Hoolimata asjaolust, et vaarika koristamise hooaeg on juba ammu möödas, võite sellel mis tahes aastaajal nautida lõhna küpsetamist selle marjaga, ostke lihtsalt ühe supermarketi linnas külmutatud vaarikate kotti. Selles artiklis me jagame teiega paar retsepte karmide kukeseenide jaoks.
Küüslaugukaste koos vaarikatega
Koostis:
- jahu - pool sajandit;
- suhkur - 3/4;
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
- sool - 1/4 tsp.
- soda - 1/4 tsp.
- apelsinikoore 1;
- muna - 1 tükk;
- petipiim või piim - 3/4 sajandist;
- õli - 2/3 eset;
- külmutatud vaarikad - 2 eset;
- vaniljeekstrakt - 1 tl.
Ettevalmistus
Alustame tainas: suurel kausikal segage petipiim, piim, muna, taimeõli ja vaniljeekstrakt.
Teises kausis segage kõik kuivained: jahu, sool, küpsetuspulber, sood, riivitud kastmine ja suhkur.
Segades hakkame kuiva segu täitma kausi koos ülejäänud koostisosadega. Mõlemad segud ühendame korralikult homogeensusega, vältige taigna ülemäära sõtkumist. Niipea kui tainas muutub siledaks ja homogeensemaks, võite sellele lisada vaarikaid ja segage see õrnalt massi.
Kupongide õli vormid, täitke test 2/3 ja asetage ahju 25 minutiks 200 ° C juures.
Keedised vaarikate ja šokolaadiga
Koostis:
- jahu - 1/4 eset;
- kakao - 1/4;
- suhkur - 3/4;
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
- sool - 1/2 tl;
- taimeõli - 1/3;
- muna - 1 tükk;
- piim - 1/3 sajandist;
- vaarikas - 1 ese;
- hapukoor - 1/2 tableti;
- šokolaadi tilgad - 1/2 st.
Ettevalmistus
Jahu, kakao , suhkur, sool ja küpsetuspulber segatakse kokku. Teises kausis ühendame õli, munad, piim, vanilje ja hapukoor. Mõlemad massid segatakse kokku ja lisatakse vaarikaid ja šokolaadikooki, jagades lisaaineid katse järgi.
Me levitame kooki taigna õlitatud vormidel, täites neid 2/3. Šokolaadikompvekid vaarikatega küpsetatakse 200 ° C juures 20 minutit.