Bulgaaria õunapuu on oma olemuselt midagi charlotte, kuid see on valmistatud ilma munarakkude ja maitsega. Lisaks on retsept ja toiduvalmistamise tehnoloogia nii lihtne, et isegi köögis saab algaja sellest üle saada.
Bulgaaria õunakook - retsepti õunte piima ja mannana kohta
Koostis:
- nisuhelvestatud jahu - 80 g;
- manna krohv - 95 g;
- liivasuhkur - 100 g;
- peeneteraline kaneel - 10 g;
- soodikas - 2 näputäis;
- õunad (juba kooritud) - 500 g;
- sidrunimahl - 25 ml;
- täispiim - 120 ml;
- suhkruroog - 35 g.
Ettevalmistus
Esimene samm on valmistada õunu valmistamiseks Bulgaaria pirukaid. Puuvilju pestakse, kuivatatakse, kooritakse ja kooritakse seemnetega, seejärel hõõrutakse suurlõikes ja pritsitakse sidrunimahlaga.
Meil on buldogi pirukadeta tainas. Selle ettevalmistamiseks ühendame lihtsalt kaussi nisu, manna, sooda, suhkru ja kaneeli maaga segajaga ning segatakse põhjalikult.
Piima valmistamiseks, õlitatud pisut eemaldatavas vormis, tuleb kuni 22 sentimeetrit valada kuiva koostisaine kihi ja sellele pisut riivitud õunamassi. Korrata kihid veel kaks korda, seejärel valada täitematerjal piimaga ja teha pirukate ümbermõõdet nii, et see imendub hästi seespool. Hõõruge toodet pruuni suhkruga üle ja saatke see veelkord küpsetamiseks ja küpsetamiseks ahjus, mis on kuumutatud 180 kraadini umbes 50 minutit.
Bulk-õuna-bulgari pirukas - retsepti multivarkis ilma piimata ja võita
Koostis:
- nisuhelvestatud jahu - 135 g;
- manna krupp - 145 g;
- lihasuhkur - 190 g;
- küpsetuspulber - 15 g;
- õunad (juba kooritud) - 950 g;
- sidrunimahl - 35 ml;
- või kreemjas talupojand - 75 g;
- pulbristatud suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valmistage korralikult õunad. Pestud puuviljad vabastatakse nahkadest ja südamikestest koos seemnetega, pärast mida me hõõruame üle suure riiuli ja kohe puista sidrunimahlaga, et vältida pimedamist ja segamist.
Nagu eelmises asjas, on suur osa Bulgaaria pirukast põhiosa tainas. Tema jaoks läheme nisujahu, segage seda mannata, suhkru ja küpsetuspulbriga.
Multicastryu õlitatud võid või taimeõli ja jätkake toote disainiga. Valage ettevalmistatud kuivmassi neljandiku põhjale ja katke see kolmanda õuna. Katse kihid korratakse veel kolm korda ja õunahjud - kaks. Kuiva taina pealmise kihi peal asetatakse koorevalla õli viilud ja seatakse seade küpsetusrežiimi. See segu valmistatakse selles programmis kaheksakümmend minutit, pärast mida anname toote veel kakskümmend minutit, et keedata multi-seadme lauale ja ainult siis võime selle ekstrakti välja võtta ja piserdada enne serveerimist pulbristatud suhkruga.