Omlett seentega on suurepärane valik südamlikule ja maitsvale hommikusöögile. Selle valmistamiseks on palju retsepte, kuid me ütleme teile kõige huvitavamad ja lihtsamad.
Omlett seentega - retsept
Koostis:
- muna - 3 tükki;
- seened - 100 g;
- piim - 150 ml;
- sool, pipar - maitse järgi;
- päevalilleõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Seeni on minu, kuivatatud, lõigatud väikesteks plaatideks ja praetud pannil võiga kuni kuldne. Alustades praadimise soola, pipar maitsta neid. Seejärel peksid munad soola ja piimaga. Vala muna segu seentele ja prae 5 minuti suletud kaanega. Seejärel keerake omelet õrnalt ja küpseta veel 3 minutit. Me serveerime tassi kuumalt, kaunistatud peeneks hakitud rohelisteks.
Omlette rullitakse seentega
Koostis:
Omelettide jaoks:
- muna - 6 tk;
- jahu - 100 g;
- piim - 500 ml;
- sool, pipar - maitse järgi.
Täitmiseks:
- Või - 3 spl. lusikad;
- värsked seened (šampinjonid, kammelknaabud, mesi agarics) - 500 g;
- sibul - 1 tk;
- basiilik - soovi korral;
- sool, must pipar - maitse järgi;
- koor 10% - 50 ml.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada omlett koos seentega? Esmalt tehke omlett. Selleks segage jahu piimaga, segage hoolikalt ja lisage vahukommud eraldi. Solim, maitsesta pipar ja valage sügavale pannile (ilma käepidemeta) õliga. Küpsetage eelnevalt soojendatud temperatuurini 200 ° C küpsetusahju 10 minutit kuldpruuniks.
Ja selleks ajaks valmistame ette täitmist. Lõika väikesed sibula ja seenede kuubikud. Pasta taimeõli, sool maitse järgi. Lisage peeneks hakitud basiilik ja valage väike kreem. Kõik segatakse ja keedetakse. Seejärel eemaldage plaadist ja ühtlaselt lehemäänle. Kinnitage rull, kinnitage servad ja asetage küpsetusahju 10 minutiks. Me serveerime täidisega seente omlett, kergelt jahutatud ja tükeldatud.
Omlett koos mitmesuguste seentega
Koostis:
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- tomati - 1 tk;
- šampinjonid - 200 g;
- muna - 5 tk;
- piim - 3 spl. lusikad;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Valage multivarki kaussi vähe taimeõli. Lõika bulgaaria paprika väikesteks pikkadeks tükkideks ja asetage need kaussi. Me seadisime küpsetamise režiimi umbes 40 minutiks. Kuigi pipart praaditakse, avame konserveeritud seente või värskelt valmistatud seente purki ja segatakse tükeldatud tomatitega. Saadud köögivilja mass viiakse multivarki kausse, kus asub Bulgaaria pipar. Seejärel võtke munad, segistage neid seguga, valage maitsega veidi piima, soola ja pipart. Me avame multivarki, segatakse kogu sisu, valatakse munasegu, puista üle peeneks peeneks hakitud rohelisteks. Küpseta 15 minutit suletud kaanega samas režiimis. Aja lõpuks valmistab maitsvat ja maitsvat omlett seente ja tomatitega!
Omlett koos singi ja seentega
Koostis:
- seened - 100 g;
- sool, pipar - maitse järgi;
- sink - 100 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sibul - 1 tk;
- kreem - 50 ml;
- muna - 3 tükki;
- roheline sibul.
Ettevalmistus
Seeni puhastatakse, põhjalikult pestakse ja lõigatakse väikesteks plaatideks. Sibul puhastatakse ja purustatakse. Sink lõigatakse väikesteks ribadeks või kuubikuteks. Minu roheline sibul, kuivatatud ja peeneks hakitud.
Kaussi võta munad, lisage koor, sool ja pipar. Eelkuumutatud ahi eelnevalt kuumuta 180 ° C-ni Pangas praadige seeni kergelt, lisage sibul, sink ja küpseta umbes 7 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel valage pekstud muna segu, asetage ahi ja küpsetage 15 minutit. Enne serveerimist piserdage omeletti seentega, ahjus küpsetatud rohelisi sibulaid
.