Ahjuküpsetatud makaronid, kui võrrelda neid traditsiooniliselt keedetud, pole vähem maitsev ja suuhormoonid. Neid saab kombineerida teiste toodetega, luues üsna banaalselt tõelisi kulinaarseid meistriteoseid, mis on väärt kõige kõrgema kiituse.
Ahjus küpsetatud pasta
Ahju pagaritooted, mille retsept muutub üha populaarsemaks, täiendab tõhusalt pereõhtusööki või õhtusööke, muutes selle mitmekesisuse ja võimaldab täiesti uut pilti tavapäraste toodete maitsele nende ebatavalisel esitamisel. Nõudade valmistamise tehnoloogia on lihtne ja isegi algajad saavad seda valmistada, ja allpool toodud soovitused aitavad neil seda teha.
Pasta liha ahjus
Neile, kes ei soovi liha panna, on tasub proovida ahjus kana. Vaatamata kana toidule iseloomulikele omadustele on selline toiduainete varieeruvus toitainelise ja kõrge kalorsusega kastmega, kuid samal ajal üllatavalt maitsev.
Koostis:
- kanafilee - 750 g;
- pasta - 700 g;
- pirn 120 g;
- õli - 40 g;
- juust - 150 g;
- hapukoor (kreem) - 200 g;
- maitseained, basiilik, petersell.
Ettevalmistus
- Kana liha hõõrutakse vürtsidega, vürtsidega ja pärast kahekümne minuti pikkust pruunistamist rasvaga pannil.
- Pasta valmistatakse kuni pooleks keetmiseks.
- Sibul kuubikud praaditakse kuni kuldse rasvaseni, lastakse jahtuda ja segatakse hapukoorega, podsalivayut, pipar.
- Kõigi valmistatud koostisosade segatakse hapukoore kastmega, levib vormi ja võimaldatakse küpsetada poole tunni jooksul soojeneda temperatuurini 200 ° C.
- Viis minutit enne protsessi lõppu puista pasta ahjus juustuga ja lõpuks rohelistega.
Pannkoogid ahjus pasta ja vorstiga
Järgmisena saate teada, kuidas panna ahjus pasta, lisades vorste ja juustu. Retsepti realiseerimine on võimalik pärast eilset õhtusööki või hommikusööki toodetele, leides sellisel viisil väärilise taotluse. Värske tomati või bulgaaria pipar parandab märgatavalt küpsise maitset.
Koostis:
- keedetud pasta - 600 g;
- vorsti - 350 g;
- juust - 150 g;
- tomatid ja paprikad bulgaaria - 2 tk;
- küüslauguvastased hambad - 3 tk;
- majonees ja ketšup - 120 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Esialgu ühendatakse keedetud pasta koos ketšupi, majoneesi ja tükeldatud küüslauguga, segatakse ja levib hallitusseeni.
- Altpoolt jagage vorstikestest, tomatite kruusid, paprikate ja juustu raseerimise õlgad.
- Küpsetage pasta ahjus juustu ja vorstiga 20 minutit 220 kraadi juures.
Pasta koos juustuga ahjus
Maitsev, toitev ja maitsev on õnnestunud pasta, ahjus küpsetatud juust. Neid saab serveerida eraldi toiduna, millele on lisatud mitmesuguseid köögivilju, ja osana kuumas teises lihast, kalast või kotlettidest.
Koostis:
- pasta - 400 g;
- piim - 300 ml;
- juust - 350 g;
- sinep - 10 g;
- või - 100 g;
- küüslauguvastased hambad - 2 tükki;
- paprika ja kuum pipar - näputäis;
- riivsaibed - 100 g;
- maitseained.
Ettevalmistus
- Keedetud pasta segatakse 300 grammi jahvatatud juustuga ja levib hallitusseeni.
- Kuuma piima hooaeg sinepi ja maitseainetega, lisada soola, lisada hakitud küüslauku ja valada ülal.
- Sega riivsaibad sulatatud võiga ja levima üle kondiitritooted.
- Andke makaronid ahjus küpsetamiseks 190 ° C juures pooleks tunniks, puistatakse protsessi kestel ülejäänud juustuga.
Ahjus täidetud pasta
Ahjus hakklihaga Conquelioni või suured pasta-kestad - tõeline Itaalia köögi hõrk. Tooted ei vaja esialgset keetmist, kuid need peavad küpsetamise ajal olema täielikult kaetud kastmega. Kui kaste ei olnud piisav, siis peate lisama veidi vett, kuni kestad on täielikult kaetud.
