Tomatitega kook on väga rahuldav ja maitsev roog, mis kindlasti palun kõigile oma külalistele.
Retsept türpsis
Koostis:
- kohev saia - 400 g;
- kirsstomatid - 300 g;
- muna - 2 tükki;
- hapukoor - 200 ml;
- nisujahu - 2 spl. lusikad;
- juust - 50 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- tillukese rohelised - 1 kamp;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tomatid pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse pooleks. Võtke munad veskiga hästi. Lisage hapukoor ja segage. Seejärel sõelume jahu jahu, viskige hakitud rohelist tilli, maitsestage küüslauku, soola ja pipart. Sega kõik lusikaga. Puff teekond valatakse ringi kujul ja asetatakse küpsetusnõusse, mis on segatud taimeõliga. Me moodustame relvadega väikerelvad. Pool tomatitest lisatakse kausile hapukoore ja segatakse. Leota tainas olev täidis, levitada lusikaga ja puista riivitud juustuga. Pange vorm ahjus ja küpseta umbes 40 minutit. Tomatikast ja juustust valmistatud valmiskoogi jahutatakse, kujult vabad ja lõigatakse viiludeks.
Kook baklazaanide ja tomatitega
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 250 g;
- soda - näputäis;
- sool;
- margariin - 20 g;
- piim - 150 ml.
Täitmiseks:
- brynza - 150 g;
- tomatid - 3 tk;
- baklazaan - 1 tükk;
- pirn - 0,5 tk;
- maitseained, vürtsid - maitse järgi;
- juust - 30 g.
Ettevalmistus
Me segatakse kõik tainas olevad koostisosad kaussi ja segatakse hästi. Küpsetamise vorm on määritud õliga, levitame tainas, moodustades külgedel väikesed küljed. Brynza jahvatatakse, baklazaan puhastatakse ja koos tomatitega keerutab ringidesse. Sibul lõigatud rõngad. Tainas asetatakse kihtidesse: esimene Adyghe juust , baklazaan, puista soolaga, asetage tomatid ja sibulad. Me panime kooki eelkuumutatud ahjus kuni 200 kraadini ja puista kokku riivitud juustuga 20 minuti pärast. Me võtame toorikust juustu ja tomatite segu ainult siis, kui see veidi jahtub.