Muffins on teisisõnu väikesed portsjonid väikestest muffinitest, mida saab tinglikult jagada kahte tüüpi: magus ja magustamata. Täna arutleme suhkriaimfiltrite valmistamise retsepte. See köögivili on väga kasulik, kuna sellel on tugevate omadustega tänu suure hulga C-vitamiini sisaldusele. Suhkrulis on ka pektiine, mis aitab köögiviljasid hõlpsasti organismis seedida. Suhkrumaisi viljad eemaldavad organismist liigse vee ja naatriumsoolad, omavad diureetilist toimet, seetõttu on neid soovitatav, esinevad metaboolsed haigused, urolitiaas, podagra, nefriit ja krooniline püelonefriit. Kasulikud on ka selle köögiviljatoidised koos hüpertensiooniga, koletsüstiit, hepatiit, ateroskleroos ja koletsüstias. Nii et ärge kaotage aega asjata, õpime valmistama maitsvaid ja kasulikke magamiskapsleid kabatšokkidest.
Retsept magusaid muhvleid kabatšokkidest
Koostis:
- suhkur - 150 g;
- jahu - 170 g;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- Kaneel - 0,5 tl.
- sool - pinch;
- kreeka pähklid - 0,5 eset;
- taimeõli - 0,5 eset;
- muna - 2 tükki;
- Vanill - maitse järgi.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse kuni 180 kraadini ja ettevalmistatud vormid koogikestele, mis katavad iga küpsetuspaberi põhjaga. Seejärel segage väikeses kausis nisujahu, küpsetuspulbrit, suhkrut, kaneeli ja soola. Kõigepealt lõigake pähklid suurteks tükkideks, lisage need kaussi ja segage.
Teises kausis asetage riivitud suvikõrvits, kergelt pekstud mune, võid ja vanilje. Kõik hoolikalt segada ja ühendada kahe kausi sisu. Nüüd leotage tainas ühtlase kihina topsi vormi ja küpsetage ahjus umbes 45 minutit. Me kontrollime muffinide valmisolekut hambaorkuga. Lõppenud cupcakes jahutatakse rackile 10 minutit, seejärel ahju välja ja serveerige lauale.
Kapslitest valmistatud muffinid
Koostis:
- suvikõrvits - 1 tükk;
- muna -2 tükki;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- manga - 2 spl. lusikad;
- sool - pinch;
- tahke juust - 100 g;
- rohelised - soovi korral;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- piim - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kabatšokk on minu, kuivatatud, kooritud ja hõõrutakse jämeda riiviga koos juustuga. Saadud kaalus lisame mune, paneme soola ja valatakse välja sõelutud jahu küpsetuspulber ja manga. Hõrega, õhukeses küpsetusvormis valage sooja piima ja segage kõik põhjalikult. Minu rohelised, loksutage, peeneks hakitud ja segage riivitud juustu näputäis. Me levitame tainas valuvormidel ja puista üle peal roheliste ja juustuga. Saadame muffinid ahju, seadistage temperatuur 180 kraadi ja märkige umbes 40 minutit.
Kodujuustu ja squash-kuklid
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- muna - 3 tükki;
- või - 100 g;
- jahu - 220 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- tilli rohelised - maitse järgi;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Vaatame veel üht võimalust, kuidas valmistada suhkrusi suvikest. Enne toiduvalmistamise alustamist lülitage ahi sisse ja reguleerige temperatuur umbes 200 kraadi. Nüüd segatakse muna ja kodujuust põhjalikult kaussi. Või sulatatakse vähese kuumusega ja jäetakse jahtuma. Teises kaussis läheme küpsetuspulbriga nisujahu. Kallutage mu, puhastage ja hõõruge suure riiuliga, pigistage kogu liha mahlast. Dilli rohelised melenko säravad, segatud riivitud suvikõrvitsaga ja pannakse tassi kohupiimassi . Lisage sulatatud võid, asetage sool. Maitsestada pipar, valada järk-järgult jahu ja sõtkuda ühtlase tainas. Täidetud küpsetatud mass täidetakse koogikeste vormis ja pannakse eelsoojendatud ahjus 40 minutit. Pärast seda on kabatšokkudest valmistatud krevetid ja roosad kohupiimikud .