Sibul on väga kasulik ja peaaegu hädavajalik talvise külma ajal, kui ennetav nohu. Mistlejad rõõmuga lisa seda suppidele ja salatitele mitte ainult hea pärast, vaid ka annavad toidule maitsvat maitset.
Kuid selgub, et sibul võib olla mitte ainult täiendav koostisosa, vaid ka kotleti alus. Kui teile meeldivad köögiviljad, siis on teil huvi õppida, kuidas sibul porgandeid süüa. Neid saab serveerida eraldi kerge tassi või saate - nagu tassi liha või kala.
Magustoaga sibulakarpide retsept
Pidage meeles, et sellel retseptil saab sibula porgandit küpsetada mitte ainult manga, vaid ka jahu.
Koostis:
- sibul (suur) - 6 tk;
- manga või jahu - 3 spl. lusikad;
- munad - 2 tk;
- sool - ½ tsp;
- jahvatatud musta pipar - näputäis;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Pintsli sibul, peeneks hakitud, sool, pipar ja lase seista 20-30 minutit. Selle aja jooksul laseb ta mahlale, siis lisage munad ja mangod ja jäta segu infundeerituks veel 20 minutit, nii et tükid paistavad.
Kuumutage õli praepannile ja lusikaga sibulale. Röstitud kookospähklid kahest küljest kuldsele värvile. Pange tähele, et teie porgandid tunduvad pigem pannkoogidena, kuid kui soovite saada kotletid, mille saab oma kätega vormida, lisage lihtsalt rohkem manga või jahu.
Sibulakapsas
Kui teil on paastumine, jagame me retsepti, nagu näiteks munade tailiha sibulaid, ja saate mitmekesistada oma menüüd. Lisaks sellele on kotletid tänu mais, mis on selle retsepti osa, rohkem rahul.
Koostis:
- sibul - 5 tk;
- jahu - 1 ese;
- konserveeritud mais - 1 b;
- vesi 2 spl. lusikad;
- maitse järgi sool ja must pipar;
- küüslauk - 3 nelki;
- taine majonees - 4 spl. lusikad;
- taimeõli praadimiseks;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Sibul koor, peske ja lõigake väikesteks tükkideks. Viige see sügavasse kaussi, saatke ka mais koos soolveega, milles see oli, vesi, sool ja pipar. Seejärel valage jahu kaussi, segage see hästi ja saate paksu taigna.
Kuumutage õli praepannile ja leotke taigna lusikaga, praadige mõlemalt küljelt sibulaid, kuni ilmub rohekas koorik. Küüslauk lase pressi läbi, pese rohelised ja tükeldage ja segage kõike pehme majoneesiga. Serveeri valmis kotlid küüslaugukastmega.
Sibulakapsas koos seenekastmega
Sellele retseptile vastava sibulaküpsuse ettevalmistamine võtab suhteliselt natuke aega ja vastupidi saad teise maitsev ja leelis tassi versiooni.
Koostis:
Kotlettide jaoks:
- konserveeritud mais - 1 poti;
- sibul - 5 tükki;
- jahu - 1 ese;
- sool maitse järgi.
Kaste jaoks:
- šampinjonid - 400 g;
- vesi - ½ eset;
- sibul - 1 tükk;
- soola ja must pipar maitsta;
- taimeõli;
- rohelised sibulad ja vürtsid maitsta.
Ettevalmistus
Kotletid valmistamiseks, koorige ja peeneks hakitud sibul. Ühenda see maisi (koos vedeliku), soola ja jahu. Segage kõik hoolikalt ja saad paksu taigna. Kuumutatud praepannil lusikaga pannakse kotlettid ja praetatakse, kuni kuldne on mõlemal küljel.
Nüüd tee kastmes. Selleks pange seened ja sibul, viige need panniks, valage vette ja keetke umbes 20 minutit. Lõpuks hooajal soola, pipraga, kandke mass segistisse ja jahvatage see homogeenseks konsistentsiks. Valmis kastmes lisage tükeldatud rohelist sibulat ja lemmik vürtse. Serveeri põhikursusega.