Šokolaadi banaanikook

Šokolaadi ja banaanide kombinatsioon on magustoidu klassika, mis peaks olema ette valmistatud neile, kes hakkavad lihtsalt lõputu kondiitritoodete maailma reisima. Selles materjalis oleme kogunud küpsetuste retsepte neile, kel on korduvalt küpsetust esile kerkinud, samuti väga kergeid valikuid, mis isegi ei vaja ahju kuumutamist.

Šokolaadi banaanikoog - retsept

Koostis:

Karamelli jaoks:

Šokolaadikreem:

Ettevalmistus

Kuigi ahi soojendab kuni 180 kraadi, purustage küpsed banaanid puder ja segage hapukoore, suhkur, või ja munad. Vedelateks koostisaineteks lisage jahule küpsetatud soja ja jagage saadud tainas kahe 20-cm vormi vahel. Küpsetage koogid 50 minutit.

Soolas karamellisegu suhkru veega tõsta sügavale merevaigukollasele värvile, valage meresoola ja seejärel eemaldage pähklipuust tulega, lisage võid ja koor. Tagasi nõu tulekahju juurde ja oodake karastatud karmeli tükkide täielikku lahustumist.

Kui koor on soojas vees, lahustatakse kakao. Šokolaad sulatatakse ja jahutatakse. Pange suhkruga või koore ja lõpetage mikseri seiskamiseta vaheldumisi šokolaadi ja kakao lahust.

Jahutatud koogid lõigatakse pooleks ja jätkatakse šokolaadi-banaanikoogi moodustamisega. Kookide keskel levitage karamelli ja külgedelt - kreem. Pärast kookide virnast virnaga määrige need koos koorega.

Šokolaadikook banaanikreemiga

Koostis:

Kooki jaoks:

Koore jaoks:

Ettevalmistus

Pange banaanid püreedis ja segage saadud massi keefi ja võiga. Suhkur ja munad segunevad kokku kuni valkjas massi ja valatakse banaanidesse. Segage jahu kakaoga, küpsetuspulber ja sooda, valage vedelate koostisosade hulka ja lisage mandlid.

Temper ahju 180 kraadini. Määrige 18-cm kuju ja täitke see taignaga. Küpseta küpsetama 35-40 minutit.

Paksu koore pulbristatud suhkru ja banaanipiimaga hõõrutakse kuni õrna koore saamiseni. Lõika küpsised pooleks ja katke koor sees ja väljas.

Šokolaadi ja banaanikoogi saab teha ka multivarkis, seades režiimi "Küpsetamine" 45-50 minutiks.

Chocolate-banaanikoog küpsetamata

Koostis:

Põhineb:

Täiteaine jaoks:

Ettevalmistus

Aluse ettevalmistamiseks peksake küpsiseid kookos ja täitke võiga. Levitage segu 20-cm vormi põhjas ja külgedes ja asetage kõik külmikusse.

Puhastage kooritud banaanid maapähklivõi abil. Lisage kohupiim segule, puhastage uuesti. Lisage kokkusegatud küpsised saadud massile. Vala segu küpsise kooki, asetage see külmikusse ja kaunistage šokolaadi-banaanikoogi enne sulatatud šokolaadi ja šokolaadikooki serveerimist.