Kuidas maitsta süüa külmutatud brokoli?

Brokkoli on väga rikkalik vitamiinide produkt. Ja see säilitab kasulikud omadused ka pärast külmutamist. Kuidas maitsta süüa külmutatud brokoli, loe allpool.

Külmutatud brokkoli salat

Koostis:

• külmutatud spargelkapslid - 450 g;
• steriliseeritud šampinjonid - 300 g;
• kirsstomatid - 10 tk;
• päevalilleõli - 60 ml;
• riisijahu nuudlid - 200 g;
• oliiviõli - 50 ml;
• sojakaste;
• seesamiseemned.

Ettevalmistus

Järgige pakendil olevaid juhiseid, keetke nuudlid, seejärel tühjendage vesi ja peske nuudlid ise. Kirsi tomatid lõigatakse viiludeks. Külmunud brokkoli keedetakse 7 minutit ja siis kohe visatakse puhvermahutisse, täidame külma veega. Me äravoolu veest šampinjonid, praadige neid hästi kuumutatud õlist. Seejärel segatakse kõik suure salati kaussiga, soomejahu, oliiviõli ja seesamise peal.

Kastrulli külmutatud spargelkapsast

Koostis:

• kalafilee - 400 g;
• sibul - 1 tükk;
• külmutatud brokkoli - 400 g;
• kana muna - 1 tükk;
• keedetud kartul - 6 tk;
• juust - 150 g;
• sool;
• sidrunimahl;
• hapukoor - 50 g;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Keedetud kartul puhastatakse ja lõigatakse ringidesse. Kuni pooleks kuumutamiseks sööd külmutatud brokoli. Praetud sibul poolringiga. Kolm juustu. Kujunduses pannakse tükid kalafilee, soola, vürtsi ja puista sidrunimahlaga. Kala asemel kartulid, seejärel sibulad ja valage kõik munad, vahustatud hapukoorega. Altpoolt asetage õisikud brokoli ja kaetakse neid riivitud juustuga. Küpsetage umbes 40 minutit 180 kraadi juures.

Koostis:

• külmutatud brokoli õisikud - 500 g;
• või - 30 g;
• sibul - 100 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• vesi - 1 liitrit;
• sojakaste - 30 ml;
• porgand - 250 g;
• Madala rasvasisaldusega koor - 400 ml;
• jää vesi - ¼ tassi;
• nisujahu - 70 g;
• maapähklipüree;
• hakitud peterselli.

Ettevalmistus

Lisage hakitud sibulat, porgandit, küüslauku kuumaõli pannil ja keetke aeglaselt 5 minutit keetke. Pott vala vette, keetke, lisage brokkoli ja küpsetage umbes 20 minutit, lisage sealiha ja keetke veel 5 minutit. Seejärel pange supp segistiga. Me segame koort. Me ühendame jääveega jahu ja jahvatame seda hästi. Supp keedetakse, aeglaselt vala jahu, pidevalt segades, tuues suppi soovitud tiheduseni. Seejärel valage sojakaste, asetage pipar ja segage. Me lülitame välja tule ja enne serveerimist hõõrutakse suppi tükeldatud maitsetaimedega.

Külmutatud brokoli omlett - retsept

Koostis:

• külmutatud spargelkapslid - 200 g;
• keedukook - 200 g;
• suured kana munad - 6 tk;
• piim - 200 ml;
• soda - 1/3 lusikast;
• taimeõli praadimiseks;
• nisujahu - 70 g;
• sool.

Ettevalmistus

Küpsetatud viilud kuubikuteks ja praadida õliga kuni roosaks. Soolases vees keedame brokkoli umbes 10 minutit. Seejärel jagage see väikesteks tükkideks ja saatke see pannile. Puhame munad, lisame piima, jahu, sooda ja segatakse põhjalikult. Täida panni sisu saadud massiga. Väikesel tulel valmistame omlette koos brokkoli alla kaane all, kuni see on valmis.

Koostis:

• külmutatud brokoli - 0,5 kg;
• noor porgand - 250 g;
• äädikas - 200 g;
• sidrun - pool;
• oliiviõli - 40 ml;
• petersell - 1 kamp;
• küüslauk - 2 nelki;
• sool.

Ettevalmistus

Porgandid puhastatakse ja keedetakse koos roheliste ubadega 15 minutiks. Paralleelselt asetage külmutatud brokkoli umbes 10 minuti jooksul teise mahutisse. Seejärel viskeme seda tagasi nõusse ja asetage kohe külma veega, nii et see ei kao värvi. Põletusparkis soojendage õli, pange purustatud küüslauk ja pisut pisut. Seejärel lisage köögiviljad ja võõrke veel 5 minutit. Pange rohelised, puista sidrunimahlaga ja segage ettevaatlikult.