Vürtsika ja maitsestatud piimapulber on suurepärane ja toitev toit kogu perele, eriti kui seal on lapsi. Supp valmistamine on üsna lihtne, ja vähese hulga vajalike koostisosade leidub alati kummagi perenaise. Vaatame piimapuppide ja nuudlite retsepte.
Lastepiima supp vermikesega
Koostis:
- piim - 400 ml;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- Vermikli spiderweb - 50 g;
- sool - pinch;
- Vanilliin - maitse järgi;
- või - 1 tl.
Ettevalmistus
Piimapulbri ettevalmistamiseks granaatõunaga valamutesse valatakse piim, asetatakse see keskmise kuumusega ja perioodiliselt segatakse, keedetakse. Seejärel pange piimale vajalik kogus soola ja suhkrut. Seal lisame vanilliini näputäis meeldivale maitsele ja aroomile, segatakse kõik põhjalikult.
Pärast piima keetmist valage järk-järgult läikiv graanulid ja segage nii, et see ei jääks kokku. Keeda suppi keskmise kuumusega pooljuhitava kaanega, aeg-ajalt segades nii, et vaht ei moodusta pinnale 15 minutit. Küpsetatud piima suppi lisage väike tükk võid, segage, valage ilusate sügavuste juurde ja kutsuge kõik lauale.
Piimapulber koos nuudlitega on mitmemõõtmeline
Koostis:
- vesi - 1 ese;
- või - maitsta;
- nuudlid - 1 ese;
- piim - 4 eset;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Vala vett ja piima multivarki tassi. Lisage sama maitseroheline, maitsesta suhkrut ja soola. Kõik segatakse põhjalikult, kontrollitakse soola, sulgege see kaanega ja seadistage multivarki režiim "Piimapuder". Nüüd vajame nuppu ja valmistame piimapuppi valmis signaaliks. Vahetult enne serveerimist valage supid plaatidele ja asetage tükk võid.
Piimapük kookospiimaga ja vermikellä
Koostis:
- kookospiim - 500 ml;
- köögiviljapuljong - 1 l;
- kalakastmes - 2 spl. lusikad;
- seened - 125 g;
- vermikese riis - 150 g;
- Hiina kapsas - 100 g;
- tiigerkrevetid - 200 g;
- roheline sibul - kaunistamiseks;
- tšillipip - 1 tk;
- sool, pipar, koriander - maitse järgi;
- ubaamapähklid - 50 g.
Ettevalmistus
Sügavas kastmes panna piima, puljongit, lisama kalakastet, panna viilutatud seened ja panema nõrga tulega. Me toome kõik keema, valatakse vermikelli, pidevalt segades, nii et see ei jääks panni põhjale. Siis viskame kooritud krevetti ja keedetakse suppi 3 minuti jooksul. Lisage peeneks hakitud rohelist sibulat ja tükeldatud tšillipipra, koriandri, ubade kapsleid. Solim maitsta ja küpseta suletud kaanega umbes 5 minutit. Plaadid plahvatuna valmis suppi, pannakse õli ja serveeritakse seda lauale.
Piimapütt kodus valmistatud nuudlitega
Koostis:
Nuudlite jaoks:
- vesi 50 ml;
- nisujahu - 250 g;
- muna - 1 tükk;
- soola - näputäis.
Supil:
- piim - 200 ml;
- vesi - 200 ml;
- sool, suhkur - maitse järgi;
- või - soovi korral.
Ettevalmistus
Me sõelume jahu laual oleva slaidi abil, tehke soon, valage muna keskusesse, eelnevalt segage soola ja veega. Loputage homogeenset järsku taigna ettevaatlikult ja jätke see rätikuga umbes 30 minutiks, seejärel tõmmake seda õhukeselt välja, lõigake kihidesse, asetage üksteise peale ja lõigake 5 cm laiustele ribadele. Seejärel raputage iga riba õhukeste õhedega. Jaotame leiba lauale ja jäetakse 30 minutiks kuivama. Piim segatakse veega, keedetakse keedusoola, soola, lisatakse suhkur ja vähendatakse õiget homogeenset nuudlit . Küpseta piimapuppi keskmise kuumusega 10 minutit, aeg-ajalt segades lusikaga.