Mis võiks olla rahulikult pühapäeva hommikul kui tass kohvi ja värskeid saiakesi? Ja poodidele ei pea jootma kondi ja kruusi pooli. Valmistage ise õunad, eriti valmistatud tainas, puuviljad, ei ole isegi algaja kokk jaoks keeruline. Meie saidi lehtedel olete juba täitnud puuviljasegudest valmistatud retsepti "roosiline" , kuid laialdane õunaputite teema ei olnud muidugi täielikult avalikustatud. Täna parandame seda puudust!
Retsept õuna- ja kaneeli viiludele
Koostis:
- tainas lehetäis - 275 g;
- õunad - 2 tükki;
- suhkru vanill - 1 pakend;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- tärklis - 1 spl. lusikas;
- sidrunimahl - 1 tl;
- munakollane - 1 tükk;
- õunamahl - 1 spl. lusikas;
- pulbristatud suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Õunad kooritakse ja kooritakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja pannakse kastrulisse. Vala sidrunimahla, puista ära vanilje suhkruga ja pange väikese tulega. Hautke, segades, kuni õunad pole mahladele lubatud. Lisage tärklist, segage ja eemaldage plaadist.
Katse jagatakse 6 ristkülikukujuliseks. Kõik pikk külg teevad horisontaalseid sisselõiget, ulatudes ristkülikute laiuse keskelt. Kogu poolelt toorikud paneme jahutatud täidisega. Tassi servad lõigatakse munakollaseks ja pakendatakse täidisena "ääre", terade hoolikalt lõhestades. Pane pahklid pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile ja saatke see ahju, soojendage kuni 200 kraadi pruuniks.
Vahepeal on pulbristatud suhkur segatud õunamahlaga ja saadetakse tulele. Lase see keeda ja küpseta mõni minut. Määrige see siirup valmis, veel kuumad paksud.
Kuidas süüa õuntega "Sprite"?
Koostis:
- tainas leotatud bezdozhzhevoe - 2 pakki;
- õunad - 2 tükki;
- suhkur - 1 ese;
- või 200 g;
- gaseeritud vesi "Sprite" - 0,5 l;
- kaneel - 1,5 tl.
- vanilliin - 1 pakend.
Ettevalmistus
Tainas jaotatakse kihtidena, millest igaüks lõigatakse diagonaalselt. Selle tulemusena asetsevad kolmnurgad, mis on ette nähtud kooritud õuna viiludeks ja rullid rullides. Me panime need küpsetamiseks sügavasse vormi. Suhkur lahustatakse sulatatud võid ja lisatakse vanilliin. Täida see segu paksudega, lisage "Sprite" ja puista kõik kaneeli peal. Saadame selle ahju, kuumutatakse kuni 200 kraadi. Umbes pool tundi hiljem on krõbedad ja aromaatsed viilud valmis!
Puffs koos kodujuustu ja õuntega
Koostis:
- tainas lehetäis - 250 g;
- õun - 1 tükk;
- kodujuust - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkru pruun - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Nende kihtide jaoks peate tegema malli õuna kujul. Selle abil eemaldasime taigna kihist 4 eelvormid ja jäägid volditakse õhukeseks lipelluks ja asetatakse mööda "õunte" kontuuri, kergelt servi pressides. Kodujuustu peetakse pooled suhkruga ja jaotatakse ühtlaselt kangide vahel. Puhastatud õunu lõigatakse õhukesteks viiludeks ja kattub nagu plaat, mis levib kohupiima peal. Määrige puffs kergelt pekstud muna, puista ülejäänud suhkur ja saatke see 180 kraadi ahju. Ja 20 minuti pärast võtame välja roosad, kuldsed "õunad".
Kuidas valmistada õunad multifunktsionaalseks?
Koostis:
- tainas lehetäis - 1 pakk;
- kodujuust - 250 g;
- muna - 1 tükk;
- õun - 1 tükk;
- rosinad - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- seesam - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Roosid pestakse ja valatakse paariks minutiks keeva veega. Kui me viskame selle tagasi puuraugusse ja kuivatame seda paberrätikuga. Segistage see suures riivis koos kodujuustu ja riivitud õunaga.
Veerand katsetest valatakse jahu valatud lauaga väga õhukeseks. Lõika see väikestesse väljakudesse. Igaühe keskel pange väike täidis ja koguge servad ümbriku kujul. Piserdage seesamiseemnetega. Me panime need eelnevalt õlitatud kaussi multivarki. Küpseme režiimis "Küpsetamine" umbes pool tundi. Ja kui teie pere hävitab esimese partii õunatõmmetest, on teil aega ülejäänud katse tegemiseks!