See juhtub, et midagi ette ei valmistata, kuid peate kiiresti sööma 3-5 inimest, kodus või ootamatult saabunud külalisi. Selles olukorras ei ole see liiga kiire, seda nimetatakse kiireks, et küpsetada lihtsat, kuid maitsvat pirukat kapsa ja kalakonservidega. Proovime kala konserveeritud toitu maitsta. Kapsa ja kalaõli täitmiseks sobib kõige paremini konserveeritud lõhe (hästi või muu kvaliteetne konserveeritud kala oma mahlas). Piima valmistamiseks kasutame valmistooteid või pastatooted , mida tavaliselt müüakse köögis ja toidupoedes või koduses tainas.
Maitsev tükk kala ja kapsaga
Koostis:
- nisujahu - 2 klaasi;
- piim - 1 klaas;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- kuiv pärm - 1 kotike;
- muna kana - 1 tk.
Täitmiseks:
- lõhe konserveeritud - 1-2 purki;
- riisi keetmine - 1 tassi;
- brokkoli - 200 g;
- kana muna - 1 tükk;
- rohelised.
Ettevalmistus
Kerges soojas piimas (või vees) kasvatame pärmi, suhkrut ja 2 spl. lusikatäis jahu, pannke lusikatäis soojas kohas umbes 20 minutit. Sega töötsüklis kammkarp segatud jahu ja muna. Segage taigna ettevaatlikult (võite segistiga spiraalse otsiku abil). Tainas pannakse kuumuse poole tunni jooksul, pärast mida me sõtkume ja segatakse määrdunud kätega, korrake tsüklit. Pärast teist bluffi saate ehitada pirukat.
Pühkige kapsa spargelkust, see tähendab, et me demonteerime selle väga väikestesse beebititesse (võite hakkima nuga abil) ja vala järsku keeva veega, 8 minuti pärast tühjendage vesi. Peske konserveeritud lõhe koos kahvliga ja segage keedetud riisi, puhastatud brokkoli, toores muna ja hakitud rohelisi. Segu võib veidi jahutada maapähklitega.
Tainast rullime ümmarguse või ristkülikukujulise mitte liiga õhukese alusmaterjali, mida levitame rasvaga määritud küpsetusplaadile.
Kui te otsustate küpsetada kapsa ja konserveeritud kala puitpisortis, siis on kõige parem teha see lamestatud rullina.
Valmis kuuma pirukaid saab määrida sulatatud võiga või munavalgedega või munakollaseks.