Kogu salatite valik võib jagada kahte kategooriasse: puhkus ja igapäevane puhkus. Juustu ja ubade baasil valmistatud salad ei kuulu selle klassifikatsiooni alla. Ühelt poolt on need nii lihtne ja rahuldustundlik, et iga päev nendega hellitamine ei ole keeruline. Ja teisest küljest on need nii erksad ja maitsvad, et see ei ole häbi panna sellist salati pühade lauale.
Salatid "Kaleidoskoop", oad, krevetoonid, vorstid, juust ja küüslauk
Koostis:
- suitsutatud vorsti - 300 g;
- Konserveeritud oad (punane) - 1 b.
- konserveeritud mais - 1 b.
- Konserveeritud kurk (väike) - 2 tk;
- kreekerid rukis - 1 pakk;
- küüslauk - 3 hammast;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Koos oad ja mais, ühendage liigne vedelik. Lisage neile purustatud kuubiku vorstid ja kurgid. Magustoimega majoneesi abil küüslaugu vajutades sega ja salati hõrk. Ja et purskid ei leotatud ja jäid krõmpsuks, lisame need viimases pöördes - enne serveerimist.
Salad roheliste oadudega, sink ja juust
Koostis:
- oad spargli - 300 g;
- sink - 200 g;
- Parmesani juust - 100 g;
- Bulgaaria magus pipar - 1 tükk;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- äädikas-balsamic - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Ubade kaunad lõigatakse otsad ja keeb soolases vees kuni pehmeks. Ja see, et pärast toiduvalmistamist on peaaegu säilinud särav värv, vähendame seda mõne minuti jooksul jäävette, siis viskame selle tagasi nõusse ja laske sellel äravoolu teha. Lõigake kaunad väikesteks tükkideks ja pisut neid oliiviõlis. Eraldi pruuni peal asetatud kooritud Bulgaaria pipar. Siis segatakse köögiviljad salati kaussi, lisa singi kuubikud ja piserdame kõike palsamäädiga. Ja ülevalt valatakse Parmesani õhukesed kroonlehed.
Aedviljadega salat, küpsetatud kana ja sinine juust
Koostis:
- kana rinnatükid - 500 g;
- Konserveeritud oad (punane) - 1 b.
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- majonees - 1 spl. lusikas;
- riivsaibed - 200 g;
- salat 300 g;
- tomatid - 2 tk;
- sibula roheline - 2 tk;
- sool - maitsta.
Kaste jaoks:
- sinine juust (vormis) - 80 g;
- majonees (madala rasvasisaldusega) - 2 spl. lusikad;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- äädikas valge vein - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Kana rind pestakse, promakivaem ja kaetud majoneesi seguga sojakaste ja seejärel rullides riivsaius . Me levitame kana rasvast küpsetusnõusse ja saatke see 220 kraadini kuumutatud ahju - pruuniks. Vahepeal valmistada kastmega. Juust purustatakse krevetti ja segatakse hapukoore, majoneesi ja äädika.
Kuubikuteks lõigatud jahutatud kana rinnatükid ja kombineeri oad ja tomati viilud. Levitame kõik lehtedes, vala juustukastmega ja puista kokku hakitud rohelise sibulaga.
Salat juustu, ubade ja tomatitega
Koostis:
- oad spargel (külmutatud) - 350 g;
- juust "Feta" - 100 g;
- kirsstomatid - 8 tk;
- redis - 2 tükki;
- sibul punane Krimmi - 1 tk;
- äädikas punane vein - 2 spl. lusikad;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- oregano - 1 haru;
- koriandr - 1 kamp;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Oad viiakse keema soolveega ja keedetakse umbes 5 minutit, kuni see on pehme. Siis saame selle ära ja pestakse seda mõne minuti jooksul külma veega, pööratakse see silindri juurde ja laskma selle tühjendada.
Sibul on lõigatud väga õhukesed poolrõngad, redis - plaadid. Juust lõigatakse kuubikuteks, hakkame porgandikotte. Me ühendame kõik koostisosad salati kaussi ja täidame selle oliiviõli ja äädika seguga. Solim, pipar, segada. Lisage tomatite kiilud ja serveerige lauale vitamiini salat.