Kook "Kolm piima"

Piimaga immutatud mahlakad küpsiste koogid retsept - 19. sajandi emakeel. Tänu Euroopa ja Põhja-ja Lõuna-Ameerika kultuurivahetusele on selliste koogide populaarsus äärmiselt suurenenud ja 40. aastate lõpuks on see laialt levinud Kariibi mere riikide seas. Esialgses kooki kolme piima retseptis andis taoline viskoosne, tihe, küllastunud tekstuur ja loomulikult kõrge kalorisisaldus. Õli ilma õlikorrast on rohkem õrn ja kerge struktuur, mis on paremini ja kiiremini koorega küllastunud ja muudab magustoidu vähem magusaks. Mõelge kooki valmistamise kõige populaarsematele võimalustele.

Tort "Kolm piima" viinaga

Ideaalse küpsise kõigi saladuste loendisse võib pühendada tervet raamatut, kuid selle retsepti raames on meil vaja ainult ühte, pigem ebatavalist soovitust: enne kooki "Kolme piima" ettevalmistamist lisatakse tainasse 15 ml viina, mis kuumtöödelduna tahkest küllastatakse, tee kook roosakas, tihe ja maitsev.

Koostis:

• jahu - 255 g;
• kana muna - 4 tk;
• suhkur - 160 g;
• viin - 15 ml;
• küpsetuspulber - 5 g;
• koor 33% - 210 ml;
• Suhkru kondenspiim - 430 ml;
• Kondenseeritud kontsentreeritud piim ilma suhkruta - 410 ml;
• piim 3.5% rasvasisaldus - 200 ml.

Ettevalmistus

1. Pange munad ja suhkur segistiga vahuks, lisage segule kuivained, segage viina ja valage.
2. Jaotage segu hallitusseeni ja saatke küpsised pooleks tunniks ahju, seades temperatuuri 170 kraadi.
3. Lõppenud küpsised jahtuda ja kudumistelg kahvliga.
4. Pange kolm liiki piima kokku ja küpsetage valmis kooki segu, seejärel asetage kook kümme tundi külma.
5. Pasta koore paksu vahuta ja peeneks magustoidu.

Koor "Kolm piima" multivarkis retseptis

Kookide küpsetamise hõlbustamiseks aitab multivarker, mis suudab soojust ühtlasemalt jaotada kaussi sees ja küpsetada. Selle köögiseadme kasutamine küpsetab küpsiseid järgmisel retseptil.

Koostis:

• suhkur - 195 g;
• jahu - 190 g;
• kana muna - 4 tk;
• või - 15 g;
• taimeõli - 45 ml;
• küpsetuspulber - 5 g;
• vesi - 55 ml;
• aurustatud piim - 210 ml;
• koor 20% - 200 ml;
• kondenspiim - 230 ml.

Ettevalmistus

1. Pühkige munad suhkruga kuni paks vaht, ühendage küpsetuspulbri jahu segu, segage.
2. Vala taimeõli keeva veega, segage ja lisage tainas.
3. Vala tainas mitmemõõtmelisse kaussi, eelnevalt määritud õliga. Seadke "Küpsetamise" režiim 45 minutiks.
4. Valmistage koor valmis, segades kondenseeritud, kontsentreeritud piima ja kreemi.
5. Jahutage kook kogu pinna külge ja täitke koorega. Valmis valmis küpsetama paar tundi külmal.

Jumalikult maitsev kook "Kolm piima"

Koostis:

• jahu - 390 g;
• suhkur - 310 g;
• piim - 225 ml;
• kana munad - 5 tk;
• või 115 g;
• kondenspiim - 330 ml;
• kondenseeritud piim - 210 ml;
• kondenseeritud piim - 340 ml;
• kreem - 195 ml;
• küpsetuspulber - 5 g.

Ettevalmistus

1. Kuumutage võid ja piima.
2. Vürtsige munad suhkruga. Eraldi segage kuivained koostisosade loendist ja lisage muna mass.
3. Kombineerige piima ja õli segu katse alusega ja pange see vormi. Küpsetage küpsised temperatuuril 185 kraadi veidi üle poole tunni.
4. Valmistage kreem koore segades kontsentreeritud ja kontsentreeritud piimaga.
5. Valmis heegeldatud küpsisega jahutamiseks, leotada koort ja saata see leotamiseks jaheduseni.
6. Määrige kooki pind keedetud kondenseeritud piimaga. Peale selle saate oma magustoidu kujundada magustoidu koos kreemi, šokolaadiga ja muude magusate täidistega.