Küüslaugukreekerid võivad saada mitte ainult maitsvaks sõltumatuks suupisteks, vaid ka suurepäraseks lisandiks esimese ja põhisöögi, salatite ja muude suupistete jaoks. Küüslaugukrekerite eelis ei ole mitte ainult nende õrna, kuid peent küüslaugu maitse, vaid ka tekstureerimisel, et kristalliseerunud koostisained võivad lisada homogeensele tassile.
Küüslaugukreem - retsepp
Võimalus kasutada kuivatatud leiba retseptis muudab küüslaugukreotoonid mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga praktilisemaks suupisteks.
Koostis:
- kapsas või baguette;
- oliiviõli - 60 ml;
- küüslauk - 4-5 denticles;
- Mere soola ja must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Ahi temperatuur tõsta 190 ° C juurde. Me katame küpsetusplaadi fooliumiga või pärgamendiga.
Kastrulis vala oliiviõli ja soojendage seda. Soojustatud võid võtsime me terve peeneks hakitud küüslauku pooleks minutiks. Segades leivatükid kuuma õli, puista vürtse vastavalt meie enda maitseelamustele ja levitada seda ühes kihis ettevalmistatud küpsetusplaadile.
Küpseta koorikloomi 15 minutit või kuni on iseloomulik kuldpruun pruun.
Homemade krevetoonid küüslaugu ja peterselliga
Koostis:
- küüslaugukastmed - 4-5 tk;
- valge leib;
- tükeldatud petersell (lehed) - 1 spl. lusikas;
- riivitud Parmesan - 45 g;
- oliiviõli - 60 ml.
Ettevalmistus
Enne kuivatamist koos küüslauguga pannakse ahi soojaks 180 ° C-ni.
Puhastage ja tükeldage küüslauguküünt koos peterselli rohega, natuke soola ja pipraga. Pange lõhnastatud pasta eelnevalt soojendatud õlini ja kuumutage seda 30-40 sekundit. Segada kuumutatud leib soojendusega võid. Muide, küüslauguga kreekerid võib valmistada pagarest, bagutist, kuivatatud pagarist või röstitud leibast - see pole oluline.
Paneeme leivakubikuid pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile ja pane ahju. 8 minuti pärast puista leib riivitud Parmesaniga, segatakse ja jäetakse veel 5 minutiks või kuni leib muutub kuldseks. Enne kasutamist laske Crotonil täielikult jahtuda.
Küüslaugukarvaid õllega
Tänu kuivatatud küüslaugu kasutamisele on võimalik eemaldada värske küüslaugu terav maitse ja lõhn. Segamisel kuivatatud sibulaga on teil erega suurepärane suupiste, mis ei hingata.
Koostis:
- oliiviõli - 45 ml;
- kuivatatud küüslauk - 4 g;
- kuivatatud sibul - 4 g;
- rukkileib - 120 g.
Ettevalmistus
Pakendis valage 2/3 oliiviõli ja lisage kuivatatud sibul küüslauguga. Seal saatame ka rukkileibi kuube. Kinnitame kotti, segatakse hoolikalt kõik nii, et katta kõik tulevased õliga krakkijad, ja asetage pakendi sisu ülejäänud kuumutatud õli pannile ja praadige kuni kuldne ja krõbedaks koorikuks. Kuigi graotoonid on kuumad, tuleb neid liigutada hea nisu soola ja saab panna lauale, üksi või oma lemmik
Hommikumarustoonide retsept juustu ja küüslauguga ahjus
Küüslauguküünlad on meeldivad mitte ainult sellisel viisil, vaid ka neid kasutada lisaks igasugustele suppidele.
Koostis:
- baguette;
- riivitud Parmesan - 110 g;
- või - 40 g;
- rohelised;
- küüslauguküünt - 4-5 tk.
Ettevalmistus
Baguette lõigatakse õhukesteks viiludeks, asetatakse küpsetusplaadile ja pannakse grilli alla. Kuigi leib on pruunistatud, segage pehmet võid küpsetatud küüslauguga ja hakitud rohelistega. Pöörake baguette viilud teisele poole, määrige õli ja piserdage riivitud juustuga. Me ootame, kuni juust sulab ja saame oma ahju krutoonid.