Omelette rull on suurepärane valik südamlikule hommikusöögile, mille saate lihtsalt külmkapist saada, sooja mikrolaineahi, pannakse röstsaiti ja süüa magusa kuuma tee või kohviga. Ja võite seda roogi süüa isegi õhtul. Mõelgem retsepte omlett rullide valmistamiseks.
Omelettid rullitakse sulatatud juustuga
Koostis:
Rullide jaoks:
- kana muna - 4 tk;
- majonees - 120 ml.
Täitmiseks:
- sulatatud juust - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- majonees - 125 ml;
- värske tilluke - 1 kamp;
- küüslauk - 1 nelk.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas omlettist rullida. Nii et alustame kõigepealt täitmisega. Selleks hõõrutakse sulatatud juust teraga, küpseta porgandid ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja küüslauk läbib pressi. Dilli rohelised melenko läikivad, kõik segatud ja maitsestatud koduse valmistatud majoneesiga . Valmistatud täidis mõneks ajaks saame külmkappi. Nüüd pöördume omletti ettevalmistamisse: purustame munad kaussi, peenestatakse majoneesiga, valatakse mass kuumutatud pannile ja kõik küpsetatakse kuni küpsetamiseni. Seejärel valmistatakse omlett veidi jahtunud ja põhjalikult levib eelnevalt ettevalmistatud täidist. Seejärel keerake kõvasti rullile ja kui see on täielikult jahutatud, eemaldame selle külmkapis. Enne serveerimist lõigake jahe kaunistuseks soovi korral.
Omlette rullitakse vorstiga
Koostis:
- kana muna - 3 tükki;
- piima - maitse järgi;
- sojakaste - maitse järgi;
- või;
- tomati - 1 tk;
- arsti vorsti - 50 g;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tomati šinkuem suurel ringil ja prae pangas õli õrnalt. Seejärel tehke omletti sõtkumine - segage mune, valage piim, pisut kastme ja lisage soovi korral soola ja pipra mass. Nüüd võtke pann ja asetage tükk võid, seejärel valage õhukese kiht omeletti ja niipea, kui see on veidi praetud, alustage rulli kokkuvoltimist, liigutage seda vastasservast ja lasege järgmine kiht, samal ajal kui rullist servi tõstetakse segu, pannakse praetud rulli all . Pärast seda levitame röstitud tomatid, jätkates rulli rullimist. Samamoodi teeme vorsti ja keerake rull. See on kõik, hoolikalt asetage see plaadile ja lõigake see portsjoniteks.
Omelettid rullitakse kaladega
Koostis:
- muna - 6 tk;
- koor - 5 spl. lusikad;
- soolatud lõhe - 150 g;
- kohupiim - 150 g;
- õli;
- vürtsid - maitse järgi;
- rohelised - 1 kamp.
Ettevalmistus
Munad peksid koore ja vürtsidega, kuni moodustub ühtlane, lopsakas konsistents. Lisame veidi peeneks hakitud rohelisi ja valatakse kuumutatud sealihast munaga õli ja küpseta pannkoog mõlemalt küljelt. Nüüd liigutage see plaadile ja valmistage pannkoogid ülejäänud massist samamoodi. Kalafilee lõigatakse väikesteks tükkideks ja segatakse juustuga ja ülejäänud maitsetaimedega - segatakse põhjalikult kõike. Me paneme pannkoogid õhukese kihiga, täidame omlette rullides. Enne serveerimist lõigake rullid tükkideks.
Omlette rullitakse seente täitmisega
Koostis:
Omelettide jaoks:
- muna - 6 tk;
- piim - 500 ml;
- jahu - 100 g;
- vürtsid - maitse järgi.
Täitmiseks:
- Või - 3 spl. lusikad;
- šampinjonid - 600 g;
- pirn - 2 tk;
- vürtsid - maitse järgi;
- basiilik - maitse järgi;
- koor - maitsta;
- juust - 50 g.
Ettevalmistus
Me kombineerime jahu piimaga ja segage hoolikalt. Lisage pekstud munad, sool ja pipar.
Seeni praadige pannil, kuni kogu niiskus on aurustunud ja lisage sibul. Viige 3-5 minutit köögivilja, soola, pipraga, visake basiilik ja valage koor. Segatakse, keedetakse ja eemaldatakse plaadist. Nüüd asetage täidetud õhukese kihiga omeletti ja rulli rullides, vabastades omeletti toidu paberist. Lõpeta roogimellet, seentega purustatud riivitud juust, pannakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse ahjus.