Mõnikord soovid süüa midagi erilist: maitsev, pehme, sulas suus. Selleks, et saada ennast ja lähedastele rõõmu, võtaksime piparkoogi küpsiste retsepti (see on valmistatud margariinil, mis pole eriti kasulik, kuid mõnikord saate erandeid lubada). Sellest hoolimata on võis küpsised palju vähem edukad: see sulab kergemini, ei oma kuju või lihtsalt ei õnnestu. Nii et lihtsalt vali margariin "küpsetamiseks" ja valmistada ebatavaliselt maitsvat omatehtud piimakarja küpsist margariinil.
Piimakook küpsis - lihtne margariini retsept
Koostis:
- "Pyshka" või muu margariin - 1 pakend;
- suhkur valge - umbes 2/3 tassi;
- jahu valge w / c - 2 tassi ilma slaidita;
- piim on külm - 5-6 spl. lusikad;
- Vanilliin - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne taigna sõtkumist paneme kõik tooted külmkapis paariks tunniks. Siis liigume väga kiiresti margariini suhkruga. Püüame piitsutada kiiresti, on oluline, et suhkur lahustuks ja margariin ei sulaks. Lisage piima, vanilliini ja kaks korda ettevaatlikult (õhu küllastamiseks) jahu. Tainas sõtkud õrnalt, mitte pikka aega - segu peaks jääma külmaks. Lülitage küpsetusahju soojendamiseks sisse - kohe maksimumini, asetage küpsised paika hoolikalt küpsetusplaadile: kas kujutatud lusikaga või asetage tainas kondiitri kotti ja pange see välja osade kaupa. Küpsetatud küpsised, 10-15 minutit, saab küpsetusplaadist eemaldada ja jahutada. Kui küpsis jahtub, võite selle kaunistada šokolaadijäätise, sulatatud šokolaadi, koore või lihtsalt moosiga.
Leibrikast küpsiseid saab küpsetada, kasutades margariini ja hapukoore retsepti. Küpsised osutuvad kõrge kalorsusega, nii et ole ettevaatlik ja ärge jätke seda päeva teisel poolel.
Küpsised küpsised hapukoorele või majoneesile
Koostis:
- margariin küpsetamiseks "Pyshka" - ½ pakki;
- vanilliin - 1 kotike;
- nisujahu ja / või sõelutud - 350-400 g;
- paks rasvav kreem - 150 g;
- granuleeritud suhkur - 180-220 g;
- soda joomine - 2 pinches.
Ettevalmistus
Kuna tainat tuleb väga kiiresti sõtkuda, on kõige parem kasutada segisti. Suhkur määrdub pulbrina, kombineeritakse vanilliiniga ja sõelutakse (eelistatavalt kaks korda) jahu ja sooda. Lisage margariin ja pühkige meie kuivained kohe purgidesse. Margariini asemel ei ole soovitav kasutada õlist - küpsis ei ole nii hea, et kuju hoiaks ja sulgus vähem. Lisage hapukoor ja segage tainas väga kiiresti. Me eemaldame selle külmkapis poole tunni tunni jooksul ja vahepeal antakse pannile küpsetusplaat ja ahi kuumutatakse võimalikult kõrgel temperatuuril. Tassi kiiresti välja tõmmake, küpsised lõigake, asetage need küpsetusplaadile teineteisest eemal ja saatke ahi 15-20 minutiks. Selles retseptis võite majoneesi asemel kasutada hapukoort - peamine on see, et see ei peaks sisaldama maitseaineid ja ideaaljuhul hommikusööki. Peenjakese küpsised sulavad, kuid kergemini köögiviljade, mitte loomsete rasvade tõttu.
Sama piimakooki küpsis (retsepti taignale margariinil ja hapukoorele) küpsetatakse moosiga. Selleks visatakse sõelale džemm, nii et siirup on hästi virnastatud ja marjad kaunistatud pechenyushki.
On võimalik tegutseda erinevalt: jahutatud küpsiseid määrdutakse moosid või moosid ja liimitakse paarikaupa. Lühikesed küpsised sobivad sobivaks kirsside, sõstrana, cornelian - üldiselt midagi magusat ja hapu.
Kui äkitselt te otsustate küpsiste küpsetada, kuid ei ole vormi - see ei ole oluline. Kasutage margariiniga küpsistega valmistatud retsepti testi, kandke lihaveski külma tainas läbi ja kleepige tükid kergelt liimi. Hangi ilusad õhupallid.