Maitsva ja kasuliku õhtusöögiga sugulastele meeldib köögiviljade hautatud riisi retsept veelgi lihtsamaks. Küpsetamiseks kulutate minimaalselt aega, saavutame palju rõõmu tulemustest ja loomulikult kulinaarse tunnustamise. Igal külalisel on rõõmsa garnise, sest riisi hautatud köögiviljade kütteväärtus on vaid 250 kalorit. Ka kindlasti olete rahul sellega, et te ei pea kasutama muid roogasid peale praepana. Kõik on kiire ja lihtne!
Klassikaline riisiveekogus koos hautatud köögiviljadega
Koostis:
- riis - 250 g;
- vesi 350 ml;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- paprika - 1 tk;
- tomati - 2 tk;
- taimeõli - 3 spl. l .;
- Sool ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Riisi loputatakse külmas vees. Pese kõik köögiviljad. Sibul kooritakse ja lõigatakse pooleks rõngad, porgandid hõõrutakse suurel riivis või lõigatakse ribadesse. Peper kooritakse tuumast ja seemned, lõigatakse keskmiseks viiludeks. Tomatid, omakorda, lõigatakse kuubikuteks. Määrige praepann koos taimse õli ja seada soojenema keskmise kuumusega. Kõigepealt saatke porgandeid valmis, seejärel 3 minuti pärast pipar ja tomatid. Jooge koostisosad kuni nad on pehmed. Viime köögiviljad eraldi kaussi.
Seejärel valage järelejäänud õli ja pange riis pudelisse. Pange see läbipaistvaks, aeg-ajalt segades, valage vett ja katke kaanega. Rõõmme 20-25 minutit. Vajadusel valage veidi vett. Kui riis on muutunud pehmeks - maitseme oma lemmikvärsioone, plavili maitsestamine on samuti hea.
Seejärel lisage köögiviljad, hautage kõik koostisosad umbes 5 minutit. Lõppkokkuvõttes anname toidule natuke infusiooni ja leotada mahlaga. See garniin sobib suurepäraselt igale lihatoitudele. Soovi korral võite ka köögiviljad välja tõrjuda seentega .