Üks traditsioonilisi jooke on pärit lapsepõlvest - kakaod. Lõhnav ja kuum, on seda ikka veel tugevalt armastanud isegi täiskasvanud. Lisaks maheda kakaoubade baasil pakutavale hämmastavale joogile saadakse maitsvaid magustoite ja nende lisandeid, nagu sama šokolaad glasuur . Ja kui enne seda ei valmistanud kakao ise, siis retseptides ütleme teile, kuidas seda teha.
Kuidas valmistada kakaod piimaga?
Õnneks saavutati piima alusel peamine kakao maitsev variant. Tõeliste kakao fännide jaoks võite lisada jooki veidi šokolaadi, kuid me kinnitan teile, et see osutub maitsvaks ilma lisanditeta.
Põhimõtteliselt võite kasutada mistahes piima, see on kasulik nii terve rasvasisaldusega piimana kui ka rasvavaba versioonina, mis muutub eriti oluliseks näitajatele järgijatele.
Koostis:
- piim - 375 ml;
- must šokolaad - 90 g;
- kakaopulber 30 g;
- magusaine või liköör - vastavalt teie meeltele.
Ettevalmistus
Vala piim väiksele kastrale või kastrale ja määrige see keskmisele kuumusele. Kui piima kuumutatakse, visake see purustatud šokolaadibaasi (kui seda kasutatakse) ja lisage järgmine kakaopulber. Joogi segatakse intensiivselt pihustiga, nii et tükkideta ei moodustataks. Kui kogu šokolaad on sulanud, oodake, kuni joogi pind on vahuga kaetud ja lisage magusaine või valitud likööri. Vala jooki kruusini ja serveeri vahukoorega, vahukommel või just sellisena.
Kuidas kakaod vette süüa?
Juhul, kui piim poleks käepärast, võite seda ka jooki joosta. See ei ole nii kreemjas ja rasvane, kuid see säilitab oma maitse ja lõhna. Kui peate sageli kakao sööma, kuid piima ei ole alati käepärast, segage kakao piimapulbriga (1 osa kakaod 2 portsjonpiimaga) ja vähese koguse pulbristatud suhkrut, saate kohvi segu, mis täidetakse ainult veega ja hoitakse tulele kuni keemiseni.
Võtke teelusikatäis suhkrut ja kakaopulbrit, segage neid tassiga. Keeda 200 ml vette ja kolmandik valatakse tassi. Sega topsi sisu, veendudes, et pole jäetud ühtegi pulbri ühikut. Saadud segu lahjendatakse ülejäänud veega, valatakse tagasi kastruni ja pannakse minimaalsele tulele. Küpseta kakao, segades 3 minutit.
Kuidas valmistada šokolaadi kakaost?
Mis on kakaoga õigesti valmis, oleme juba mõelnud, ja nüüd võtame reaalse šokolaadi retsept. Valmis on ainult 3 koostisosa ja omatehtud plaadid .
Koostis:
- kookosõli - 125 ml;
- kakaopulber - 60 g;
- kallis - 15 g.
Ettevalmistus
Kõik kasutatud koostisosad pannakse kastrulisse ja segatakse kokku minimaalse kuumusega kuni ühtlaseks. Kui šokolaadipõhi on valmis, saab seda täiendada vanilje või teiste maitseainetega või valada hallitusseeni puhtas vormis. Kuigi šokolaad ei külmuta, võib see panna rosinaid, kookospähkleid või pähkleid.
Kuidas valmistada kakaoga glasuuri?
Magustoidu valmistamiseks võib kasutada kakaopulbrit, mitte ainult puistata seda peal. Magus ja läikiv šokolaad glasuur on ideaalne lisaks puhkuse kookile, omatehtud sõõrikud või küpsised.
Koostis:
- või - 55 g;
- kakaopulber 30 g;
- piim - 30 ml;
- pulbristatud suhkur - 60 g.
Ettevalmistus
Või või minimaalse kuumusega, eemaldage kuumusest ja ühendage see kakaoga, pulbristatud suhkruga ja piimaga. Segatakse intensiivselt mass koos segistiga, veendudes, et glasuuris pole ühtegi suhkru või kakao tükki. Peale selle võite end kaitsta, kuivatades esmalt segusid. Kui glasuur muutub siledaks ja ühtlaseks - see on kasutusvalmis.