Kirsi "kloostri" kook koosneb suurepäraselt teie igapäevasest lauast, aga ka õhtusöögist. Selline delikaatsus mäletab alati teile hubast kodust, sõbralikust perekonnast ja hoolimatust lapsepõlvest.
Koor "Monastic Hut" kirsside ja kondenspiimaga
Koostis:
Katse jaoks:
- margariin - 250 g;
- jahu - 2 eset;
- hapukoor - 200 ml.
Täitmiseks:
- kirss seemneks - 700 g;
- suhkur - maitse järgi.
Koore jaoks:
- keedetud kondenspiim - 400 g;
- Või - 200 g.
Purustamiseks:
- kreeka pähklid;
- riivitud šokolaad;
- kookosõltuv raseerimine.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas küpsetada kooki "Monastic Hut" kirsiga. Niisiis pane marjad puursüdamikku ja jäta mõnda aega kokku kogu mahl. Sorimeerime jahu eraldi kausse. Jahutatud margariin lõigatakse koos jahu ja lihvitakse, kuni moodustuvad krevetid. Selle tulemusena valage hapukoore ja segage hoolikalt homogeenne tainas, mis ei jää kätele kinni. Kata kaussi ja saatke see 30 minutiks külmkappi. Seejärel jagage tainas 15 võrdse osaga, millest igaüks valatakse kõigepealt vorstiga ja seejärel rullitakse välja ristküliku abil. Iga tüki jaoks asetage kirss, piserdage suhkruga. Seejärel ühendage hoolikalt servad ja pange need kokku, moodustades toru. Viige "palke" õlitatud küpsetusplaadile, asetage ahju ja küpsetage 30 minutit.
Ja seekord me teeme õlireostust . Selleks ühendage pehme võiga keedetud kondenseeritud piimaga ja segage mass hiilgusega. Nüüd võta lameda nõusse, levitada 5 tuubi, katta see koorega, panna veel 4 tuubi koorepiimale ja nii edasi. Kui kõik torud on asetatud, määrige kooki küljed koorega ja puuviljuge kolm šokolaadi ja segage see pähklitega. Võite kasutada ka muid pulber - kookospähkli laastud, pähklid, riivitud šokolaad. Piserdage kogu kooki ja laske sellel vähemalt ühe tunni jooksul külmkapis leotada.
Koor "Monastic Hut" kirsside ja küüslauguga
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 4 eset;
- hapukoor - 1 ese;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- margariin - 250 g;
- soola - näputäis.
Täitmiseks:
- kirss.
Koore jaoks:
- piim - 1 ese;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 0,5 eset;
- jahu - 0,5 spl. lusikad;
- tärklis - 0,5 spl. lusikad;
- Või - 100 g.
Ettevalmistus
Jahutage jahu hapukoore ja suhkruga, visake pisikesi soola, lisage võid, peenestage kõik, kuni see on koorik ja homogeenne tainas. Siis eemaldame selle külmkapis 2 tundi ja tehke seda ise, täites ja koor. Cherry pesta, eemaldage luud ja lisage suhkur.
Järgmisena valmistage küüslauk. Selleks valisime väikese piima eraldi konteinerisse ja lahjendada tärklist ja jahu, nii et puuduvad tükid. Vallutage ülejäänud piim kana-munakollase ja suhkruga. Me panime segu plaadile ja viime selle keemiseni. Seejärel valage piim hoolikalt ja küpseta, pidevalt segades, kuni koor hakkab paksemaks muutuma. Seejärel seadisime kastrale kõrvale ja jäta jahtuda. Kui koor muutub peaaegu laheks, hakake seda piitsutama, lisades joogi järk-järgult või. Pärast seda
Kahe tunni pärast võtame välja taigna, pane see lauale ja jagage see 3 võrdseks tükiks. Iga tükk valatakse ruudu, mille küljed on umbes 30 cm ja lõigatud 5 võrdseks ribadeks. Iga triibulise koorega paneme marjad järjest, pakkime torusid ja pühkme taigna peal. Valmis torud asetatakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse umbes 20 minutit kõrgel temperatuuril. Lõpuks peaksite saama 15 "palki", täidetud kirssidega. Kook asetatakse suurtele tassidele kujul püramiidi, promazyvaya iga kiht krevetti.