Paljud koduperenaised arvavad, et originaalsuuna valmistamine on häiriv ja kallis. Ja siin ei ole! Keetke spagetid lihtsalt ja lisage sellele veidi kasu - kaste. Selle alus võib olla ükskõik milline: kreemjas, tomati või hapukoor. Me ütleme teile, kuidas teha spagetid kastmes ja valmistada lihtsat rooginat väga maitsev ja pidulik!
Retsept spagetid kastmega hakkliha
Koostis:
- konserveeritud tomatid - 1 kg;
- pirn - 2 tk;
- hakitud veiseliha - 500 g;
- küüslauk - 6 dentikli;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2 tl.
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pannides valage oliiviõli, asetage täidis ja küpsetage see kuldse tooniga. Seejärel visake peeneks hakitud sibul ja küüslauk, segage põhjalikult ja kustutage kõik veel 5 minutiks. Seejärel levitage kahvliga konserveeritud tomatid, visake vähese suhkru, soola ja maitseainetega vürtsid. Segistage kõik hoolikalt ja valmistage spagetid lihtsaks kastmeks nõrga tulega 30 minutiks.
Retsepti seenekastmes spagetid
Koostis:
- värsked šampinjonid - 300 g;
- pirn - 1 tükk;
- jahu - 1 teelusikatäis;
- rasvkoore - 0,5 l;
- taimeõli;
- kõva juust - 100 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Selleks, et valmistada spagetid seene-kaste, võta värsked seened, pesta neid, töödelda neid, tükeldada plaadid ja lasta taimeõli. Seekord me purustame sibulat, visake see seentele ja pruuni kokku kuni valmis. Seejärel piserdage röstitud jahu kergelt, valage kreem hoolikalt ja segage kõik kiiresti. Seejärel pane soola maitsmiseks, pipar ja hautatud kastmes seene spagetid 7 minutit, pidevalt segades. Paralleelselt keetke makarontoodakastrid ja nihutage need köögivilja massiks. Me segatakse kõike, soojendatakse, plaatidele pannakse spagetid, puistakse riivitud juustuga ja serveeritakse seda lauale.
Kana kaste retsept spagetid
Koostis:
- kanafilee - 200 g;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- juust - maitse järgi;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- või - 50 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Filli pestakse ja lõigatakse väikesteks ribadeks. Puhasime pirn, purustatud poolringid ja tükeldame küüslauku. Nüüd soojendame keskmise kuumusega praepanniga, sulatage võid ja läbige sibul ja küüslauk. Viie minuti pärast lisage köögiviljad kana liha ja küpsetage kõik 3 minutit, segades. Seejärel asetage tomatipasta, valage poole klaasi vett, soola ja segage. Jääki segatakse minutite vahemikus 5-7 ja seejärel pannakse valmis keedetud kastmes keedetud spagetid ja puista kokku riivitud juustu ja peterselliga.
Spagettide jaoks maitsva juustukastme retsept
Koostis:
- kõva juust - 200 g;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- või 200 g;
- piim - 200 ml;
- vürtsid;
- sinep - maitsta.
Ettevalmistus
Rakeeritud juust segatakse jahu ja pehmenenud või. Pange segu praadimisnõusse ja sulatage madalal temperatuuril, segades, kuni saadakse paks koor. Siis soola, pipart, lahjendage piima, keetke ja keeta 2 minutit. Valmis juustukastmes spagetid eemaldatakse plaadist, vajadusel täidetakse sinepi või küüslauguga.
Retsept kastmega krevettide jaoks spagetid
Koostis:
- kooritud krevetid - 100 g;
- kirsstomatid - 6 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- koor 33% - 150 ml;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- sulatatud juust - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pannimees soojendage oliiviõli ja praege kooritud küüslauguküünt. Siis levitatakse kooritud krevetid, täidetakse koorega, lisatakse sulatatud juust ja vürtsid. Me alandame massi, pidevalt segades kuni paksenemiseni. Cherry tomatid lõigatakse pooleks ja soojendatakse kaste krevettidega.