Pakume talvel valmistada maitsvat ja äärmiselt kasulikku moosit arborealest õunast õunast. Teile võib-olla selliste hõrgutiste retseptide variatsioonid.
Maitsev moos "Pyatiminutka" õunte ja mustade kobarakestega
Koostis:
- Aronia rohumaa - 995 g;
- õunad - 395 g;
- puhastatud vesi - 620 ml;
- granuleeritud suhkur - 1,3 kg;
- kaneeli maa - 2 näputäis.
Ettevalmistus
Selle retseptiga kiire džemma eemaldamiseks eemaldame aroonia oksadest oksadest, loputage need ja asetage need viieks minutiks keemiseni. Pärast seda ühendame marjad kihiga, pannakse need panniks või mõnda muudesse riivpakenditesse ja vala suhkrut (kaks kolmandikku kogusummast).
Õunad on ka minu, lõigatud esmalt pooleks ja välja lõigatud südamikud, seejärel lõigatakse poolid õhukesteks viiludeks. Pakume õunmassi eraldi kausis, valades ülejäänud suhkru. Jätame mahlad lahutamiseks tooriku mõni tund või parim öösel.
Nüüd ühendame mõlema mahuti sisu, asetage plaadimaterjali alus ja kuumutage see keemiseni. Lülitage pärast seda välja tule ja lasege jahtuda. Jällegi anname töödeldava detaili keema, seekord keedame viina minutiga ja jälle jätame selle jahtuda. Viimane kord, kui me moosi soojendame ja keedetakse viis minutit, lisades sellele protsessi jahvatatud kaneeli. Pärast seda võime eelnevalt ettevalmistatud klaasanumadesse puhastada, pitseeritakse suletud tihendiga ja jäetakse see sooja katte või vaipa sisse, kuni see on täielikult jahtunud ja iseseeritakse.
Mustad kibuvitsa jam, hõõrunud õun ja pähklid
Koostis:
- Aronia rohumaa - 995 g;
- õunad - 310 g;
- kooritud kreeka pähklid - 220 g;
- granuleeritud suhkur - 1,6 kg;
- sidrun - 145 g.
Ettevalmistus
Tõeliseks leidmiseks nõrgenenud organismile või immuunsuse suurendamiseks on moosid aronia puust õunte, pähklite ja sidruniga. Valmis vitamiini maitsestamise ettevalmistamiseks pestud magevee marjad täidetakse keeva veega ja jäetakse kuni täielikult jahutatuna. Seejärel segatakse üks klaas infusioonist suhkruvarras ja pakitakse siirupit, pannakse konteiner tulele ja sisu kuumutatakse pidevalt segades keemiseni.
Lisage suhkru vedelikule valmistatud marjad, südamikust ja seemned ning riivitud õunad, purustatud pähklid ja asetage keedetud pliidiplaat. Pärast keetmist küpseta suhkru põhja kümme minutit ja laske sellel jahtuda. Korda tsüklit "küte kümne minutiga keetmine-jahutamine" veel kaks korda. Enne viimast keetmist lisage sidrunile viljaliha, eemaldage kindlasti luud. Pärast viimase kümne minuti jooksul viimase küpsetamise keetmist pakendame seda kuivadele ja steriilsetele anumatele, mis on suletud viieks minutiks kuumtöödeldud kaanedesse, pööratud tagurpidi ja põhjalikult pakitud looduslikuks iseseis-steriliseerimiseks ja jahutamiseks.
Jahu õuntest, ploomidest ja kibuvitsast
Koostis:
- Aronia rohumaa - 995 g;
- ploomid - 260 g;
- õunad - 260 g;
- granuleeritud suhkur - 1,6 kg;
- vesi (infusioon) - 350 ml.
Ettevalmistus
Selle retsepti jaoks valmistatud moosiku ettevalmistamine vali chokeberry tuha marjad valatakse keeva veega ja jäetakse viieks minutiks välja. Seejärel tühjendage vesi (infusioon), mõõdetakse 350 ml ja segage granuleeritud suhkrut (kaks kolmandikku koguhulgast). Nüüd koo siirupi, soojendades infusiooni suhkruga sageli segades, kuni kõik kristallid on lahustunud ja keedetud. Me alandame magusa massi tuhka, kooritud ja küpsetatud õunu ja ploome, pärast luude eemaldamist nendest ja pooleks lõikamist kaheks osaks.
Anname marjad ja puuviljad keetmiseks siirupiga, me eemaldame tule ja mäepime selle umbes tund. Seejärel valage suhkur, andke jälle keetmine ja jätke see katte all kaheksa kuni kümne tunni jooksul või üleöö.
Lõpuks jällegi jällegi keetmine taas keema ja keedetakse komponentide soovitud tiheduse ja lahjenduseni. Kohe kuum, pakkime ravimit steriilsetes mahutites, pitseerime ja jätame selle ise steriliseerimiseks, kuni see täielikult jahedas allapoole.