Maitsetaimede ja küüslauguga kohupiim on suurepärane eelroog, mis tekitab söögiisu isegi hästi toidetud inimesele! Seda saab alati kasutada erinevate lisanditega ja see sobib nii vabaaja lauale kui ka kokteilipidu jaoks.
Kodujuustu koos küüslaugu ja rohelistega
Koostis:
- kodujuust - 255 g;
- madala rasvasisaldusega hapukoor - 35 ml;
- küüslauk - 2 hammast;
- värske hunnik tilli;
- sool ja must pipar - maitse.
Ettevalmistus
Kastrit pestakse, loksutatakse ja peenestatakse nuga. Lisage see kodutassi, segage ja valage hapukoore. Viska hakitud tilli välja ja õrnalt peeneks, kuni saadakse homogeenne vedel mass. Me podsalivayem, pipar kastmes kodujuust küüslaugu ja rohelistega, kui soovitakse, puhastage segisti, ja siis muutub ilus pial.
Kodu juurviljadega, küüslaugu ja kurgi
Koostis:
- kodujuust 5% - 305 g;
- värske kurk - 55 g;
- värske tilli - 45 g;
- värske petersell - 35 g;
- hapukoor 25% - 35 ml;
- kuivatatud majapanu;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuivat kodust valmistatud juustut kandesime puhtasse kaussi, lisame tükeldatud madalaid rohelisi ja me segame. Seejärel visake maitseained, majapanu ja hapukoor. Kergelt libiseb mass kuni sujuvaks. Värsket kurki loputatakse, kuivatatakse, hakitakse õhukeste õuntega ja saadetakse kaussi. Jällegi segatakse kõik põhjalikult, viime see ilusasse koorekooki ja serveerime roosikastmes ja küüslaugukastmes pannil röstitud lauaga.
Baarid kohupiimast küüslaugu ja rohelistega
Koostis:
- kodujuust on madala rasvasisaldusega - 405 g;
- rasvane hapukoor - 55 ml;
- kana muna valik - 3 tükki;
- porgand korea - 100 g;
- soolased pistaatsiapähklid - 55 g;
- värsked rohelised;
- värske kurk - 1 tk;
- küüslauk - 3 hammast;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Munad eelnevalt keedetakse, seejärel puhastame ja jahvatame individuaalselt teravilja valku ja munakollast. Koreaga