Kaerajahu kook on täiuslik magus. See on väga kiiresti valmistatud, ei nõua kallist toodet ja alati osutub hämmastavalt maitsev ja rahuldavaks. Vaatame mõnda originaalseid kaerahelbedest valmistatud retsepte.
Kaunviljad õuntega
Koostis:
Katse jaoks:
- kaerahelbed - 1 ese;
- kaerajahu - 1 ese;
- seemned - 1 spl. lusikas;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- soda - 0,5 tl.
- sidrunimahl;
- sool - maitsta.
Täitmiseks:
- õun - 3 tk;
- konjak - 2 spl. lusikad;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- vedelik mee - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kaelakee kooki valmistamiseks segage helbed jahu, naatriumi, seemneid ja soola. Keskel paneb mee, valatakse õli ja veidi sooja keedetud vett. Kallutage tihe, elastne tainas. Sellest saab küpsetada karge kaerajahu küpsise, kuid meil on veel üks probleem - pakkida tainas toidukilbi ja panna see 2 päeva külmkapis ära.
Enne piima ettevalmistamist laske taignal ja laske sellel veidi jahtuda. Sel ajal lõigati õunad plaatideks, viime need purki, täidetakse konjakiga, kaetakse kaanega ja loksutatakse neid veidi, et kõik õunad leotada. Valamise jaoks segatakse mesi, sidrunimahl ja oliiviõli.
Tainas on põhjalikult purustatud, seejärel pange pooleks õlitatud vormi. Viilutatud õunte kihti üleval, valage mee siirup, puista ülejäänud jämedad tainas ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 200 ° 40 minutit. Lõunad kaunviljast õuntega on valmis!
Mitme variandiga kaerahelbed
Koostis:
- Hercules - 1 ese;
- piim - 1 ese;
- muna - 3 tükki;
- suhkur - 1 ese;
- või - 150 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- jahu - 1,5 eset;
- õunad ja rosinad - maitse järgi.
Ettevalmistus
Hercules valatakse sooja piima abil ja jäetakse 30 minutiks pehmeks. Seekord hõõruge suurepärase vahtaga hea muna suhkruga. Lisa pehme või ja paisunud margariin. Kõik hoolikalt segada. Siis paneme eelnevalt leotatud rosinad. Määrige multivarkiõli tassi ja piserdage jahu. Leota pool tainas, asetage kiht peal, lõigake õunad ja katke ülejäänud mass. Määrame režiimi "Küpsetamine" ja küpseta 65 minutit. Valmis pirukaid saab valada sulatatud šokolaadiga või piserdada pulbristatud suhkruga.