Vinaigreti küpsetamiseks on palju retsepte. See salat sobib igale lauale ja kaunistab puhkust. Let's teada, kuidas teha salati "Vinaigrette" õuna.
Vinaigrette retsept õunaga
Koostis:
- porgand - 1 tükk;
- marineeritud kurk - 2 tk;
- kartul - 2 tükki;
- õun - 1 tükk;
- suhkrupeet - 1 tk;
- hapukapsas - 100 g;
- taimeõli - tankimiseks;
- peterselli rohelised.
Ettevalmistus
Köögiviljad keedetakse erinevatesse kastmetrites soolases vees, seejärel eemaldatakse need hoolikalt ja puhastatakse. Peksime peedi keskmiste kuubikutega, asetage need sügavale plaadile ja valage taimeõli. Kartulid ja porgandid tükeldatakse viiludega, õuna lõigatakse koor ja lõigatakse kuubikud. Soolatud kurgid lõigatakse väikesteks ruutudeks ja segatakse kõik koostisosad peediga. Lisage hapukapsas, segage ja salat peterselliga kaunista.
Vinaigrette õunte ja heeringaga
Koostis:
- marineeritud kurk - 1 tükk;
- suhkrupeet - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kartul - 1 tk;
- kergelt soolatud heeringas - 1 tk;
- õun - 1 tükk;
- punane sibul - 1 tk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- valge äädikas - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Köögivilju pestakse ette ja keedetakse soolases vees, seejärel puhastatakse. Seejärel lõigake need kuubikuteks ja lisage need kena salati kaussi. Töötleme heeringat: me katkestasime pea, saba, tõmmake luud välja ja lõigake filee väikesteks tükkideks. Puhame ja tükeldame sibulat. Kurg ja õun lõigatakse viiludeks ja segatakse kõik koostisosad kokku. Sega salat põhjalikult, täitke koos laua äädika ja taimeõli abil.
Vinaigrette ilma kapsapunastamata
Koostis:
- värske kurk - 2 tk;
- peedi - 600 g;
- porgand - 500 g;
- konserveeritud rohelised herned - 400 g;
- kartul - 500 g;
- õunad - 2 tükki;
- sibul roheline - 1 kamp;
- sidrunimahl;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kartulit, porgandit ja peedi pestakse, pannakse keeva veega ja keedetakse keedetud, sulgege kaas. Viimistletud juurviljad jahutatakse, puhastatakse, lõigatakse keskmistele kuubikutele ja pannakse sügavale salati kaussi. Konserveeritud roheliste hernestega eemaldage õrnalt vedelik ja lisage see salatile. Rohelised sibulad peeneks hakitud ja värsked kurgid hakitud kuubikud. Õunast lõigake hoolikalt tuum, lõigake väikesteks viiludeks ja segage kõiki koostisosi. Puista viinamarjavirre sidrunimahlaga, lisage sool maitseks ja veega taimeõli abil.