Kana jahvatatud liha nõusid on lihtne valmistada ja sageli retseptid ei vaja keerukaid või ligipääsmatuid tooteid. Kana ja paari koostisosade abil saate luua tööd, mis on väärt pidulikku menüüd, puhvet või lihtsat kiiret suupisteid tööl.
Mida süüa kana?
Kana maapõue retsepte saab muuta, võttes arvesse teie enda eelistusi. Peamine tooraine peaks olema hea kvaliteediga ja parem on seda ise teha, keerates liha läbi lihaveski.
- Kui soovite, et kana maitsestatud toidud oleksid mahlakad, kasutage mitte ainult rinda, vaid ka jalgu ja reied.
- Toidu maitse on intensiivsem, kui te liha keerata läbi suure filtri.
- Kana liha ühendab hästi erinevate köögiviljade, nii julgelt lisada hakkliha, porgand, küüslauk ja rohelised. Ärge kartke maitsestada maitseainet: kollageemiat, tüümiani, paprikat või tavalist karri segu, seega kana maapähklid maitsta paremini.
- Enne kasutamist tuleb valmistatud hakkliha infundeerida, leotada kaasas olevate vürtside ja köögiviljade aroomidega.
Kuidas kana kotletid süüa?
Kana hakkleidest valmistatud maitsestatud kotleid saab valmistada iga päev, nende valmistamiseks on palju võimalusi, sest retsept muutub täiuslikult ka köögiviljade ja vürtside lisamisel. Kui muudate võile traditsioonilist toiduvalmistamisviisi ja küpseta neid ahjus, siis muutub see roog kasulikumaks ja mitte rasvaks.
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- muna - 1 tükk;
- jogurt - 1 spl. l .;
- karri, sool, pipar;
- pagaritamine;
- juust - 150 g.
Ettevalmistus
- Sega hakitud liha muna, jogurti ja vürtsidega, jäta külm üheks tunniks.
- Juust lõigatakse väikesteks plokkideks.
- Tehke maitsestatud liha koogid, asetage tükk juustu, segage kotletid, zapadiruyte.
- Küpsetage kottidesse kana hakkliha ahjus 40 minutit 190 kraadi juures.
Supp hakitud lihapallidega
Kana hakklihast hakklihamaitselõika võib teha nende külmutamiseks tulevikus. Nii et saate igal ajal valmistada esimest roogi, ilma et see häiriks pidevalt fermi ettevalmistamist ja lihapallide vormimist. Supi aluseks võib olla kõik: köögiviljad või seened, seetõttu on supp maitsev ja rikkalik. Hõõrudes asetage mahlakad rohelised, küüslauk ja väike sealiha rasv.
Koostis:
- lihapallid - 12-15 tükki;
- vesi - 700 ml;
- sibulad, porgandid - 1 tk;
- kartul - 3 pc.4
- rohelised laurushka;
- sool, humal-suneli.
Ettevalmistus
- Keetke vesi ja visake lihapallid, küpseta 40 minutit.
- Spasseruyte sibulate puhastamiseks, porgandite lisamiseks, leotamiseks 5 minutit.
- Pullis saatke kartulid, lõigake kuubikuteks, küpseta kuni valmis.
- Valage praad, hooajal soola ja humalatega pähkel, visake loorber.
- Tomite suppi veel 5 minutit.
Hautatud kanafilee
Sellised kana maapähklid võivad olla mitmeosalised või minimaalsed toidud. Kui te piirate end liha, juustu, kaste ja seentega, siis saab välja väga maitsev kohtlemine, mida on kerge valmistada ja see pole häbi külalisi teenindama. Kuid kui see teile ei piisa, lisage köögivilju, nagu tomatid, sparglid ja kartulid.
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- juust - 200 g;
- tomati - 1 tk;
- jogurt, majonees - 1 spl. l .;
- sool, pipar, karri, rosmariin;
- küüslauk - 2 hambaid.
Ettevalmistus
- Hassake hõrgutisi vürtsidega, levitada õline kujul.
- Segage jogurt, majonees ja küüslauk, võtke see üles.
- Vala kastmes liha peale, sileda.
- Levita tomati viilud, puista juust suurejooneliselt.
- Puding valmistatakse ahjus kanafarmist 40 minutit 190 kraadi juures.
Rulle hakitud kana
Tavalist kana hakklihast saab valmistada spetsiaalselt Rootsi laua menüü jaoks. Hea näide on rull, mis täidetakse erinevate täidistega, ja lõika korral näeb suupiste alati välja silma paista. Hele ja maitsev on kana muna rull, milles on muna, rohelised ja juustud. Mahulise mahlakaalu säilitamiseks tuleb tooriku pakkida riivsaiustena.
- hakkliha - 700 g;
- Keedetud muna - 3 tk;
- till - 50 g;
- juustu kõva - 200 g;
- pagaritamine, sool, vürtsid.
Ettevalmistus
- Maitsestama maapinda.
- Piserdage leivakarvaid sisaldavat fooliumilehte, leotage lehtmaterjali täidis.
- Top koos hakitud muna, roheliste ja riivitud juustuga.
- Koo rull, tihendage fooliumis ja küpseta 40 minutit 190 kraadi juures. Paigaldage ümbrik välja ja pruuni veel 10-15 minutit.
