht võib varieeruda). Kaunista klaasi serv libedaga ja väike piparmünt. Me teenime õlgadega.
Mojito koos viina ja Spritega
- viin - 60 ml;
- piparmündi värsked - 3-6 lehte;
- lubi - 0,5 tükki;
- Sprite;
- jääkuubikud.
Ettevalmistus
Paneme klaasi piparmünt lehti. Vala viin, asetage jää ja lisage Sprite.
See jook on üsna keeruline, kuna see sisaldab magusainet ja muud, kergelt öeldes, lisaaineid, mis ei ole inimese keha jaoks kasulikud. Lisaks kõigile teistele võimalikele ebameeldivatele tagajärgedele joomist, niisuguse Sprite kompositsioon, janu suureneb, mis põhjustab korduvkasutamist. See variant "Mojito" on absoluutselt sobimatu inimestele, kes põevad astma või allergiaid, ja terved inimesed ei tohiks liiga kaasata.
Selle joogi fännid peavad ka maitsma muid viina kokteile , mida on lihtne valmistada.