Beanupp on suurepärane toit, mis aitab külmas talvepäevadel soojeneda. Näib, et see on maitsev, üsna rahuldav ja suudab hõlpsalt toita suuri perekondi. Täna ütleme teile mõned klassikalised supp-kupongi retseptid.
Klassikaline retsepti ubaanipuppast konserveeritud oadest
Koostis:
- hakkliha - 545 g;
- konserveeritud punased oad - 1 can;
- filtreeritud vesi - 1,5 l;
- pirn - 95 g;
- küüslauk - 10 g;
- köömne seemned - soovi korral;
- konserveeritud tomatid - 155 g;
- hot chilli pipar - 1 tk;
- tomati looduslik pasta - 450 ml;
- kakao - 10 g;
- juust - 95 g;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Praetud hakitud pannil, hoolikalt soontatakse ja soolatakse maitse järgi. Sibul puhastatakse, hakitud melenokoko ja individuaalselt pruunistatud taimeõlis. Lisage tükeldatud tšilli, pressi läbi mõne küüslauguküünt, piserdage vürtsidega ja köömnega. Sügavale kastmes leotatakse täidisega, aromaatne küpsetamine, konserveeritud tomatid, kleepige ja vala vees. Katke kaas ja küpsetage supp vähese kuumusega 45 minutit. 20 minuti pärast levitame konserveeritud oad, viskeme soola maitseks ja kakaod. Enne serveerimist piserdage nõusse riivitud juustu ja kutsuge kõik õhtusöögiks.
Klassikaline retsepti veiseliha supi jaoks
Koostis:
- veiseliha - 355 g;
- filtreeritud vesi - 1,5 l;
- valged kuivbed - 110 g;
- värsked rohelised - maitse järgi;
- sibul - 45 g;
- porgandid - 45 g;
- kartul - 105 g;
- rafineeritud õli - 35 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis, liha pestakse põhjalikult, kuivatatakse, pannakse veekogu sisse ja asetatakse tugevale tulele. Pärast keetmist puljong eemaldage tekkinud pruun ja küpseta, leegi vähendades veel 1,5 tundi, valades maitset. Siis me viskame valgeid oase ja markeerime veel 45 minutit. Lamp puhastatakse, hakitud nuga ja praaditakse pannil õliga. Porgand ja kartul töödeldakse, lõigatakse õhukesteks õledeks ja pannakse köögiviljad kastrulisse. Kutsume klassikalist ubade suppi veel 20 minutit, seejärel pritsime plaatidele ja kaunistage iga serveeringuga rohelisi.
Klassikaline retsepti ubade supp jaoks mitmemõõtmeline
Koostis:
- oad kuivaks - 185 g;
- porgandid - 35 g;
- sibul - 45 g;
- kartul - 205 g;
- põõsa kana - 200 g;
- sool - maitsta;
- filtreeritud vesi - 1,9 liitrit;
- roheline värske petersell - 1 kamp.
Ettevalmistus
Okas kuivatatakse pestud ja leotatakse üleöö soojas vees.
Kana kobarad lõigatakse liigesesse. Sibulad puhastatakse, melenko-tükeldatud, peenestatakse porgandid. Koorime kartulit, loputage ja tükeldame õled. Me levitame kõik valmistatud koostisained multivarka kaussi: oad, kana, kartul, porgand ja sibul. Täitke külma veega ja sulgege seade kaanega. Lülitage sisse "Kuivatamine" ja märkige see 2,5 tunniks. Pärast helisignaali lisage purustatud värskeid rohelisi, visake laurne, lisage sool maitsele ja laske veel 5 minutiks soojeneda.
Klassikaline retsepti oad supp ilma liha
Koostis:
- valge oad - 205 g;
- filtreeritud vesi - 2 l;
- kartul - 145 g;
- porgandid - 95 g;
- pirn 65 g;
- küüslauk - 15 g;
- tomatipasta ;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valged oad on hästi pestud, leotatud terveks ööks, seejärel vett tühjendatakse ja aedoad asetatakse soolase veega kastruni. Me küpseme 30 minutit keskmisel kuumusel ja vahepeal valmistame köögivilju. Porgandid puhastatakse, hõõrutakse riivis ja sibulad hakitud kuubikud. Protsessime kartulit ja lõigake õled. Põgipallis valage väike õli, soojendage see, sibulad porgandi ja passeruemiga kuldseks värviks. Me viskame kartulid pannil koos ubadega, levitame köögiviljapüree, pasta ja küpseta 35 minutit. Lõpuks hooajal supp vürtsidega ja pigistada läbi küüslaugu vajutage.