Koostis:
- Conquillion - 350 g;
- hakkliha - 500 g;
- muna - 1 tükk;
- manna või kaerahelbed - 50 g;
- Parmesan - ½ tassi;
- sibul - 120 g;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- tomatid - 200 g;
- hapukoor - 120 g;
- jahu - 60 g;
- vesi - 500-700 ml;
- või - 50 g;
- Punase kuivatatud basiilik, sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Täidisega segatakse maapähkliga Parmesan, manga või helbed, podsalivayut, maitsestatud maitsetaimed.
- Õli, tärklist sibul ja küüslauk, lisage hakitud tomatid ilma nahata, asetage hapukoor.
- Jahu segatakse veega, valatakse passerelisse ja soojendatakse kuni pakseni, maitsestatakse ja maitsestatakse ürtidega.
- Lisage mahlajad, asetage need õlitatud mahutisse, valage kaste ja küpsetage fooliumi all 220 kraadi poole tunni vältel.
- Andke pruun pastat ahju veel kümme minutit ilma fooliumita ja serveerige kuumalt.
Pasta küpsetatud hakklihaga
Aroomiga hakklihaga originaalpakendis, mille retsept on esitatud allpool, mitmekesistatakse mitte ainult igav menüü tööpäevadel, vaid pidulikul laual on see väga sobiv. Retsepti rakendamiseks on vaja kuivatatud nuudlite tooteid, mis on keeratud pesade kujul.
Koostis:
- pesad - 12 tk;
- hakitud liha - 500 g;
- Parmesan - 100 g;
- sibulad, porgandid - 120 g;
- hapukoor - 120 g;
- vesi - 500 ml;
- taimne rasv - 50 g;
- maitseained, apteegitill värske.
Ettevalmistus
- Rasva jaoks segatakse pool sibul kuubikute ja porgandi, valatakse vett ja hapukoore pannakse.
- Smear kastmes maitsestatud, soojendage natuke keema ja eemaldage tulelt.
- Ülejäänud sibulad kuubikud segatakse hakkliha, podsalivayut, pipar.
- Klambrid keedetakse soojas vees minutis ja paigutatakse hoolikalt õlitatud vormi.
- Sisse pange täidis ja valage kogu kaste.
- Pritsige tass Parmesani laastudega ja küpseta 25 minutit 185 kraadi juures.
- Enne serveerimist puista toit tilliga.
Sweet pasta kastmes ahjus
Ahi saab valmistada magusat suupisteid ja serveerida magustoiduks. Üks selline on kodujuustu pasta, mille ahjus on pasta, mida on lihtne valmistada, ja tulemus ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik.
Koostis:
- kõik pasta - 200 g;
- kodujuust - 300 g;
- hapukoor - 60 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 50 g;
- Vanill - maitse järgi;
- õli.
Ettevalmistus
- Pasto keedetakse al dente'i seisundisse ja segatakse vahukoostatud munaga, kodujuustu ja hapukoorega, magusate kastmetega, lisades vanilje.
- Paigaldage tassi alus õlikujulisel kujul ja küpsetage magus pastas ahjus 40 minutit 175 kraadi juures.
Pasta nuudlid munadega ahjus
Nõukogude ajastul on populaarsed nuudlid kujundatud ahjus munadega . Ja tassi saab teha nii magusaks ja serveerida seda magustoitud hapukoorega, lisades vorste, peekoni ja liha, pakkudes oma perele maitsvat ja kiiret õhtusööki või lõunasööki.
Koostis:
- nuudlid - 300 g;
- rasvapiim või koor - 200 ml;
- munad - 10 tükki;
- õli - 50 g;
- suhkru või lihakomponendid - maitse järgi;
- vanilje või pipar, sool.
Ettevalmistus
- Keedetud nuudlid on asetatud õlitatud kujul
- Segage peenestatud munad piimaga, lisage suhkur või liha koostisosad, sõltuvalt toiduse kavandatavast kasutamisest, lisage toit ja hooajal koos vanilje või vürtsidega. Nõu masseerimata versioonis sobivad värsked ürdid.
- Seejärel täidetakse saadud segu nuudlid ja küpsetatakse 230 kraadi juures 40 minutit.