Vaatamata idee lihtsusele ja kiirele ettevalmistamisele on praetud munad tomatitega lihtsalt jumalikult maitsvad ja suudetavad. Pakume sellist tüüpi roogade variante erinevate koostisosade lisamisega ja räägime ka, kuidas hiina kartuliga tükid mune panna.
Kuidas panna praetud muna tomatite ja sibulatega - retsepti
Koostis:
- Kana munad - 3 tükki;
- värsked tomatid - 185 g;
- sibula salat - 30-50 g;
- või - 20 g;
- päevalilleseemneõli lõhnaga - 20 ml;
- Pipar (maapinnast) ja kivist jämedine sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nõu ettevalmistamisel puhastame sala pirnit, lõigake väikeste viiludega ja asetage need kuumutatud praepannile, milles valatakse päevalilleõli ja sulatatakse kreemjas. Mõne minuti pärast lisage viilutatud tomatid ja küpsetage köögivilju veel viisteist minutit. Nüüd sõidame praepannile kanaliha valikulistele munadele, podsalivayem toitu ja soovi korral pipar, vähendame soojust minimaalseks ja pannääne pannile, kuni valk on täielikult valmis (valgendamine). Tilk võib jääda tervikuks või võidakse seda segada kookospähkliga spaatliga või lusikaga koos valkude, tomatite ja sibulaga ning jätta veel ühe minuti jooksul pannile.
Sulatatud mune võib süüa ka sibulaga, tomatite ja magusate Bulgaaria paprikatega, lisades tomatitele tükeldatud köögivilju.
Praetud munad tomatite ja seentega
Koostis:
- Kana munad - 3 tükki;
- värsked tomatid - 185 g;
- seened - 90 g;
- või - 20 g;
- päevalille ilma maitseõli - 20 ml;
- Pipar (maapinnast) ja kivist jämedine sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kui te ei tunne seeneid seeni, siis selle retseptiga praetud munad kahtlemata teile meeldivad. Võite võtta nii metsaseente kui ka šampinjoni. Viimased on valmistatud kiiresti ja ei vaja eelnevat kuumtöötlust. Metsatoodet pärast pesemist tuleb keeta kakskümmend minutit. Peatsime ettevalmistatud seened pisut ja panime need pannile, mida eelsoojendame koore- ja päevalilleõli seguga. Segage massi praadida, kuni kogu niiskus aurustub, seejärel asetame tomati viiludeks lõigatud ja anname 15 minutit küpsetamiseks. Nüüd sõidame pannumuna, valatakse paani sisu ja valikuliselt pipraga. Vähendage soojust minimaalseks ja valmistage nõusse, kuni munavalged on valmis.
Soovi korral võib mune eelnevalt kaussi segada ja piserdada soola ja pipraga ning alles siis seeni ja tomatitesse pannile panna.
Muna ja vorstiga küpsetatud tomatid - retsept
Koostis:
- Kana munad - 3 tükki;
- värsked tomatid - 185 g;
- suitsutatud vorsti või sink - 120 g;
- või - 20 g;
- päevalille ilma maitseõli - 20 ml;
- Pipar (maapinnast) ja kivist jämedine sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nõu toitumine ja piikantsus annavad suitsutatud vorsti või sinki. See tuleb lõigata ribadeks ja panna pannile kuumutatud kreemi- ja päevalilleõli. Mõne minuti pärast lisage tassi viilutatud tomati, andke veidi pruuniks ja juhatage mune. Lisage soola maitsele ja pipar ning praepannil praepannil küpsetada väikese kuumusega, kuni munad on valmis.
Praetud hiina munaga tomatid
Koostis:
- Kana munad - 5;
- värsked tomatid - 380 g;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- sojakaste ja veiniäädik - 5 tilka kumbki;
- valge vein - 15 ml;
- oliiviõli - 55 ml;
- Pipar (maapinnast) ja kivist jämedine sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Erinevalt varasematest retseptidest valmistatakse eraldi munad ja tomatid ning segatakse enne serveerimist kaussi. Muna idee rakendamiseks sõidame kaussi, lisame soola ja pisut pisut. Vala muna mass segu, mis on kuumutatud õli ja praadida, kuni see on valmis omlett.
Nihutage muna plaadile ja valage teise õliga praepannile, praadige sellel mõnd küüslauku ja leota viilutatud tomatid. Lisage veini, äädikat ja sojakaste, lisage tomatid ja pipar maitsmiseks, praadige kuni pehme ja serveerige, segades juba praetud muna.