Küpsetatud küpsetatud ahjus

Ahjus küpsetatud röstitud on suurepärane võimalus pühade pidamiseks. Nõu muutub uskumatult mahlakaks, lõhnavaks ja vapustavalt maitsvaks.

Ahju küpsetatud küpsetatud retsept

Koostis:

• suur jäme ratas - 1 ühik;
• mett - 25 ml;
• pirn 65 g;
• soja tumedas kastmes - 30 ml;
• küüslauk - 15 g;
• kuivatatud köögiviljade segu - maitse järgi;
• lauri kuiv leht - 1 tükk;
• vürtsid .

Ettevalmistus

Sealiha rullid pestakse, tükeldatakse, pannakse need kastrulisse ja valatakse külma värske veega. Valgame keskmist tulekahju, paneme nõusid ja pärast keetmist eemaldage vaht ettevaatlikult müraga. Seejärel visake puhastatud kogu pirn, lahe lehed, vähendage tule ja küpsetage liha ühe tunni vältel, sulgege kaas ja valage maitse järgi.

Küüslauk puhastatakse, peenestatakse õhukeste plaatidega. Honey on segatud klaveril sojakastega.

Me eemaldame ettevalmistatud kühvli puljongilt, tehakse nuga sügavate punsidega ja sisestage küüslauk. Me levitame liha valmistatud seguga, levitame seda küpsetusplaadile ja küpsetame ahjus umbes 20 minutit. Seejärel keerake õrnalt ratas, katke see uuesti kallikega ja lõigake veel 15 minutit.

Küpsetatud sealihast retsept õlle ahjus

Koostis:

• varras - 1,5 kg;
• vürtsid;
• sibul - 55 g;
• lauri kuiv leht - 1 tükk;
• õlle - 1,8 l;
• küüslauk - 3 hammast;
• sinepiseiner - 20 g.

Ettevalmistus

Sealiha pesad puhastatakse, pestakse ja pannakse kastrulisse. Lisage kooritud ja tükeldatud sibul, lahe lehed ja vürtsid. Täida sisu õrna õllega ja saata nõud üheks päevaks külmkapis.

Seejärel asetage pann ahju ja küpseta võsa õlle marinaadis 4 tundi aeglasel tulel. Seejärel tõmmake need ettevaatlikult välja, lõigake tükeldatud kastmed ja hakkliha. Määrige pinda sinepiga, asetage võsu küpsetusplaadile, valage õrnalt õlut ja küpsetage 1,5 tundi ahjus, määrates temperatuuri 185 kraadi. Me serveerime tassi kuumaks, värskete köögiviljade või rohelistega.

Küpsetatud küpsetamine ahjus varrukas

Koostis:

• sealiha - 860 g;
• küüslauk - 5 hammast;
• maitsestatud maitsetaimed ja maitsetaimed;
• mesi vedelik - 15 ml;
• majonees - 25 ml;
• sinep - 10 g.

Ettevalmistus

Me lõikame lõhustamist, pestakse, kuivatame ja nuga süvendab nahka. Asetage küüslauguküünt lõigatud pooleks ja hõõru pinda vürtside ja maitsetaimedega. Klaveril segu mee, sinep ja majonees. Me määrime liha selle seguga ja eemaldame marinaadist mitu tundi külmkapis. Seejärel asetage sealiha varrukasse, ühendage see tihedalt mõlemalt küljelt ja saatke see küpsetusplaadile. Küpsetage küpsetamine ahjus temperatuuril 175 kraadi 2,5 tundi.

Ahjus küpsetatud täidetud keha

Koostis:

• suur vars - 1,2 kg;
• ploomid - 15 tk;
• vürtsid.

Marinaadi jaoks:

• majonees - 55 g;
• paprika - 1 teelusikatäis;
• küüslauk - 2-3 hammast;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Rulku puhastage, pesta ja kuivatage rätikuga. Seejärel õrnalt lõikage pikisuunaline lõik ja lõigake luu välja. Nüüd pane see vett, maitsta veidi soola ja keetke liha 45 minutit väikese tulega.

Ilma aja kaotamata valmistame marinaadi: puhastame küüslauku, vajutage pressimist, lisage paprika, majonees ja lisage sool maitse järgi. Noh, me segame kõik põhjalikult ja pehme küpsetatud lihapalli hoolikalt kõigilt külgedelt. Edaspidi asetame selle kaussi, me kaaneme ülaosast plaadiga ja puhastame mõne tunni jooksul külmkapis.

Seenevad ploomi, piserdatakse keeva veega, seejärel kuivatatakse ja pannakse pruunistatud pakendamata roolile. Paiguta see õrnalt kinni, siduge see keermega, asetage see varrukasse, ühendage servad tihedalt ja küpseta 1 tund kuumas ahjus.