Pruunist riisi teravili sisaldab palju vähem tärklist, rohkem kiudaineid ja vitamiine kui tavalistest valgetest teradest valmistatud tassi. Kui soovite oma toitu oluliselt muuta, muutes selle kasulikumaks - ärge mööda sellest artiklist retsepte.
Pruunistatud riisipuder paprikaga
Köögiviljade hautatud riis on kergete taimetoitlustega roogade fännidele teine täieliku garnise variatsioon.
Koostis:
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- sibul valge - 1 tk;
- paprika - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- petersell - 4 spl. lusikad;
- lauri lehed - 1 tk;
- tomatid - 4 tükki;
- paprika - 1 teelusikatäis;
- gheeõli - 20 g;
- sool, jahvatatud pipar - näputäis;
- pruun riis - 400 g.
Ettevalmistus
Wokis või sügaval praadimasinil pasta hakitud sibul soojendatud õlis. Kui sibula viiludele on meeldiv kuldne toon, minge järgmisele sammule - lisage magus pipar , mida tuleks keeta, segades kuni pehme. Lisage paar hästi tükeldatud küüslauguküünt, hakitud peterselli ja lauri lehte. Niipea, kui küüslauk lahkub maitsest, võite lisada tükeldatud tomati, paprika, soola, pipra ja paar supilusikatäis võid. 5 minuti pärast tuleb tomatid sõtkuda kahvliga.
Viime köögiviljad pannile, lisame riisi ja täidime ühe liitri veega (enne pruuni riisi puderkihist valmistamist, terad ise kõige paremini pestakse). Küpsetage riisi umbes 10-minutilise kaane all, seejärel jälle soojendage veel 10 minutit, segage ettevaatlikult kahvliga, katke jälle ja asetage veel 10-15 minutit, nii et terad absorbeerivad niiskuse jäänuseid.
Pruunist riisi ja kreeka pähklite retsept
See magus riisipuder asendab tavapärast ja podnadoevshey kaerahelbed hommikusöögiks. Kiire, maitsev ja originaalne!
Koostis:
- kookospiim - 375 ml;
- vesi 250 ml;
- pruun riis - 1 ese;
- pähkel - 1 käputäis;
- banaan - 1 tükk;
- viigimarjad - 1 tükk;
- kõrvitsaseemned - esitamiseks;
- honey - maitse järgi.
Ettevalmistus
Segage vett kookospiimaga ja valage saadud pestud pruuni riisi segu. Küpseta riisi kuni pehme, kuid veenduge, et vedelik ei imuks täielikult, vajadusel valades vett ja kookospiim. Valmis riisipuder segatakse kooritud ja hakitud kreeka pähklitega ja loodusliku meega (või mõne muu magusainega maitse järgi) ja jäetakse kaane alla 5-7 minutit. Läbitud puder levib plaatidele, kaunistatud banaani viiludega, viigimarjad ja kõrvitsaseemned. Mis pole täiuslik hommikusöök?