Kana sojakastis, küpsetatud ahjus või praaditud pannis, osutub uskumatult mahlakaks ja jumalikult pehmeks. See roog suurepäraselt mitmekestab teie pere õhtusööki. Serveeri see kõige paremini keedetud kartulite , värskete köögiviljade riisi ja salataga. Ärge raisake aega ja õpime sojakastmes maitsvat ja kiiret kana valmistama .
Kana retsept sojakastmes seesamiseemnetega
Koostis:
- värske ingver - 2 tl.
- kanafilee - 500 g;
- sojakaste - 4 spl. lusikad;
- valge seesam - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kanafilee pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse keskmistesse tükkidesse. Ingver juur töödeldakse ja hõõrutakse topsi juurde, kuni pulp on saadud. Nüüd kombineerime taimeõli, ingverit, seesamiseemneid ja sojakaste. Me levitame kana marinaadis, segage kõike hästi ja paneme liha külmkapis ööseks. Kui aeg on möödas, praepanniku küpsetamiseks ja praetud marineeritud kana sojakastis roosat värvi üle keskmise kuumusega. Pakume valmis roogi riisi või köögiviljadega.
Kana sojakastmes meega ja küüslauguga ahjus
Koostis:
- kana - 1 kg;
- kallis - 1 teelusikatäis;
- küüslauk - 2 nelki;
- sojakaste - 60 ml.
Ettevalmistus
Nii et tutvu teiega, kuidas marinaada kana sojakastis. Küüslauk puhastatakse, pressitakse läbi pressi ja hõõruda kana tükk kana. Seejärel valage liha sojakaste, asetage vedel lille-mett, segage ja jäta 30 minutit seisma ja leotama marinaadist. Seejärel nihutage kana tükid kuumuskindlasse vormi ja saatke see kuuma ahju 45 minutiks. Me serveerime nõusse kuuma, pritsides peeneks hakitud värskeid ürte.
Kana sojukastmes multivarkis
Koostis:
- kana tibud - 6 tk;
- vürtsid;
- seesamiseemned - 2 spl. lusikad;
- sojakaste - 3 spl. lusikad;
- mahl ja laimi koor - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nii et kõigepealt valmistame teiega marinaadi. Selleks hõõrutakse väikese küpsisega laimi, tõmmake puuviljamahl välja, lisage sojakaste, must pipar ja segage kõik põhjalikult. Me levitame saadud segule kanalihad ja marineerime liha umbes 15-20 minutit. Seejärel nihutame kana multivari kaussi, seadke küpsetusrežiim seadmele ja küpsetage põõsaid kuni kuldpruunini. Siis valime ülejäänud marinaadi korrektselt, lülitume režiimile "Kuivatamine" ja valmistame veel täpselt ühe tunni. Kui kana on valmis, puista see seesamiseemnetega ja serveerige seda lauale.
Kana sojakastmes mee ja sinepiga
Koostis:
- kana räbu - 6 tk;
- söögikoht sinep - 2 spl. lusikad;
- kodulindude vürtsid;
- sojakaste - 5 spl. lusikad;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- mee - 6 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Niisiis pesevad kana jalad, töödeldakse, kuivatatakse, hõõrutakse soolaga, pipar, vürtsid ja pannakse umbes 30 minutiks kõrvale. Selleks ajaks pöördume marinaadi keetmiseks: segage vedelat mett sojakastmega, pressige küüslaugupressi ja vajutage
Nüüd valmistage küpsetusruum, küpsetusahi, võta värvitud jalad ja määrige need rikkaliselt valmistatud marinaadiga. Seejärel pange need kotti, valage kastme jäägid ja pange otsad tihedalt kokku. Saadame liha juba kuumutatud ahju ülemisel riiulil ja küpsetame 45 minutit. Ligikaudu minutist kuni 25-ni, pakendage hoolikalt läbi hambaharja mitme kohaga ja küpseta kuldpruuniks. Valmis sööki serveeritakse lauale, kuumalt keedetud kartulit ja värskeid köögivilju.