Alati keedetud omlett väärib iga perenaise erilist tähelepanu. Miks? Jah, sest esiteks saab seda valmistada kõigis võimalikes vormides ja variatsioonides, mis muudab teie igapäevase tabeli suurepäraselt. Teiseks, see on piisavalt odav, taskukohane ja kiire toit, mis ei vaja palju aega ja vaeva, mis on väga mugav hommikusöögi või suupistete valmistamiseks.
Lisaks sellele annab selline roog igapäevasele inimesele vajaliku eluviiside taseme ja tekitab pika tundlikkuse. Selgub, et see omlett on väga lopsakas ja õhuline, ja mis kõige tähtsam, ei kaota oma kuju üldse ja ei lahenda isegi külmas olekus.
Retsept hõrgutavast omletest ahjus
Koostis:
- muna - 4 tükki;
- või - 20 g;
- piim - 200 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas teha omlett ahjus. Nõu ettevalmistamiseks pestakse mune hästi ja pestakse salvrätikuga. Pärast seda me murrame neid korraga ja vala sisu kaussi. Ära kata kahvliga, valage värske piima. Solim, pipar segu maitsta ja munad segatakse mikseriga kuni sujuvaks.
Saate valmistada nõusse suurt pannil või väikeste hallitustena. Nii valitakse küpsetusnõel, määrige võile hoolikalt, valage munasegu ja saatke see kuumale ahju, mis on eelnevalt kuumutatud 180 kraadini, umbes 30 minutit.
Omlett ahjus vorstiga
Koostis:
- muna - 4 tükki;
- Maitseained (punane, koriandri, rosmariin, sool);
- toores vorsti - 200 g;
- värske petersell - soovi korral.
Ettevalmistus
Kana munad murtakse kaussi, lisame mis tahes rasvasisaldusega hapukoore, podsalivaem maitsmaks ja piserdades oma lemmikvürtsidega. Näiteks sobib see teie valitud rosmariin, pune või koriandri jaoks.
Nüüd puhastage muna mass põhjalikult. Toores vorst keedetakse soolases vees ligikaudu 10 minutit ja lõigatakse seejärel ringidesse või kuubikuteks. Me panime vorsti kausis munadega ja segage.
Valmistame väikese kuumakindla valuvormi, jagage valmistatud mass kahte ossa ja täitke need pooleks. Värsket peterselli pestakse ja pandud iga vormi peal. Paneme nõusse eelnevalt kuumutatud ahjus ja küpsetage umbes 180 ° C juures umbes 25 minutit. Valmis õhu omelet eemaldati ettevaatlikult ahjust ja viidi koheselt lauale. Jahutatud omlett ei ole enam nii maitsev ega õrn nagu värskelt valmistatud.
Omlett koos brokkoli ahjus
Koostis:
- piim - 40 ml;
- juust - 150 g;
- brokkoli - 200 g;
- vürtsid;
- värsked rohelised;
- küüslauk - 1 nelk.
Ettevalmistus
Omletti valmistamiseks ahjus koorige küüslauk, lõigake see pooleks ja hõõruge see küpsetusruumiga. Brokioli keedetakse kuni pooleks keedetud veega, jagame iga õiekestuse mitmeks tükiks ja levitame selle vormi. Oraled eraldatakse jämesooladest ja visatakse, lisades soola nippi, tugevale vahule.
Nüüd lisage tükeldatud rohelisi, valage saadud brokoli mass ja piserdage juustukilpidega. Vorm on suletud fooliumiga ja saame omletti juustu ahju, seades temperatuuri 170 kraadi 30 minutiks. Kui nõusid küpsetatakse ja kaunite koorikutega kaetakse, eemaldage see õrnalt, tükeldatuna, tükeldatuna maitsetaimedega ja serveerige lauaga, mis on kuum värske tomatiga.