Küpsetatud kartul ahjus - asendamatu retsepti paljudes kodudes, sest toiduvalmistamisvalikut roogi jaoks on palju. Erinevad vürtsid ja erinevat tüüpi liha ja juurviljade lisamine saate väga lühikese aja jooksul luua suurepäraseid toite.
Kuidas maitsta küpsetada kartulit ahjus?
Ahjus küpsetatud kartulid valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Isegi ilma liha koostisosadeta on toit toitev ja toitev. Küpsetamiseks kasutage erinevaid seadmeid: varruka, fooliumi, potti või muud tulekindlat vormi. Lihtsatest koostisosadest on võimalik Valgevene vanaema viisil valmistada suurepärast pähklit.
Koostis:
- kartul - 700 g;
- hapukoor - 50 ml;
- peekon - 200 g;
- jahu - 1 spl. l .;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 2 tükki;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Peekon lõigatakse kuubikesse ja pannakse kuumast pannist.
- Lisa tükeldatud sibul, pruun kuldpruuniks.
- Kartuliterrit, segage muna, hapukoor ja jahu. Sool ja pipar.
- Segage praad kartulipõhjaga, levitage õlist vormi.
- Küpsetage maitsvaid kartulid ahjus tund 180 ° C juures.
Ahjukartul ahjus - retsept
Küpsetatud kartulid ahjaruudes on väga maitsev, maitsev, krõmpsuv ja pehme, veidi lahtised. Eriti õige tassi saamiseks tuleb mugulad enne maitseainete lisamist kuivada. Retseptiga paprika on vaja särava, suudetava värvuse moodustamiseks.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- paprika, must pipar, tüümiani - 1 teelusikatäis;
- sool;
- oliiviõli - 3 spl. l
Ettevalmistus
- Koorige kartulid, lõigake 4-6 koik.
- Noh kuiv, sool.
- Või maitsestatakse, kaetakse korralikult kartuliviilude seguga, leotada pärgamendil.
- Küpsetatud kartul ahjus 30 minutit või kuni 190-kraadise kuldpruunini.
Kartulid ahju varrukas
Küpsetatud kartul ahjus varrukas garanteerib välja tulema maitsev ja pehme. Nõusse lisatakse sageli lihakomponendid, paljud vürtsid ja mõned mitte väga veetavad köögiviljad. Et ravida tuli koos isuäratav kooriku, pakend lõigatakse 10-15 minutit, kuni see on valmis. Kartulist kilogrammilt saab kuus täis portsjonit südamlikust ananassist.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- küüslauk - 3 hammast;
- oliiviõli - 50 ml;
- till - 50 g;
- sool, pipar, rosmariin.
Ettevalmistus
- Koorige kartulid, lõigake viiludeks.
- Segage hakitud rohelisi, õli, hakitud küüslauku, soola, vürtse.
- Kastke kartulid marinaadiga, asetage kotti ja pange mõlemad pooled.
- Varrukasse tehke mõni läbikäik. Kartulid küpsetatakse ahjus 50 minutit.
- Lõigake pakend ja küpseta nõusse veel 15 minutit.
Fooliumis ahjus küpsetatud kartulid
Küpsetatud koorikuga ahjus maitsev maitsev kartul tuleb välja 15 minutit enne, kui ümbrik on printimiseks valmis ja toidet pakutakse suurele kuumusele või grillile. Vürtse võib maitsestada, maitsta pikantselt, lisada punast pipart, paprikat ja kuivatatud küüslauku, mis muudavad selle toidu eriti lõhnatuks.
Koostis:
- kartul - 500 g;
- taimeõli - 70 ml;
- paprika, punane ja musta pipar, kuivatatud küüslauk, sool, kuivatatud maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Koorige kartulid, lõigake need suurteks.
- Maitsesta vürtsidega või võidtage fooliumist ümbrikusse.
- Küpsetamine kartulist ahjus kestab 50 minutit, 10 minutit enne valmimist, lahti ümbrik ja pruunige tükid.
Kartul lihaga ahjus
Aurukartulite sealiha ribid - toiduv toit, mis on piisav suurettevõtte jaoks. Nõu koostisainete valmistamiseks samal ajal tuleb liha küpsetada paar tundi enne küpsetamist. Parim kastmes on antud juhul sidrunimahla, oliiviõli ja vürtside rohkus. Küpsetage ravimit fooliumist, varrukast või muust tulekindlast vormist.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- ribid - 1 kg;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 4 hammast;
- sool;
- sidrunimahl - 50 ml;
- Maapähkli, koriandri, tüümiani, rosmariini, paprika - 1 tl.
Ettevalmistus
- Lõika ribid väikeste portsjoniteks. Piserdage kuivatatud ürtidega, tšilli küüslauguga ja valage sidrunimahla. Jäta 2 tundi.
- Kartulit tuleb puhastada, lõigata 4 ossa. Sool, hooaeg vürtsidega.
- Õlilisel kujul jagage kartulid, sibula rõngad ja kaetud marineeritud ribidega.
- Küpsetage kartulid ribidega ahjus vähemalt 200 ° C juures, kattes fooliumiga nõusid.
