Liha Chebureks on üks lemmiktoidudest, mida võib leida paljude rahvaste köökides. Paljud tahaksid neid kodus toitu nautida. Selleks, et kulinaarse meistriteosel oleks sellised omadused nagu mahlane täidis, röstitud roosakas koorik, rakendatakse eritehnoloogiaid.
Cheburexi retsept lihaga
Me võime kindlalt öelda, et paljud majaomanikud tahaksid teada saada koduloomadele mõeldud liiburekide retsepti. Seal on palju tõlgendusi, need erinevad sõltuvalt sellest, millist köögi traditsiooni kokk otsustas kontakti teha, kuid neil kõigil on ühised punktid, mis on järgmised:
- Traditsiooniliselt tehakse taigna keetmist, soola ja taimeõli segades. Mõnel juhul on variatsioonid võimalikud.
- Massi segamine on soovitav tühjaks turvavöö jaoks 2-3 tundi, kattes toidu kile.
- Liha keburekidega peetsevilja peetakse ideaalseks, kui ühendate sealiha ja veiseliha võrdsetes osades, kuid võite valida ühe asja.
- Kulinaartoodete servad on soovitatav hästi ühendatud, nii et sees olev mahl ei voola välja.
Chebureks koos Usbeki liha
Usutakse, et üks parimaid võimalusi, kuidas valmistada maitsvaid keburekseid liha, on usbeki retsept. Nende maitse on tõeliselt ainulaadne, sest nad on äärmiselt õhukesed ja mahlakad, neid võib õigustatult kutsuda usbeki toidu uhkuseks. Küpsetamise nõtkus on tänu teatud komponentide kasutamisele ja eritehnoloogia kasutamisele nende valmistamisel eriline. Toidu maitse palett ei saa öelda.
Koostis:
- vesi 400 ml;
- jahu - 4 klaasi;
- viin - 1 spl. lusikas;
- muna - 1 tükk;
- sealiha - 700 g;
- sibul - 350 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Tehke tainas klassikaliselt, valage viina ja muna, segage jahege.
- Laske sellel tund ühe tunni ette valmistada. Seejärel jagage osadeks, mis valmistavad õhuke kiht.
- Vürtsikoogid hakklihaga.
- Praetud sügavalt praetud kuni roosate külgedega.
Cheburex lihaga jogurt
Iga perenaine mõtleb, kuidas teha chebureks lihaga, nii et need muutuvad suurepäraseks ja mahlakaks. Selle ülesandega toime tulemiseks aitab keefir kasutada peamise toidulisandina. Alternatiivina võite kasutada hapupiima ja jogurt. Soovi korral saate lisada teatud koostisosasid, näiteks juust ja rohelus, mis lisab pikantset kombinatsiooni ja mitmekestab igapäevase menüü.
Koostis:
- muna - 1 tükk;
- jahu - 250 g;
- keefir - 100 ml;
- veiseliha - 150 g;
- juust - 100 g.
Ettevalmistus
- Kandke järsku massi, kasutades samaaegselt keefirit.
- Rub juustu.
- Valmistage toorikud, mille abil lihakomponent ja juust paika pannakse, katke ja pisartage.
- Prae kuni punaseks.
Lihasega keburekide lihtne retsept
Mõnes kohas on igaüks silmitsi tõsiasjaga, et soovite maitsvat toitu, kuid ära kuluta seda liiga palju. Sellistel juhtudel tulevad päästmiseks lihtsale Chebureki retseptile liha pannil. Peamine tingimus on õigete proportsioonide järgimine ja toodetakse meistriteos, mis palub kõiki pereliikmeid. Söögikoht veedab samal ajal minimaalset aega, see on ideaalne võimalus, et luua kiiret liha kuumtöödeldud kuubikutega.
Koostis:
- sealiha - 400 g;
- jahu - 4 klaasi;
- sibul - 400 g;
- taimeõli - 200 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Valmistage värske kaal ja laske seista. Seejärel segage ja lõigake tükkideks, tehke õhukesed korterikoogid.
- Kuivatage pirnid ja segage pisut sealiha.
- Seejärel pange kihid, katke ja katke.
