Õunaga kook - retsept

Õunade kook muutub väga maitsev, kuid kergelt märg. Selliseks raviks on hea serveerida vahukoorega kuumalt värskelt valmistatud teed.

Kaunviljade kook õuntega

Koostis:

• või - 50 g;
• suhkur - 100 g;
• muna - 1 tükk;
• jahu - 60 g;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
• õunad - 2 tükki;
• kaerahelbed - 80 g.

Ettevalmistus

Või võime lisada suhkrut, murda muna, valada küpsetuspulber jaga ja segada kõike homogeense massina. Nüüd lisage kaerahelbed ja segage tainas põhjalikult kuni sujuvaks. Vorm määratakse õliga, piserdatakse mango või jahu ja levib tainas, ühtlaselt jaotavad seda. Minu õunad, kuivatatud, puhastatud, viilutatud ja jaotatud tainas vihaga. Siis saadame kooki ahju ja küpsetame 35 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Kirsikoog õuntega

Koostis:

• granuleeritud suhkur - 220 g;
• või - 150 g;
• munarakk - 4 tükki;
• jahu - 200 g;
• küpsetuspulber - 0,5 tl;
• kodujuust - 500 g;
• õunad - 500 g;
• hapukoor - 200 ml;
• Maapähkli mandlid - 3 spl. lusikad;
• sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
• muna - 2 tükki;
• pulbristatud suhkur - kaunistamiseks.

Ettevalmistus

Pehmenenud koorvõi, mis on vinnutatud 1 munakollase ja suhkruga. Nüüd vala jahu, küpsetuspulber, sõtke tainas ja asetage see külmikusse. Sidrunimahl, mis on sidrunimahlaga vürtsitatud, asetage hapukoor, mandlid, munakollased ja suhkur. Vorm määratakse õliga ja levib tainasse, painutatakse servi ja moodustatakse väikesed küljed. Seejärel jagame kohupiimassi , kookil asetame õunlasalad ja küpsetame ahjus umbes tund temperatuuril 175 kraadi.

Pannkoogid õuntega

Koostis:

• õunad - 3 tükki;
• kodujuust - 150 g;
• rosinad - 100 g;
• munarakk - 3 tükki;
• suhkur -50 g;
• sidrunimahl - 20 ml;
• želatiin - 5 g.

Pannkoogid:

• jahu - 250 g;
• vanill - 1 tl;
• suhkur - 2 spl. lusikad;
• muna - 2 tükki;
• piim - 450 ml;
• või - 20 g;
• soola - näputäis.

Ettevalmistus

Piimas lisame mune, suhkrut, vanilliini, soola, jahu ja sulatatud võid. Me segatakse kõik koostisosad hästi, sõtkuge neid taigna pannkoogid ja panna see soojas kohas nõuda. Roosid valatakse veega 2 tundi, viiludeks lõigatud õunad. Nüüd valmistame siirupit: kuumutage mittekomplekt klaasi vett, lisage suhkur, sidrunimahl, õunad ja küpseta 5 minutit.

Seekord hõõrutakse munakollased suhkruga ja valgetega ning valatakse sooja piima juurde. Küpseta madalal kuumusel, kuni paks. Paksu ja kuuma koorega lisage rosinaid, pani kohupiim ja valage eelnevalt leotatud želatiin. Küpsetatud pannkoogid lõigatakse tükkideks, peal pannakse koore- ja õunakihid, asetage kogu pannkoog ja asetage külmikusse õunakook 3 tundi.