Heeringaga rullid on originaalsed ja väga maitsvad suupisted, mida saab valmistada riisist, kartulist või kalast. Vaatame sind mitmel viisil selle ettevalmistamiseks!
Kartulirullid heeringaga kodus
Koostis:
- veidi nõrutatud heeringa filee - 1 tk;
- kartulid - 5 tk;
- pirn - 2 tk;
- õunakits 5% - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- vürtsid;
- Värske apteegitill - 2 kimp;
- taimeõli - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks ja keedetakse kuni pehme. Seejärel tühjendage vesi, lisage sool maitse järgi, lisage väike piim ja segage seda homogeenses massis. Lamp puhastatakse, hakitud poolrõngaid, valatakse õunasiidri äädikat ja segatakse. Lõika heeringa fileed viiludega. Nüüd pannakse lõikelauale toidukstiil leht, seejärel leotatakse kartulipüree, levib see lusikaga ja katke see teise kilega, keerates valtspinnaga. Seejärel eemaldage pealmine kile hoolikalt, asetage heeringa püreesuitsud ja marineeritud luchok. Kartuli serva tõsta ettevaatlikult koos kartuliga ja hakka rull uuesti kokku panema. Seejärel eemaldame selle külmkapis poole tunni jooksul ja vähehaaval kõvastumisel eemaldame servad ja puista rull segatud tilliga. Enne serveerimist lõigake suupiste siledateks tükkideks, laske see lameda tooniga ja kaunistage kirsstomatite või oliividega.
Rice rullides heeringaga
Koostis:
- heeringapük - 100 g;
- suhkrupeet - 1 tk;
- majonees - 50 ml;
- susi riis - 100 g;
- laudõrk 5% - 100 ml;
- sushi äädikas - 2 spl. lusikad;
- Noria lehed - 3 tk.
Ettevalmistus
Rice keedetakse keedetud keeduseni, vala sushi sushi, segatakse ja kergelt jahtuda. Peedi keedetakse, puhastatakse, hakitakse õlgedega, pannakse kaussi ja valatakse pooleks tunniks koos lauaviimistlusega. Rõiget hakkame hakkama väikeste viiludega. Nüüd pannakse lauale tsellofaan, noria leht ja pannakse ühtlane riisikiht. Me eemaldume 2-sentimeetrise serva küljest ja paneme kõigepealt kala, siis peet ja kaetakse õhukese kihina majoneesiga. Paigaldage täpselt rulli, täitke toru, lõigake rull mitmeks tükiks ja serveerige seda lauale.
Rullide retsept heeringaga
Koostis:
- heeringafilee - 2 tk;
- pirn - 0,5 tk;
- kartul - 2 tükki;
- porgandid - 2 tükki;
- suhkrupeet - 1 tk;
- majoneesi-2 spl. lusikad;
- valge mädarõigas - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kooriköögiviljad keedetakse kuni valmis, lase neil jahtuda, puhastada ja riie eraldi. Kartulis lisage mädarõika, väike majonees ja segage hästi. Ka peedile pane majonees ja segage. Me levitanud heeringafilee toidukilbi, lõigati sellest tselluloosi sisemisest osast, levitati kartulit kogu pinnal, seejärel porgandit ja keskkõrvitsaid. Nüüd ühendame filee servad, märake rull filmiga ja asetage see 2 tunniks külmkapisse. Jahutatud rull "Heeringas karusnaha all" lõigatakse portsjoniteks ja pannakse tassi.