Üks lihtne pannkoogide retsept

Pannkoogideta on raske mõista, et Shrovetid on parteid, ja nad on sagedased külalised töönädalad pere menüüs. Lõppude lõpuks on see roog, kust kõik majapidamised väikeste ja suurte huvidega rõõmustuvad. Selle delikatessi ettevalmistamiseks on lugematuid retsepte. Täna keskendume kõige lihtsamatele ja samal ajal edukatele valikutele ja ütleme teile, kuidas valmistada maitsvaid pannkooke, kasutades tainast keefi, vett või piima. Igaüks neist on oma olemuselt hea ja võtab endale ideaalse lõpliku tulemuse.

Lihtsalt retsepti pannkoogid jogurtidelt

Koostis:

• Nisujahu - 330-390 g;
• keefiri - 520 ml;
• vesi 240 ml;
• granuleeritud suhkur - 65 g;
• suured kana munad - 2 tk;
• söögisoodat - 5 g;
• keedusool - 5 g;
• maitsestamata taimne õli - 75 ml.

Ettevalmistus

Taigna ettevalmistamine pannkoogidele jogurtis algab piitsmutustega. Selleks segage neid kaussi ja soola kaussiga ja segage segistiga kuni sujuvaks.

Seejärel valage kefir munasegustesse, kütitud seal jahu ja saavutame massi maksimaalse homogeensuse ilma tükkide segunemiseta. Nüüd sooja vett keema, viska soda sisse ja vala saadud segu tainasse, pidevalt ja intensiivselt segades seda samal ajal.

Viie minuti pärast lisage tainas rafineeritud õli, segage see põhjalikult ja küpsetage pannkoogid. Soojendame põhjalikult praepannit, õli pisut, valatakse koorega taigna ja kallutatakse konteiner kiiresti kergelt põhjas. Kui toode on kahest küljest pruunistatud, levitame selle nõusse ja hakkame valmistama järgmisi tooteid.

Lihtne retsept õhukestele pannkoogidele aukudega vette

Koostis:

• nisujahu - 355 g;
• vesi - 495 ml;
• granuleeritud suhkur - 45 g;
• suured kana munad - 3 tk;
• söögisoodat - 5 g;
• keedusool - 5 g;
• maitsestamata taimne õli - 75 ml.

Ettevalmistus

Pannkoogid valmistamiseks veega valage keeduklaasi, suhkruga ja soolaga soojendatud klaasi veega, jätkates segistiga töötamist. Pärast seda eraldame kogu jahu segule ja segatakse sama segistiga, kuni saadakse ühtlane tekstuur. Seejärel visake sooda ülejäänud veele, eelkuumendage seda enne seda, kui keedate ja anni tainast sisse. Valmistame nüüd taimeõli, jälle mehaanime massiga segistiga ja anname tainas püsida kahekümneks minutiks. Pärast seda küpsetame pannkooke traditsiooniliselt kuumutatud praepannile, mis oli määrdunud enne esimest toodet taimeõliga.

Lihtsaim piimaga pannkoogide retsept

Koostis:

Pannkoogid:

• nisujahu - 355 g;
• piim - 495 ml;
• granuleeritud suhkur - 45 g;
• suured kana munad - 3 tk;
• söögisoodat - 5 g;
• keedusool - 5 g;
• aroomita taimeõli - 45 ml.

Ettevalmistus

Alustame taigna ettevalmistamist piimale, jagades selle kahte võrdsetesse osadesse ja üht neist segatakse suhkruga, nõelaga soola ja vähese vahukooriga munavalgega või segistiga. Nüüd sõelume ühes ja samas koguses jahu ja saavutame testi homogeense tekstuuri. Selles etapis saab see üsna paks. Nüüd valatakse teine ​​portsjon piima ja segatakse mass uuesti hoolikalt. Järelejäänud segatakse ainult sellest saadud tainas veidi köögiviljade rafineeritud õli ja võite hakata pannkoogid küpsetama. Praepann on eelnevalt kuumutatud ja kergelt õlitatud taimeõli abil või määritud seapeki viiluga.

Ükskõik millise retsepti järgi valmistatud pannkoogid sobivad ideaalselt toodete täidisega kaunistamiseks või lihtsalt maitsestamiseks hapukoore, honey, moosi, kondenspiima või muude maitseainetega hõrgutisi kasutades.