- Fry kõikjalt küljes.
Kreeka keburekide retsept lihaga
Krimmi chebureks kodus liha on tuntud oma suurepärase maitse, saada oma retsepti ja küpseta oma pereliikmete rõõmustab iga armuke. Nad erinevad mahlakusega, sees on isegi vedelad, mis saavutatakse spetsiaalsete trikkidega ja kasutatakse nende valmistamisel teatud tehnoloogiat. Teatud reeglite järgimine aitab saada chebureksid koos lihaga mahlakad pakitud täidisega. Toit naudib isegi kogenud gurmajaid.
Koostis:
- õli - 0,5 tl.
- jahu - 500 g;
- vesi 250 ml;
- puljong - 6 spl. lusikad;
- veiseliha - 300 g;
- sibul - 150 g;
- rohelised;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Klaaske järsku massi, jätke see tund aega. Seejärel lõigake tükkidesse, tehke õhukesed toorikud.
- Segage hakitud sealiha hakitud sibulaga ja rohelistega. Vala puljong, lase seista pool tundi.
- Paigaldage, katke teise küljega, katke seda.
- Praetud praadida kuni kuldsed küljed.
Chebureks koos lihaga - viinaga retsept
Liha krõbedate keburekide retsept võib osutada erinevate koostisosade olemasolule. Väga huvitav võimalus on siis, kui viina on üks peamistest komponentidest. See on salajane asjaolu, et tass väljub äärmiselt krõbedast ja krõbedast koorest, mis toimib konkurentsist välja. See avaldab positiivset mõju ka lõhnaainete välimusele. Sellises variandis võib liibasekebuurekid põhjustada lähedaste ja külaliste entusiasmi.
Koostis:
- vesi - 200 ml;
- jahu - 350 g;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- viin - 1 spl. lusikas;
- sealiha - 350 g;
- sibulad - 2 tk.
Ettevalmistus
- Valmistage värske kaal.
- Ühendage see suhkru ja alkoholiga.
- Keetke ja laske puhata.
- Keerake vedelale lahjendatud lihatooteid.
- Lõika töödeldav detail tükkideks, valmistuge, kuju.
- Küpsetage pannil kuldkruusatesse tünnidesse.
Chebureks koos liha ja juustuga
Chebureksi valmistamine lihaga hõlmab mitmesuguste komponentide kasutamist. Nad sobivad ideaalselt juustuga, mis kombineerituna lihatootega loob originaalkombinatsiooni, mis sulatab küpsetamise ajal leibkonnast väga populaarseks. Liibasekebuurekide retsept on uskumatult lihtne ja iga koduperenaine võib sellega hakkama saada, luues kulinaarse maitsmise. Delicacy rahuldab kõige nõudlikumaid eelistusi.
Koostis:
- muna - 1 tükk;
- jahu - 2 tassi;
- vesi - 70 ml;
- hakkliha - 200 g;
- piim - 100 ml;
- kõva juust - 100 g.
Ettevalmistus
- Kalla värske mass, jätke see külm 3 tunniks.
- Valage piim keerutatud sealihale.
- Lõika töödeldav detail tükkideks, rulli see välja, vorm.
- Küpsetage või pannil, kuni küljed on roosad.
Chebureks koos kartulite ja lihaga
Mõned naised ei tea: kuidas teha chebureks lihaga, et nad oleksid väga mahlased? Kui kasutate sellist komponenti nagu kartul, võite saada roosat koorikust koorikuga isuäratavat roogi. See kombinatsioon on võidukäik. Proovige seda võimalust üks kord, see ilmub perekonnas ja isegi pidulikul laual ning naudib lihaga cheburexi maitsvat lõhna. Ekspressiivsed maitseomadused on tagatud.
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- jahu - 500 g;
- vesi 250 ml;
- kartul - 300 g;
- sibul - 2 tükki;
- kuivpärm - 10 g.
Ettevalmistus
- Pärm on lahustatud soojas vedelikus, puista soola ja jahu, jäetakse pooleks tunniks soojale kohale.
- Kombineeri täidis, pirnid ja kartulid.
- Keetke, valmistage toorikud, täitke need, ühendage servad ja praege.