Igaüks teab köögivilja, millel on kõige kuulsam nimi, tihedalt seotud Itaalia maakonnaga, kus inimene teadis selle omadustest. Aga me ei räägi sellest praegu, vaid sellest, kuidas Savoy kapsas avaldab kasu ja kahju inimese kehale. Ei ole üleliigne mainida, et paljud kummitavad seda kapsasetööd oma uskumatult maitsva maitsega ja vähem atraktiivse lõhnaga.
Miks on Savoy kapsas kasulik?
Kõigepealt väärib märkimist, et tungivalt soovitatakse lisada haigete laste kui ka neile, kes soovivad kinni pidada toitumisest. Viimase puhul on võimatu mainida selle madala kalorsusega väärtust - ainult 30 kcal 100 g toote kohta.
Enne Savoyi kapsa kasulike omaduste üksikasjalikumat uurimist on oluline märkida selle koostis:
- vitamiinid PP, B1, B2, B6, samuti A, C, E;
- phytoncides;
- raud, kaalium, fosfor, magneesium , naatrium, kaltsium;
- tselluloos;
- sinepiõli;
- valk, mis on kaks korda suurem kui valge kelluke.
Eraldi tasub välja tuua, et Savojakapsas on mannitool, millel on magus maitse. See on midagi muud kui suhkru asendamine diabeetikute toitumisega.
Niisiis, kui me räägime üksikasjalikumalt sellest tüüpi kapsa eelistest, on see diureetilistes omadustes. Lisaks sellele võib selle toote regulaarne tarbimine normaliseerida närvisüsteemi tööd. Pealegi tugevdab kapsas mitte ainult immuunsüsteemi, vaid ka kõrge vererõhu vastu võitlemist. Lisaks kaitseb keha igasuguste phütontsiidide negatiivset mõju meie kehale, lisaks mitte ainult tugevdab immuunsüsteemi, takistab rakkude vananemist, aga ka kaitseb vähki.
Meeste jaoks on see köögiviljade omamine võrreldamatu väärtusega - see mõjutab positiivselt nende seksuaalset funktsiooni, on suurepärane impotentsuse ennetav vahend
Lastele ja vanuritele on Savoy kapsas eriti soovitatav seetõttu, et see on väga kergesti seeditav.
Savoy kapsa kasu ja kahju
Kuna see toode sisaldab suures koguses kiudaineid , on see vastunäidustatud inimestele, kellel on kilpnäärme igasugused haigused, gastriit, haavandid, enterokoliit, pankreatiit ja mao happesus. Samuti on oluline lisada, et tuleks hoiduda Savoy kapsa tarbimisest neile, kes on hiljuti läbinud kirurgilise sekkumise kõhu ja rindkere õõnes.