Maasikana ja riisiga viinamarjad
Hea võimalus sööda lapsi kasuliku toiduga on süüa hedghogs kana filee ja kastmega . Ideaalne koorekastmes, mis põhineb hapukoorele. Garnish valida ükskõik, need liha pallid on kombineeritud puder ja kartulipüree. Rice on parem kasutada pika tera, valmistamisel see annab mõju "okkad"
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- pikateraline riis - 100 g;
- sibulad, porgandid - 1 tk;
- muna - 1 tükk;
- vesi - 1 ese;
- hapukoor - 200 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Riis keedetakse pooleks küpsetamiseks, jahutatakse ja segatakse hakkliha, soola.
- Lööke muna, segage.
- Pane rullid, praetage igast küljest, lisage hakitud sibulaid ja riivitud porgandeid, leotke kõik kokku 3-5 minutiks.
- Segage vesi ja hapukoor, valage hobusteks ja tomatiks 20 minutiks.
Täidisega hakitud kapsa rullid
Lazsed kapsa rullid on maitsvad ning kapsa lisades on need ka mahlakad ja lõhnavad. Hakkliha koostisega maitseomaduste parandamiseks lisage sibul ja porgand. Vürtsid valivad omal äranägemisel, saate piirduda paprika ja karri seguga. Kapsad sobivad nii pekinka kui valge kapsa jaoks.
Koostis:
- rinnanäärme ja jalgadega kanafilee - 700 g;
- kapsas - 300 g;
- porgand, sibul - 1 tk;
- sealiha rasv - 200 g;
- tomati - 1 tk;
- tomatipasta - 1 spl. l .;
- 1 vesi;
- sool, maitseained.
Ettevalmistus
- Keerake liha, kapsas, peekon läbi suure filtri.
- Spasseruyte pool sibulatest ja porgandist, valage hakkliha, segage, hooajal, hooajal.
- Puhasta koorikke, zapaniruyte jahu ja praadida kuni roosakas.
- Liiguta küpsetusnõusse.
- Salvestage ülejäänud sibulad ja porgandid, lisage tükeldatud tomatit, asetage tomatipasta veega.
- Prae prae 5 minutit ja vala see üle täidisega kapsa.
- Magustoitud kana maapähklite ettevalmistamine kestab 30 minutit ahjus 190 kraadi.
Kana hakkliha muffinid
Kui te ei tea, mida teha kana hakitud kiiresti, maitsev ja mitte värvitud käte, siis pöörake tähelepanu sellele retseptile. Väikesed lihakoogid on hämmastavalt maitsev, delikaatne. Saate neid täiendada roheliste, juustu, seentega ja serveerida suupistega keskpäeval või maitsta ja olla õhtusöögiks kasulik.
Koostis:
- hakkliha - 600 g;
- juust - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- jogurt - 1 spl. l .;
- kaerajahu - 2 spl. l .;
- sool, paprika segu, karri;
- halli määrimiseks mõeldud või.
Ettevalmistus
- Segage föön riivitud juustu, muna, jogurtiga.
- Pange jahu, maitseained, sool, segage hästi.
- Levitage võlku õlitatud vormide abil ja küpseta 20-25 minutit 190 kraadi juures.
Pitsa hakkliha kana
Kasulik ja väga maitsev on pitsa kana hakklihast , tainas asemel saab kasutada liha kooki. See retsept kindlasti meeldib neile, kes järgivad toitu ja piiravad süsivesikute kasutamist. See tassi saab ohutult suppida, juhtida rasva kompositsioonis on ka väike. Valige täitmine, mis põhineb isiklikel eelistustel.
Koostis:
- friis - 300 g;
- marineeritud seened - 7-8 tükki;
- tomati - 1/2 tk;
- bulgari pipar - 1/2 tk:
- juust - 200 g;
- jogurt - 1 spl. l .;
- tomatikaste - 1 spl. l .;
- sool;
- muna
Ettevalmistus
- Sega hakkliha muna, soola ja vürtsidega.
- Lihvige lihakiht õlitatud pärgamendiga.
- Segage tomatikastmes jogurt, leotatud hakkliha pinnale.
- Korrige tükid, tükid pipar poolkõrsaste tükid.
- Maitset juustuga, küpsetage 20 minutit 190 ° C juures.
Kana hakitud pirukas
Lihtsaim ja kiireim magustamata küpsetamise retseptsioon on kanafarmaadiga õunakook. Maitsev räpsakas koor mahlakaldadega, täidan just nagu kõik koduvalitsejad. Täites saate lisada juustu, seeni ja lisada vürtse. Tainas sobib kõigile: pärm või bezdozhzhevoe.
Koostis:
- friis - 300 g;
- juust - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- rohelised - 50 g;
- muna - 1 tükk;
- sool, pipar, vürtsid;
- tainast - 500 g.
Ettevalmistus
- Jagage tainas kaheks ebavõrdsemaks osaks.
- Levitage suuremat lehte õli kujul.
- Fritti peekitud hakitud sibulat, lisage rohelisi.
- Segage linnukese röstitud juust, sool ja vürtsid. Levitada kooki.
- Katke teise taigna kihiga, kaitsta servi ja õlitada pind muna ja nibaga kahvliga.
- Küpseta 35 minutit 190 kraadi juures.