Loomulikult korrake kõiki järgnevaid retsepte võite ahjus ja ahjus, kuid otsustasime kasutada lihtsamat keetmistehnoloogiat, kasutades köögi abistajat.
Koor koos jõhvikatega mitmekorruselises retseptis
Piima ettevalmistamisel võite kasutada siirupis värskeid või sulatatud marju ja jõhvikat. Me peatusime viimasel võimalusel, kuid kui värsked jõhvikad ja marjad jäävad külmast peale enne taignale lisamist, tuleb neid tärklisest piserdada.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- jõhvikad siirupis - 225 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- jahu - 255 g;
- hapukoor - 210 g;
- suhkur - 140 g;
- või - 35 g.
Ettevalmistus
Sellise pirukaadi ettevalmistamisel on suur pluss see, et taigna söödetakse ühes kausis. Munad koos granuleeritud suhkruga tehakse maksimaalse kiirusega segu abil paksuks vahuks. Saadud segule pannakse pehme õli ja hapukoor, korratakse piitsutamist ja valatakse kuivad koostisosad. Kombineeritud tainas jaotatakse multivarki õlijas kausis ja levib borsteri siirupis üle. Pärast "Küpsetamise" režiimi seadmist küpsetatakse jõhvikate ja hapukoorega pirukas umbes tund, lisades vajadusel aja, mis põhineb seadme võimsusel.
Jäätis koos jõhvikate ja õuntega multikiumis
Koostis:
- puff pehme tainast - 740 g;
- jõhvikad on värsked - 290 g;
- või - 55 g;
- suhkur - 165 g;
- muna - 1 tükk;
- õunad - 320 g.
Ettevalmistus
Kooritud õunakook jagatakse kuubikuteks, lastakse sulatatud võid ja puistakse suhkruga. Kui suhkur on karamelliseeritud, pannakse õunteks lavendli jõhvikad.
Kaks kolmandikku testrullist asetage õlile kaussi multivark, asetage õunapuust topi peale, katke kõik ülejäänud tainas, pimedad servad kokku ja katke munaga.
Küpsetage pirukad 30-minutilise "kooki" režiimis, keerake see ja küpsetage veel 15.
Pits koos mitmekorruselise keefiriga krooviiniga
Koostis:
- jõhvikad - 270 g;
- jahu - 290 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 220 g;
- keefiri - 115 ml;
- tärklis 45 g;
- küpsetuspulber - 5 g.
Ettevalmistus
Segage kuivained, välja arvatud tärklist, koos. Saadud segule lisage vask muna jogurt ja segage hästi. Valage tainas mitmevärvi kaussi ja levitage ülevaltähedad jõhvikad. Küpseta kooki küpsetamiseks tund aega.