Kana sinepis on loomulikult kõigile armastavatele ja vürtsika köögi austajatele meeldiv. Vürtsikas sinepikastmes antakse ebatavaline maitse ja piquancy pakkumise kana liha, nõrgendades isegi kõige nõudlikumad gurmaanid hämmastav maitse. Samal ajal valmistatakse selline tass üsna kergesti, nii et see ei võta sinult palju aega ja energiat. Nii et vaatame kana ja sinepipreparaate.
Kana prantsuse sinepiga
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- Prantsuse sinep - 4 spl. lusikad;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- sibul - 1 tk
Ettevalmistus
Kanafilee pestakse, kuivatatakse ja praetatakse taimeõlis kuni kuldpruunini. Seejärel lõigatakse õhukesteks viiludeks Bulgaaria pipar ja sibul, lisatakse köögiviljad liha ja keedetakse vähese kuumusega 10 minutit. Siis panime Prantsuse sinepi ja segage kõike hästi. Valmistame ettevalmistatud roogi kuuma keedetud kartulite või vermikelladega.
Sinepi küpsetatud kana
Koostis:
- Dijoni sinep - 0,5 spl. lusikad;
- kallis - 1 spl. lusikatäis
- sidrun - 1 tükk;
- sool, rosmariin - maitse järgi;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 1 nelk;
- kana - 2 kg.
Ettevalmistus
Kana valmistamiseks Dijoni sinepiga segage toidukorruse kaussi sinepi, mett, rosmariini, oliiviõli, küüslaugu, küüslaugu ja mõne sidrunimahla, seejärel valage saadud marinaadist suured nõud, soola, pipart maitsta ja asetage ettevaatlikult kana kanali tükid, neid segusse viia.
Seejärel katke kogu toidu kile ja panna marinaad kogu öö külmikusse. Kuumuta ahju 190-kraadini, nihutage kana tükid küpsetamiseks, võta järelejäänud marinaadiga ja saatke nõusse küpsetamiseks umbes 50 minutit. Me levitame kana meega ja sinepiga tassil ja serveerime soojana lauale.
Praetud kana sinepiga
Koostis:
- oranž - 2 tk;
- kana - 1,5 kg;
- muna - 2 tükki;
- sinep - 2 teelusikatäit;
- sool - maitsta;
- jahu;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Nii, hoolikalt kana kana väikesteks tükkideks, eemaldage need hoolikalt nahast ja soolast. Sega sinep apelsinimahlaga ja valage liha küpsetatud kastmega. Marineeritud kana tükid lastakse peenestatud munadesse, murtakse jahu ja praaditakse pannil taimeõliga, kuni ilmub rohekas koorikujääk. Järgnevalt segatakse riivitud apelsinikoore mahla eraldi, valatakse segu kana panniks, kaetakse kaanega ja keedetakse madalal kuumusel, kuni see on valmis.
Sellise apreteerimisega saate küpsetada kana , samal ajal kui kana peab olema eelnevalt praetud kuni pool küpsetatud.
Hea söömine!