- Aja lõpuks eemaldatakse foolium ja nõusse keedetakse 15 minutit.
Ahjus peekonid
Ahi peekoniga küpsetatud kartul on suurepärane osakestega tass, mida saab igale külastajale eraldi serveerida. Parem on võtta salo lihakooriga, mitte soolata, ja valida suur, tärkliset kartul. Küpsetamise käigus kuumutatakse rasv rasvaga ja immutatakse mugulaid, mille tulemusena ei lase ravimeid kuivada.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- vahekihiga rasv - 150 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- sool, pipar, tüümian.
Ettevalmistus
- Pese kartulit, ei pea puhastama.
- Lõigake mugulad lõigata, kuni see ei lõpe.
- Salo viil viiludega.
- Määrige küpsetatud küüslaugukärudega kartulite sees, soola, hõõgutage vürtsidega.
- Pange rasv tükk sisse, tõmba iga osa fooliumist.
- Kartulit küpsetatakse ahjus 25 minutit 190 ° C juures.
Kartuli "akordion" ahjus
Ahi kõige maitsvad täidisega kartulid valmistatakse akordionina. Saate täita mugulaid seapeki, peekoniga, kuid väga huvitavat roogi täidetakse maitsetaimede ja küüslauguga lõhnav õli. Küpsetage kartulid portsjonite kaupa fooliumi ümbrikus, köögiviljad on suured, piklikud ovaalsed.
Koostis:
- kartul - 4 tk;
- külmutatud või 100 g;
- till - 20 g;
- sool, pipar, tüümian;
- küüslauk - 2 hammast;
- oliiviõli - 20 ml.
Ettevalmistus
- Pese kartulit, ära puhastage.
- Sega küüslauk, taimeõli, tükeldatud rohelised ja vürtsid.
- Lõika mugulad, mille intervall on kuni 1 cm.
- Määrige iga puuviljaga kartulisegaga, prozameerides iga sisselõikega.
- Igasse sisselõikesse pannake tükk võid, märake iga kartul fooliumiga.
- Küpsetage 25 minutit 190 ° C juures. 5 minutit keerake ümbrik lahti.
Noored kartulid ahjus
Ahjus küpsetatud noored kartulid - tassi, mida peab iga keeks valmistama. Toit valmistatakse väga kiiresti, tulemus on alati suurepärane. Sul ei ole vaja mugulaid puhastada, ettevalmistamisel valmistatakse peamiselt võid ja vürtse aromaatne segu. Selliste kartulite ja kuumaks ei ole vaja valmistada piisavalt ja köögiviljasalat.
Koostis:
- noor kartul - 600 g;
- oliiviõli - 50 ml;
- küüslauk - 3 hammast;
- sool, pipar, tüümian, rosmariin, paprika - 1 tund. l
Ettevalmistus
- Loputa kartulid, lõigake need pooleks, kuivatage.
- Või segage vürtside ja küüslauguküüntega.
- Põhjalikult õlitage kõik lõhnaõli mugulad, levitada küpsetusplaadile.
- Kartulid küpsetatakse ahjus 20 minutit või kuni maalähedane koorik.
Kartulid prantsuse keeles ahjus
Kartul ja juust Prantsuse ahjus - see on Graten. Nõu väljastatakse maitsvalt, rahulikult ja isemajandavana. Tänapäevases versioonis on see liha, seened ja mitmesugused köögiviljad täidetud, kuid klassikalise variandi korral on vääriliseks pidulik menüü. Gratini põhitähelepanu on muskaatpärase aroomiga kastmes.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- Parmesan - 150 g;
- koor ja piim - igaüks 150 ml;
- või - 50 g;
- sool, pipar, muskaatpähklivõi;
- küüslauk - 2 hambaid.
Ettevalmistus
- Või, praadige küüslauku, valage piimatooted, hõõske muskaatpähkel.
- Lõigake kartulid ringidesse, levitada õlilises vormis, hooajal soola ja pipraga hooaega.
- Valage koorekastme, puista juustuga.
- Küpseta 180 minutit 180 minutit.
Ahi küpsetatud kartulid
Küpsetatud kartulid kana ahjus võivad olla potis. Sageli täiendab see erinevaid värskeid köögivilju, seeni ja juustu. Sibulate pikantsel aroomil on eelistatavalt marineeritud äädikas eelnevalt. Nõu on täiesti isemajandav, saate seda teenindada iga külalise eraldi. Selle koostisosade kogus on piisav, et täita 4 potti.
Koostis:
- kartulid - 8 tk;
- filee - 500 g;
- šampinjonid - 500 g;
- marineeritud sibulad - 1 tk;
- juust - 200 g;
- tomati - 2 tk;
- sool;
- või - 100 g.
Ettevalmistus
- Lõika filee väikesteks tükkideks, praadige õli.
- Eraldi pruun seened plaadid.
- Pottides jagatakse kartuliviilude kihid, või, kana, sibul, seened.
- Katta kruusid tomatite ja riivitud juustuga.
- Küpsetage kaanega 30 minutit 190 ° C juures.